晴天2030
TEA这个单词，在英语中泛指所有的茶叶，包括茶树红茶的英文是：BLACK TEA直接翻译过来也就黑茶，因为红茶的干茶大部分是黑色的因此被西方人无解，实际上红茶有很多是金色的例如金骏眉；黑茶的英文是：DARK TEA直接翻译过来是暗色茶，因为黑茶大部分是呈现黑褐色的，但也有写黑茶想读的颜色较浅。所以不能从名字上面来说那种差是哪种颜色。例如白茶，只有级别最高的白毫银针才会大部分是白色；绿茶中的南京雨花茶实际上接近黑色......
mini灵灵
即便是很多英语很好的翻译，在这个红茶的翻译上面也有可能会出错，不止一次听到有人在给外国人做翻译，介绍红茶的时候，会翻译成red tea . 没错啊，红色就是red啊。红茶就是red tea 啊？哪里有错呢。
确实，真的很容易让人搞混淆，但是红茶的英文就是叫black tea。因为这个和历史有关，我们现代人看到的东西，很可能和以前的人，或者古代人看到的那个东西已经长得完全不一样了。所以中华文化的伟大之处在于，我们有很多书籍有很多文献记载，那时候的种种。通过文献和记载很容易得知，我们讲的可能和古人讲的是有出入的。
就红茶来说，我们现在看到的红茶很多都是用嫩芽制作，芽头上面还带着毛茸茸的小金毫，金毫占比一大，整个茶叶都看上去是金色的，所以现在很多好的红茶名字都带着“金”字，比如:金骏眉、金芽滇红、金螺滇红、金针古树等等。金色是在外形上面体现了这个茶原料的好。
在历史上，红茶是专门针对对外贸易而出现的一款茶，因对外贸易而被发现创造出来，也因对外贸易而被推广火爆。对外贸易很少用嫩芽，都是以叶为主，茶树叶在经过发酵后就会呈现乌黑油亮的感觉。所以，当外国人看到中国进口的茶叶很直观的就把它称之为“black tea”。所以从外到内，从古至今就把红茶的这个英文固定下来了。形成了固定用词。
最后，顺便说说红茶鼻祖正山小种（最早出口的红茶）的英文名叫“lapsang souchong”是不是感觉跟正山小种的中文名一点都不搭边。但是这些英文名很多都记载在了欧美典籍里面了。所以人家混欧美圈混得早有自己专属的英文名。下次记住哦，红茶的英文就是叫“black tea”
椒盐儿橙子
通常我们会依据茶叶发酵程度的不同分为绿茶，白茶，黄茶，乌龙茶，红茶，黑茶六个种类。而这六大种类的英语表达如下： 茶叶的种类（英语表达） 1.绿茶：green tea 其次绿茶还可以有多种分类，分为： steamed green tea 蒸青绿茶 powered green tea 粉末绿茶 silver needle green tea 银针绿茶 lightly rubbed green tea 原形绿茶 curled green tea 松卷绿茶 sword shaped green tea 剑片绿茶 twisted green tea 条形绿茶 pearled green tea 圆珠绿茶 2.白茶 White Teas 3.黄茶 yellow tea 4.乌龙茶 oolong ['uːlɒŋ] 其次乌龙茶还可以有多种分类，分为： white oolong 白茶乌龙 twisted oolong 条形乌龙 pelleted oolong 球形乌龙 roasted oolong 熟火乌龙 white tipped oolong 白毫乌龙 红茶 “红茶”理所当然的应该是“Red Tea" 但是这种说法是错误的，在英语里，红茶的正确表达是 “Black Tea”。 因为在红茶加工过程中，茶叶的颜色越来越深，逐渐变成黑色，所以称之为“Black Tea”。还有一种说法是在17世纪英国从福建进口茶叶时，在厦门收购的武夷红茶茶色浓深，故被称为Black（黑）茶。 一种说法是因为西方人相对注重茶叶的颜色，因此称之为“Black（黑）”，而中国人相对注重茶汤的颜色，因此称之为“红”。 红茶可以分为： unshredded black tea 功夫红茶 shredded black tea 碎形红茶 黑茶： dark tea，得名由来与黑茶外形有关。有人也称黑茶为bricktea（砖茶）。 黑茶属于后发酵茶，经杀青、揉捻、渥堆、干燥四道工序精制而成，成品茶叶呈黑色，因此被称为dark tea。 