轻舞飞扬舞翩跹
1、Short Plate/Brisket Navel End /Navel（胸腹肥牛）
2、Shortribs （带骨牛小排）
3、Bnls Shortribs (去骨牛小排)
4、Tenderloin（牛柳）
5、Shortloin（带骨前腰脊肉）
6、Super Pastrimi (精修胸腹肥牛)
7、Striploin（西冷）
8、Ribs (带骨肋脊肉)
9、Ribeye/Cube Roll （眼肉）
10、Chuck Roll （肩胛肉卷 /上脑）
11、Boneless Chuck Shortribs (肩胛牛小排 )
12、Top Blade Muscle/ Digital Muscle (板腱 )
13、Finger Meat (牛肋条)
14、Omasum（牛百叶）
15、Scalded Aorta (牛心管 )
16、Backstraps /Paddywack（板筋）
17、Tripes（牛肚）
18、Abomasum
19、Tripe Pieces (肚片)
20、Mountain Chains (牛肚梁)
21、Honeycomb Tripes (金钱肚)
22、Tongues（牛舌）
23、Tunic Tissue/ Diaphragm Membrane (横隔筋)
24、Large Intestine (大肠)
25、Small Intestine (小肠)
26、OXlips (牛唇)
27、OXtails（牛尾）
28、Flexor Tendon (前蹄筋)
29、Hind Tendons (后蹄筋)
30、Chuck BBQ Ribs (肩胛肋排)
31、Tip-on Tongues（猪舌）
32、Pouch Stoamchs（整肚）
33、Split Stomachs（片肚）
34、Regular Front Feet（猪手）
35、Short Cut Front Feet（短切猪手）
36、Un-washed Whole Hearts（未洗整 猪心）
37、Snout（猪脸）
38、Ears Flaps (耳片)
39、Small Intestine (小肠)
40、Brisket Bone (胸骨）
41、Full Neck Bone(颈骨）
42、Kidney（猪腰）
43、Back Ribs (背小排）
44、Japan Soft Bone (日式软骨/小排) and etc.
45、Tom/Hen Whole Turkey Birds(公 /母整火鸡)
46、Tom / Hen Wings （公 /母火鸡全翅）
47、Drumettes (火鸡翅根)
48、Tom / Hen 2-Joint Wings （公 /母火鸡两节翅
49、Hearts (火鸡心)
50、Tom / Hen / Regular Drums(公 /母 /常规火鸡琵琶腿)
51、Tails （火鸡尾）
52、Tom / Hen Necks (公 /母火鸡颈)
53、Livers (火鸡肝)
54、Tom/Hen Gizzards （公/母火鸡胗）
55、Tom / Hen Thigh (公 /母火鸡大腿)
56、Fry（火鸡睾丸）
57、Ground Turkey（火鸡绞肉）
58、Breast（火鸡胸肉）
59、Bone-in Breast （火鸡带骨胸肉）
60、Wing Tips (翅尖)
61、Wing Middle Joint (翅中)
62、Whole Wings (整翅)
63、Drumsticks (琵琶腿)
64、Paws (凤爪)
扩展资料
肉类 meat
[flesh] 肉食动物制成的食品,包括用作食品的任何动物的可食部分食肉的哺乳动物
双语例句
1、新的研究表明，过量食用肉类和盐可能会导致肌肉收缩。
New research shows that an excess of meat and salt can contract muscles.
《柯林斯高阶英汉双解学习词典》
2、政府提高了面包、肉类等几种基本商品的价格。
The government increased prices on several basic commodities like bread and meat.
《柯林斯高阶英汉双解学习词典》
3、减少摄入存在于红色肉类、硬干酪等中的动物脂肪。
Cut down on animal fats found in red meat, hard cheeses and so on.
《柯林斯高阶英汉双解学习词典》
4、在肉类中，猪肉的做法也是最多的，可以整块烤来吃，也可以切片烤来吃。
Pork is also the most versatile of meats. It can be roasted whole or in pieces
《柯林斯高阶英汉双解学习词典》
5、定量配给使得购买鸡蛋、黄油和肉类等产品更加便捷。
Rationing has made it easier to find some products like eggs, butter and meat
《柯林斯高阶英汉双解学习词典》
参考资料：百度翻译：肉类
朝夕忆可否
Beef OX-Tripe 或beef tripe例句there's chocolate and peppermint and also spinach, liver and tripe.有巧克力和薄荷口味。也有菠菜、肝脏。另有牛肚。
O小魔女O
1、Chicken breast 鸡胸肉
2、Chicken Drumsticks 小鸡腿
3、 Chicken Wings 鸡翅膀
4、ground pork (Minced Steak) 绞肉
5、Pork Hock 猪肘子
6、Pork Chops 连骨头的猪排
7、 Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉
8、Pork sausage meat 做香肠的绞肉
9、Smoked Bacon 醺肉
10、Pork Burgers 汉堡肉
双语例句
1、他们午餐吃鸡胸肉。
They had chicken breasts for lunch.
