缘分百合
虽然黑巧克力是巧克力的品种之一，但是黑巧克力的味道比普通的巧克力要更醇厚，甚至有的会让人感觉到苦涩。但依然有很多的人喜欢吃黑巧克力。
纯黑巧克力的英文名是dark chocolate，巧克力（chocolate）在制造过程中所加进的成分不同，也造就了它多变的面貌。现有黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力及蛋白巧克力。市面上的黑巧克力(dark chocolate或纯巧克力)，乳质含量少于12%。
黑巧克力味甜微苦，食用黑巧克力而不是牛奶巧克力，可以提高机体的抗氧化剂水平，从而有利于预防心血管疾病, 糖尿病的发生。
黑巧克力即纯巧克力，和牛奶巧克力口味不同。两者的区别在于，黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力（黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克），而且黑巧克力所含的盐分少（12微克对84微克）、糖分多（64克对55克）。味道极苦。有些巧克力美食家定期聚会以专门品尝各种名巧克力。就像名葡萄酒和好咖啡一样，根据可可豆产地的不同和研制方法的差异，黑巧克力也有很多很出名的品种。
适量吃黑巧克力（没有添加牛奶的巧克力）可以增加血液中的抗氧化成分类黄酮，防止发生心脏病。 有一定的好处。
馋嘴鱼了乐
黑巧克力（Dark chocolate），硬度较大，微苦，一般指可可固形物含量介于70%到99%之间，或乳质含量少于12%的巧克力。食用黑巧克力，可以提高机体的抗氧化水平，对健康的作用显著。
各种甜食/零食里，巧克力大概算是「特别好用」的。可以在情人节送男/女朋友，可以作为旅行礼物送朋友，甚至逢年过节串个亲戚都可以一送。但仔细想一想，似乎拿来送人的通常是被做成各种造型、添加各种口味的花式巧克力。黑巧克力，从诞生之初就被安排了最简朴的排条造型，也未被寄予任何甜蜜寓意。味道里没有任何掩饰，所有的酸甜苦都来得那么浑然天成，这是一种成年人自己买给自己的礼物。
既然要吃黑巧克力，我们先来看看何为黑巧？
通常，只有可可含量超过 70% 的巧克力才可以被称为黑巧克力。而多数人会将黑巧克力就等同于「苦涩」的味道。「苦」倒不假，但就像好咖啡，好的黑巧克力非但没有涩味，反倒有独特曼妙的香味。
褪尽修饰，70% 甚至更高的可可脂比例之下，敢让可可豆的味道直面消费者的味蕾，需要的可不止是好的加工工艺。就像我们知道，好的咖啡树品种，用心栽培才有可能收获高品质的咖啡果实，烘焙出美味的咖啡豆一样。巧克力的品质在最根本上也取决于生可可豆的品质的。
而说到可可豆，我们就不得不提到单一产地巧克力的概念，和这三个可可品种——Criollo, Trinitario，Forastero 。
贪吃的双鱼宝宝
本身是不可数名词，eg: Do you want some chocolate?不过，表示种类的时候，也是可以用作复数的，和“fish” 这个词很类似。eg: There are lots of assorted chocolates.
ID换了又换
chocolate作“巧克力”解时，是不可数名词。chocolate作“巧克力糖”解时，指由可可粉加糖及牛奶制成的糖。作物质名词时，是不可数名词；指一块一块的糖时，是可数名词。
chocolate的英式读法说['tʃɒklət]；美式读法是['tʃɑːklət]。
单词直接源自西班牙语的chocolate，意为巧克力。
作名词意思有巧克力；巧克力糖；巧克力色。作形容词意思是巧克力的；巧克力色的。
相关例句：
1、Never eat chocolate before dinner.
饭前不要吃巧克力。
2、Would you like a cup of chocolate?
你想要杯巧克力饮料吗？
扩展资料：
一、单词用法
商店里卖的“一块巧克力糖”是a bar〔slab, block〕 of chocolate，再掰成小块则是a piece of chocolate。
二、词汇搭配
动词+～
1、eat chocolate 吃巧克力
2、like chocolate 喜欢巧克力
1、dark chocolate 黑巧克力
2、hot chocolate 热巧克力饮料
milk chocolate 牛奶巧克力
1、chocolate cake 巧克力蛋糕
2、chocolate cookie 巧克力饼
a bar of chocolate 一块巧克力糖
Lucky小钰
chocolate，巧克力的几种类型：
1、White chocolate: 白巧克力。白巧克力是所有巧克力里面最甜的，也是最容易长膘的。它和其他巧克力相比非常特别，因为它里面完全不含可可粉，只含可可脂；所以它的巧克力原味最淡。但它用来做甜点真的很有观赏价值。
2、Milk chocolate: 牛奶巧克力。这是最符合大众口味的一种巧克力了，里面除了糖（sugar）和可可（cocoa）还加入了相当多的牛奶（milk）。牛奶巧克力中的可可含量相对较低，可可含量越低的巧克力越甜，通常来讲也越容易长膘。
3、Dark chocolate: 黑巧克力。黑巧克力的名字 dark chocolate 直译过来是“颜色深的巧克力”，它也被称作 black chocolate，虽然它并不是黑色。
扩展资料：
一些形容巧克力的词汇：
1、融化：melt（v.）[melt]
This chocolate melts in the mouth right away.这款巧克力入口即化。
2、咬，一口：bite（v./n.）[bait]
There is no emotional problem that can't be solved with a bite of chocolate. If there is, then give it 2 bites.世界上没有什么情感问题是一口巧克力不能解决的，如果有，那就两口。
3、咀嚼：chew（v.）[tʃu]
I prefer to chew my chocolate instead of waiting for them to melt in my mouth.我喜欢把我的巧克力嚼着吃，而不是让它们在嘴里融化。
4、质感：texture（n.）['tekstʃə]
This chocolate's texture looks amazing!这款巧克力的质感看起来太惊艳了！
5、层次丰富的：layered（adj.）['leiəd]
This chocolate dessert tastes layered.这款巧克力甜点尝起来层次丰富。
6、精致的：delicate（adj.）['delikət]
My boyfriend just sent me a box of crafted chocolate. They all look very delicate.我男朋友刚刚送了我一盒手工巧克力。它们看起来超精致。
7、充满诱惑的：intriguing（adj.）['intri:giŋ]
All kinds of chocolate look intriguing to me.在我看来，所有的巧克力都很诱人。
参考资料来源：百度百科-巧克力 （食品）
锐客家族
巧克力英文单词有：chocolate、choc
1、chocolate
读音：英 ['tʃɒklət] 美 ['tʃɑːklət]
n. 巧克力；巧克力糖；巧克力色
adj. 巧克力的；巧克力色的
Never eat chocolate before dinner.
饭前不要吃巧克力。
2、choc
读音：英 [tʃɒk] 美 [tʃɑːk]
n. <口>巧克力；朱古力 (=chocolate)
Someone gave him a delicate box of choc.
有人送他一盒精美的巧克力。
扩展资料：
近义词
cocoa
读音：英 ['kəʊkəʊ] 美 ['koʊkoʊ]
n. 可可粉；可可饮料；可可色
Cocoa is used in making chocolate.
可可粉用来做巧克力。
词汇搭配：
1、cocoa bean 可可豆
2、cocoa butter 可可油
3、cocoa powder 可可粉
4、cocoa mass 可可块
