食品安全英文

食品安全Food SecurityFood Safety

食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。QS，是食品“质量安全”（Quality Safety）的英文缩写，带有QS标志的产品说明此产品经过强制性的检验合格，准许进入市场销售。这就是依托食品生产许可证制度的食品质量安全市场准入制度。2004年1月1日起，我国首先在大米、食用植物油、小麦粉、酱油和醋五类食品行业中实行食品质量安全市场准入制度，以确保我国国民的食用安全。QS标志不仅仅用于食品领域，目前，凡获得工业产品生产许可证的商品，都应加印（贴）QS标志，如化妆品等。

food safety

食品安全是指食品对人体不造成伤害的，是无毒的，并符合一定的营养要求的。

food safety issues或issues of food safety

food safety与food security的区别为：指代不同、用法不同、侧重点不同。

一、指代不同

1、food safety：食品安全。

2、food security：粮食保障。

二、用法不同

1、food safety：safety的基本意思是“安全，平安”，指远离危险的威胁而处于不受伤害的状态。引申可指“平安地带”。safety多用作不可数名词，常用于in safety或with safety短语中。

2、food security：safety有“事到临头，消极逃避以免受害”的意味，而security则有“积极防范以保证不受害”的意味。

三、侧重点不同

1、food safety：通常是指食品质的安全。

2、food security：通常是指食品量的安全。

食品安全food safetyfood security