2、谁可以传递了一个大盘鸡翅膀
Who can pass up a big dish of chicken wings
3、我们冷冻箱里有些鸡肉，但是我们没有汉堡肉。
We have some chicken in the freezer, but we don't have any hamburger meat
4、克莱德：你不是要告诉她猪肠和猪肚吧，是不是
Clyde: You weren't going to tell her about chitterlings and hog maws, were you
力力力力力
猪肉pork
猪排chop
五花肉 streaky pork/marbled beef
肥肉faty meat
瘦肉len meat
前腿fre leg
后腿ind leg
猪蹄pettitoes
脚爪hock & foot
蹄筋sinew
软骨gristle
牛肉beef roast
小牛肉veal
碎牛肉ground beef
牛排steak
牛腿肉silverside
牛腰肉sirloin
羊肉mutton
鹿肉venison
羊排lamb chop
羊腿gigot
鸡腿drumstick
鸭翅膀duck wing
腊肉preserved ham
Meat分为三种：beef 牛肉、pork 猪肉 和 lamb 羊肉
beef : 1 roast 烤焙
2 steak 牛排
3 stewing beef 炖煮用牛肉
4 ground beef 绞牛肉
5 beef ribs 牛排骨
6 veal cutlets 牛肉片
7 liver 牛肝
8 tripe 牛肚
pork: 1 ham 火腿
2 pork chops 排骨
3 bacon 腌猪肉
4 sausage 香肠
lamb: 1 lamb shanks 羊腿肉
2 leg of lamb 羊腿
3 lamb chops 羊排
鸡以身体部位分：
大鸡腿
Fresh Grade Legs
鸡胸肉
Fresh Grade Breast
小鸡腿
Chicken Drumsticks
鸡翅膀
Chicken Wings
其它部位及内藏。
猪肉则分：
绞肉
Minced Steak
猪肝
Pigs Liver
猪脚
Pigs feet
猪腰
Pigs Kidney
猪心
Pigs Hearts
猪肚
Pig bag
没骨头的猪排
Pork Steak
连骨头的猪排
Pork Chops
卷好的腰部瘦肉
Rolled Porkloin
卷好的腰部瘦肉连带皮
Rolled Pork Belly
做香肠的绞肉
Pork sausage meat
醺肉
Smoked Bacon
小里肌肉
Pork Fillet
带骨的瘦肉
Spare Rib Pork chops
小排骨肉
Spare Rib of Pork
肋骨
Pork ribs (ps可煮汤食用)
汉堡肉
Pork Burgers
一块块的廋肉
Pork-pieces
猪油滴
Pork Dripping
猪油
Lard
蹄膀
Hock
中间带骨的腿肉
Casserole Pork
有骨的大块肉
Joint
牛肉则分：
小块的瘦肉
Stewing Beef
牛肉块加牛腰
Steak & Kidney
可煎食的大片牛排
Frying steak
牛绞肉
Mimced Beef
大块牛排
Rump Steak
牛键肉
Leg Beef
牛尾
OX-Tail
牛心
OX-heart
牛舌
OX-Tongues
带骨的腿肉
Barnsley Chops
肩肉
Shoulder Chops
腰上的牛排肉
Porter House Steak
头肩肉筋、油较多
Chuck Steak
拍打过的'牛排
Tenderised Steak
[注]牛杂类在传统摊位市场才可买到，超级市场则不贩卖。有：
牛肠
Roll
牛筋
Cowhells
蜂窝牛肚
Homeycome Tripe
牛肚块
Tripe Pieces
白牛肚
Best thick seam
牛的部位
牛展(小腿肉) beef SHIN
牛前(颈背部肉) beef CROP
牛胸(胸部肉) beef BRISKET
西冷(腰部肉) beef STRIPLOIN
牛柳(里脊肉) beef TENDER LOIN
牛腩(腹部肉) beef THIN FLANK
针扒(股内肉) beef TOP SIDE
林肉(膝圆肉) beef KNUCKLE
尾龙扒(荐臀肉) beef RUMP
会牛扒(股外肉) beef SILVE
三角肌(三角肉) beef MEAT
牛碎肉(碎肉) beef TRIMMING