普洱是一种黑茶，普洱茶分为： age-puer 陈放普洱 pile-fermented puer 渥堆普洱 调味茶：blended tea 茶叶的品类（英语表达） 1、Green tea 绿茶 1、 Biluochun --碧螺春 2、 Chun Mee tea --珍眉 3、 Cloud tea --云雾茶 4、 Dafang tea --大方茶 5、 Flowering tea -- 香片, 工艺茶, or 开花茶 6、 Gunpowder tea --珠茶 7、 Houkui tea --太平猴魁 8、 Huangshan Maofeng --黄山毛峰 9、 Longjing tea -龙井茶 10、 Lu'an Melon Seed tea --六安瓜片 11、 Maojian tea -----Xinyang Maojian tea 信阳毛尖 12、 Mengding Ganlu tea -蒙顶甘露 2、Oolong tea 乌龙茶 1、 Bai Jiguan tea - 白鸡冠 2、 Ban Tian Yao tea --半天腰 3、 Bu Zhi Chun tea --不知春 4、 Da Hong Pao 大红袍 5、 Fo Shou tea -佛手 6、 Huang Guanyin tea --黄观音 7、 Huang Meigui tea --黄玫瑰 8、 Huangjin Gui --黄金桂 9、 Jin Fo tea --金佛 10、 Jin Suo Chi tea -金锁匙 11、 Qilan tea -奇兰 12、 Rougui tea 肉桂茶 13、 Ruanzhi tea 软枝茶 14、 Shui Hsien tea水仙茶 15、 Shui Jin Gui tea水金龟茶 16、 Tieluohan tea 铁罗汉茶 3、Black tea红茶 1、 Dianhong --滇红茶 2、 Golden Monkey tea --金猴茶 3、 Jin Jun Mei tea --金骏眉 4、 Keemun -- 祁门红茶 5、 Lapsang souchong --拉普山小种 6、 Yingdehong tea --英德红茶 4、White tea 白茶 1、 Baihao Yinzhen --白毫银针 2、 Bai Mudan ---白牡丹 3、 Baimao Hou --白毛猴 4、 Shoumei tea --寿眉茶 5、Yellow tea 黄茶 1、 Junshan Yinzhen (君山银针) 2、 Huoshan Huangya (霍山黄牙) 3、 Meng Ding Huangya (蒙顶黄芽) 6、Dark tea黑茶 The most famous types of dark tea--Pu-erh tea普洱茶 7、其他： 茉莉花茶JasmineTea 喝茶的常见英语表达： tea ： n. 茶水；茶树；茶点 v. 给…沏茶；吃茶店 strong tea 浓茶 茶的其他英语表达方式： 茶 plant 山茶 camallia 呷茶 沏茶 draw 茶渣 leaf 茶类 teas 砖茶 brick 冬青茶 mate milk tea更多的是指milk + tea的 奶茶 ，如果奶茶里有一些如珍珠的配料，那么就叫"bubble tea"，“bubble”是气泡的意思，指的就是奶茶悬在顶部的的“奶茶泡泡”，也指奶茶。 品茶如何用英语来描述： 回甘sweetaftertaste——回味较佳，略有甜感。 醇厚mellowandthick——爽适甘厚。 淡薄plainandthin——入口稍有茶味，以后就淡而无味。同义词：和淡;清淡;平淡。 涩astringency——茶汤入口后，有麻嘴厚舌的感觉。 苦bitter——入口即有苦味，后味更苦。 熟味ripetaste——茶汤入口不爽，带有蒸熟或闷熟味。 高火味high-firetaste——高火气的茶叶，在尝味时也有火气味。 老火味over-firedtaste——近似带焦的味感。 陈味staletaste——陈变的滋味。
