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美式英语和英式英语，是几百年之间不同民族根据本地方的语言习惯演化而成的。当然，一般人听起来，两者最明显的区别是美式英语发音中儿化音比较明显，而英式英语更为传统正式。但两者的区别不仅是有没有儿化音，还有语法、词汇等多方面的差别。
从读音方面来看，更具开放性儿化音是美式英语的一大特点，这让美式英语听起来更为圆润，更加随和。这种特点产生的历史原因是美国乃多民族、多种族人口国家，大家一开始来到新大陆，为了消除语言障碍，形成了更加便利和开放的语言。儿化音便是这种开放性和包容性的表现。
但并不是你在英语单词后边加个儿化音就能变成美式英语。美式英语和英式英语在语法和词汇方面也存在着巨大差别。美国地域辽阔，人口居住较为分散，每个地区的人们在使用语言时也在创造语言。经过几百年的发展，现在美式英语词汇中有不少是美国“土生土长”的，这些词汇在英式英语中寻求不到踪迹。所以在词汇方面美式英语更具有创新意识。如果一个没去过美国的英国人听不懂美国普通公民讲话，那也是极为正常的事情。
而在拼写方面，美式英语也比英式英语更具灵活性。美国之所以发展如此迅速，和其民族崇尚的实用主义有很大关系。而实用主义观念在语言中也体现得淋漓尽致。为了提升效率，美式英语尽力让拼写变得更加简便，在拼写中逐渐去除了一些不发音的字母，所以二者的很多单词拼写都不一样，美式英语更为简化。
所以不能单纯地把美式英语和英式英语的区别归结于有没有儿化音。如果要想说一口纯正的美式英语，还要从发音、词汇、语法和美国文化入手，认真学习和研究才能让自己的美式英语更加纯正。
茜茜Julie
有些对于英式英语和美式英语不了解的同学，会误以为美式英语跟英式英语的区别就是卷舌，我的一个高中女同学肯定就是这么理解的。我清晰地记得，当年的一堂英语课上，她把hot读成了 [hɔ:rt]，也就是说，她在英式发音的基础上，把中间的元音拉长并且卷舌了，这是对美式发音的误会，在美式英语中，这个单词读/hɑt/。
想来也不能怪她，我们读初中的时候，大家学的都是英式英语，而读高中的时候，美国电影、美剧和美国演讲比较流行，我们都想学习美式英语，但学校又不教，当时的互联网又不发达，我们在那个小县城里，很难找到专门教美式发音的辅导书，所以一些人就靠自己摸索，我的这个女同学肯定就是自己摸索的，然后，错了，错得离谱。
美式英语和英式英语比，但就发音上来说，也不仅仅是一个卷舌的区别啊。还有好多呢，我简单地跟大家聊聊吧。
①逢r卷舌。一般来说，只要原因后有字母r，这个单词在美式英语中都会有卷舌的，如park。
②清辅音浊化。一部分清辅音会被浊化，如writer中的t读/d/，因为t是在两个元音音速之间的。
③英式发音中的[ɔ]读/ɑ/。像我在这篇回答开篇中提到的hot，就是这样的。
④英式发音中的[ɑ]读/ɑ:/或/ɑ:r/。也就是说，比英式长元音更长，如果有字母r就读后边那个卷舌音，没有就读前边那不不卷舌的。
⑤部分英式英语中的[i]在美食英语中读/e/。如except的首字母在英式英语中读短音[i]，而在美式英语中读/e/，区别的标准是重读与否。
我记得还有很多的，但好多年不学英语了，一时想不起来那么多了，总之一个很关键的标准就是，英式英语更温吞，美式英语更抑扬顿挫，美式英语短元音更急促，长元音更夸张，部分清辅音有明显的浊化趋势。所以英式英语听起来更绅士，美式英语听起来更有感染力。
我记得我读高中的时候看过全国大学生英语演讲比赛，比较有意思的是，第七届演讲比赛的冠军孙宁是标准的英式发音，第八届冠军顾秋蓓是美式发音，这几年，应该有很多中国人听过孙宁的英式英语了，孙宁现在的职业是翻译，一些重大的场合，比如总理的记者招待会上，都是他来翻译的。而顾秋蓓现在是上外的英语教师，干的是教书育人的工作，听过顾秋蓓声音的应该相对少很多。
另外，英式英语和美式英语在拼写上也有很多差别，但英语作为一门拼音文字，其书写系统不如汉语稳定，拼写上有变化实在是再正常不过的一件事。
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