烧制技术英文

煎:fry in shallow oil 炖:stew 烤:bake 烧:roast 炒:stir-fry 煮:boil 焖:braise 炸:fry 烘:bake 拌:mix 熏:cure 蒸:steam 由于文化差异,也许中国词汇在外语的理解上会有所出入. 您是厨师嘛?

定义和分类。1、定义。冶炼是一种提炼技术，是指用焙烧、熔炼、电解以及使用化学药剂等方法把矿石中的金属提取出来。烧制是将液体金属浇铸到与零件形状相适应的铸造空腔中，待其冷却凝固后，以获得零件或毛坯的方法。2、分类。冶炼是冶炼分为火法冶炼、湿法提取或电化学沉积。烧制把矿石和必要的添加物一起在炉中加热至高温，熔化为液体，生成所需的化学反应。

炒 stir-fry 烧 cook 烤[烘] roast蒸 steam煮 boil / cook炸 fry