燕然铭石
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老李重庆
沙律可独当一面做头盘的呢!如cesare凯撒沙律勒,没厨师会拿cesare作头拼盘拼在一起使用. 但如果菜单是如下,究竟哪一度食品行先呢?例如 1.cesare凯撒沙律 2.Irish Gigas爱尔兰生蚝 3.Pan-fried Goose Liver香煎鹅肝 以上有三项头盘,根据正统西餐礼仪哪项吃先呢? 答案是2. 3. 1.(当然顾客有权选吃哪项先) 在西方国家人民进餐时,未必头盘祗一种吃,可能 一度晚餐出现二至三项的.但通常Main Course 祗会选一项.在西餐头盆千变万化,生的(活)、冻的食物永远是西餐中“头盆中的头盆”
吃吃吃吃吃Chen
沙拉很多时候会在头盘里出现，但不是绝对的，有时作为主菜的配菜也会出现，比如上牛排猪排时，配沙拉也是一种选择。 也有跟在主菜后出现的，这主要看各区域饮食习惯，比如法国波尔多就是在主菜之后奶酪之前吃沙拉的。西餐这个西太广，美洲澳洲欧洲饮食差别大，我所回答的是以法餐为依据，法餐在西餐里算老大，所以推崇。希望对您有帮助。
Nightwish阳光
编辑词条杨乃文 个人档案 杨乃文（1974年3月2日－）是一位台湾的流行摇滚歌手，她曾获得金曲奖。杨乃文也担任过模特儿和参与电影、舞台剧的演出。 杨乃文於1974年3月2日在台湾台北市出生，她从六岁开始学习钢琴，她同时也会演奏其他多种乐器（琵琶、三弦、鼓等）。之后在小学五年级时，杨乃文和家人移民至澳洲，居住於雪梨。在就读澳洲的中学期间，她开始接触长笛。杨乃文在中学期间曾参加过雪梨歌剧院的音乐剧工作营，在为期两周的工作营中，她接受了音乐剧相关的专业训练。 之后杨乃文开始就读雪梨大学，主修遗传学与生物学。由於对家乡台湾的想念，她在大一学期结束时决定暂时休学一年，回到台湾，找寻自己未来可能的发展机会。刚回台湾的时候，杨乃文并没有确定的目标或方向，於是她经常到酒馆（pub）或迪斯可舞厅（discothèque）听音乐，并打工和担任兼职模特儿以赚取生活费。就在这段期间，杨乃文结识了李雨寰、林暐哲、黄大炜、黄舒骏等音乐业界人士。当时她还和李雨寰和林暐哲合作，在「dMDM」的专辑《爱上你只是我的错》中演唱了部份歌曲。 中文名: 杨乃文 英文名: Faith Yang 性 别：女 生 日: 1974-03-02 出生地: 台湾 台北 身 高: 168cm 星 座: 双鱼座 职业:歌手 曾担任过模特 曾参与电影 舞台剧演出 擅长语言：中 英文 略懂法文 乐 器：钢琴、三弦、琵琶、长笛 嗜 好：吃东西、看电影、看电视影集 学 历：澳大利亚悉尼大学 主 修：遗传学与生物学 个性特质：直率、善良 喜欢的食物：面包、色拉、糖果 讨厌的食物：葱、蒜 喜欢的乐团（歌手）：太多 喜欢的演员：杰里米．艾恩斯、威廉．迪佛 喜欢的作家：冯内果 简单经历: 1995年，还没发片前，在实验性十足的dmdm专辑中,初试啼声的她,用真诚无修饰却感情丰沛令人惊艳的声音唱着《爱上你只是我的错》， 1996年，Monster魔岩校园Live演唱会上爆发力十足的发表自己第一手创作《FEAR》 1997年7月29日，杨乃文的首张个人专辑《One》推出 1999年9月9日杨乃文推出了第二张专辑《Silence》 专辑获得2000年第11届金曲奖最佳国语女演唱人大奖 2001年5月3日 杨乃文推出了第三张个人专辑《应该》。于2001年7月7日在台北市台大综合体育馆举办了名为“Back to Music”的首次个人售票演唱会。《应该》也获选为中华音乐人交流协会评定的“年度十大专辑”之一。 2002年，除了爆裂十足的现代摇滚风以外的杨乃文却也有娓娓道来的古典优雅，听她唱着 第凡内早餐的主题曲《Moon River》，更引领我们想象杨乃文的无限可能。 2004年，独一无二的杨乃文，20首最收录，一月九日，与你见面。 2006年12月1日 在上一张唱片发行的五年后，杨乃文的第四张专辑《女爵》于2006年12月1日发行。和前三张专辑不同的是，这次杨乃文亲自担任专辑的制作人 发行的唱片: 1997年7月29日《ONE》音乐的神圣领域，杨乃文一个人，呼风 魔岩唱片发行 1999年9月9日《Silence》沉默是金，杨乃文点歌成金缤纷起舞，我们只管享受音乐的精彩夺目，让耳朵目不暇给。而金曲奖座不得不给杨乃文。 魔岩唱片发行 2001年5月3日 《应该》杨乃文应该不只是杨乃文，唯有杨乃文可以打破自己，再度风起云涌我们的听觉视觉感觉。神秘的杨乃文在音乐中逐渐解套，定格出一个丰富的层次，一个天生的音乐人，说再多都无益，就享有她的音乐吧。 魔岩唱片发行 2004年1月9日《杨乃文第一张精选》20首最收录 滚石唱片发行 2006年12月1日 《女爵》 亚神音乐发行 电影 / 舞台剧 2000年：《175度色盲》（网络电影） 2005年9月：几米《幸运儿》音乐舞台剧（演出女主角：贝阿提丝） 张震岳 (Chang chen-yue) 编辑本段个人资料 生 日：1974年05月2日 星座：金牛座 生肖：虎 身高:174 现住地： 台湾省台北市 籍 贯： 台湾省 民 族： 阿美族 语言：国语、英语 学历：高中五年 嗜好：听音乐、弹吉他、写歌 家庭状况：父、母、1姊 喜爱的运动：在沙滩跑步 喜爱的食物：豆沙类食品 喜爱的颜色：白、蓝、红 喜爱的动物：海豚、狗 喜爱的书：科学类、短篇小说、散文 喜爱的电影：93金马影展<疯狂店员> 讨厌的事情：倒垃圾 骄傲的事情：第一张专辑<就是喜欢你>有八首歌是自己写的. 向往的国家：荷兰 心愿：当D.J 编辑本段演出作品 曾拍广告： 统一来一客杯面 演出:Panasonic卡拉OK演出 金山角玉米脆片 演出:金车麦根沙士 演唱:华视<顽皮家族>片头曲词曲演唱 曾主持节目： 1994-1996年:华视莒光日节目 曾演出电影: 1993年:<卜派小子>又名〈旋风小子〉 1998年:<超级公民> 2008年：《深海寻人》 所属公司：滚石 曾推出唱片： 1993年:<就是喜欢你> 1994年:<花开了没有> 1997年:<这个下午很无聊> 1998年:<秘密基地> 曾作词曲： 1995年:吴大维<亚洲呼啦啦>之'我已经爱上你'、苏慧伦<满足>之'自然之爱' 1998年:苏慧伦<失恋万岁新曲+精选>之'不要再说爱的'-词曲、蓝心湄<肉饼饭团>之'鲸鱼'、李心洁<自由>之'自由''ByeBye''飞'-词曲、莫文蔚
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