好事都找我
疙瘩 小状圆形物体，比如鸡皮疙瘩， 还有东北方言方块疙瘩说的是方块Q 青春豆又称做为青春美丽疙瘩豆 鸡皮疙瘩 [gooseflesh] 由于受到惊吓或寒冷在人的皮肤上出现的类似鸡皮上的小疙瘩 风疙瘩 1.荨麻疹。又名风疹块。 老疙瘩 [the youngest son or daughter] 〈方〉∶最小的儿子或女儿 宝贝疙瘩（宝贝疙瘩） 对心爱的人或珍贵东西的昵称。如：每一发子弹都是宝贝疙瘩啊！ 鬼风疙瘩 guǐfēnggēda [urticaria; hives] 〈方〉∶荨麻疹 一疙瘩 方言。犹一堆，一块。《中国民间故事选·红缨大刀》：“后边一疙瘩一疙瘩的洋毛子，连追带赶。” 老舍 《骆驼祥子》十二：“ 老程 有三十多岁，脸上与身上的肉都一疙瘩一块的。” 树疙瘩（树疙瘩） 树木砍伐后留下的根部。如：他赶车上山去刨树疙瘩。 冤疙瘩 犹冤家。 张保真 《小先生》：“旧社会里，俺村妇女结下了好几对冤疙瘩，而今都解了。” 疙里疙瘩 1.亦作"疙疙瘩瘩"。2.粗糙，不平滑。3.不流畅;不顺利。 老实疙瘩 lǎoshigēda [honest and trustworthy person]〈方〉∶忠厚老实的人 土疙瘩；土圪ń tǔgēda;tǔgēda [lump of earth] 〈方〉∶土结成的块状物 菜肴 (一)疙瘩汤 gēdatāng [dough drop soup] 带汤的面食,将面粉用水拌成面疙瘩,放入开水锅中,煮熟连汤吃 (二)面疙瘩 miàngēda [doughball] 小块面团,通常和肉片或蔬菜共同烹煮 营养与作法简介 疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。 疙瘩汤可以做成素的蔬菜疙瘩汤，也可以做成有肉的荤疙瘩汤。用鸡蛋、肉类等做成的疙瘩汤特别适合脑力工作者，可以补充蛋白质。而对于身体虚弱、消化功能较差的人来说，更适合清淡的、素的疙瘩汤，以鸡蛋、油麦菜、西红柿为主，既有色彩，增进食欲，又营养丰富、利于消化吸收。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质以及纤维素，能改变由于多食动物性食品而呈现的酸性体质，有助于增强身体的免疫力。对于食欲不振或经常有应酬喝酒的人也比较适合喝素疙瘩汤，而有肉的疙瘩汤会增加肝脏的负担。 疙瘩汤的营养价值在于，面粉中含有大量的维生素B族，在酸性环境中，维生素B1是比较稳定的，但加碱做面食时，这种稳定性会受到破坏。煮面条时，大量的营养素会流失到面汤中，煮饺子时，也会使部分营养素流失。而疙瘩汤可以使面粉中的多种营养素保存在汤中，可以很好地避免面食中营养的损失。所谓“原汤化原食”，也充分说明了这一点。 疙瘩汤的具体做法是：1.锅烧热后，加少许植物油烧热，将肉丝先放入锅内煸炒，再放入香菇丝煸炒至出香味（如果是素疙瘩汤就直接煸炒香菇丝，再把切好的西红柿煸炒），然后加两碗水（或排骨汤、鱼汤、骨头汤)烧开。2.半碗面粉用凉水调成细细的面疙瘩备用。3.水烧开后，将面疙瘩倒入锅内煮沸，加蛋和蔬菜，再次煮沸后，放入葱花，少许盐调味，即可食用。 做面疙瘩时，水要一点点地倒入碗内，做到边倒水边不停地搅拌，而且一定要用凉水，这样面疙瘩才会做得又小又细，入锅即熟。疙瘩汤千万不要煮得时间太长，否则不但颜色不好看，吃起来口感也很差。
