小壮壮长大
bar 酒吧 counter 吧台 bar chair 酒吧椅 barman 酒吧男招待 barmaid 酒吧女招待 bottle opener 开瓶刀 corkscrew 酒钻 ice shaver 削冰器 ice maker 制冰机 ice bucket 小冰桶 ice tongs 冰勺夹 ice scoop 冰勺 cocktail shaker 调酒器 pouring measure 量酒器 juice extractor 果汁榨汁机 electric blender 电动搅拌机 water jug 水壶 champagne bucket 香槟桶 enamelled cup 搪瓷杯 ceramic cup 陶瓷杯 straw 吸管 decanter 酒壶 mixing glasses 调酒杯 beer mug 啤酒杯 champagne glass 香槟杯 measuring jug 量杯 wine glass 葡萄酒杯 brandy glass 白兰地杯 tumbler 平底无脚酒杯 goblet 高脚杯 tapering glass 圆锥形酒杯 cherry 樱桃 lemon 柠檬 clove 丁香 pineapple 菠萝 onion 洋葱 strawberry 草莓 olive 橄榄 cucumber 黄瓜 mint 薄荷 grapefruit 西柚 grape 葡萄 soda water 苏打水 rice wine 黄酒 appetizer 餐前葡萄酒 Martini Rosso, Blanco, Dry 马丁尼红/干/白 Gin 金酒 Gordon’s 哥顿 Rum 郎姆酒 Bacardi 百家得 Vodka 伏特加 Smirnoff 皇冠 Whisky 威士忌 Calvados 苹果酒 Glenfiddich 格兰菲迪 Bailey’s 比利酒 Budweiser 百威啤 Foster’s 福士啤 Beck’s 贝克啤 Carlsbery 加士伯啤 Guinness 健力士啤 水吧、酒吧词汇大全 drink饮料 mineral water矿泉水 orange juice桔子原汁 orangeade, orange squash桔子水 lemon juice柠檬原汁 lemonade柠檬水 beer啤酒 white wine白葡萄酒 red wine红葡萄酒 claret波尔多红葡萄酒 cider苹果酒 champagne香槟酒 cocktail鸡尾酒 liqueur白酒,烧酒 shaohsing wine绍兴酒 yellow wine黄酒 Kaoliang spirits 高粱酒 Wu Chia Pee五加皮 vodka伏特加 whisky威士忌 brandy白兰地 cognac法国白兰地 gin琴酒 gin flzz杜松子酒 martini马提尼酒 coke, coca cola 可口可乐 pepsi cola 百事可乐 sprite 雪碧
繁星若雨
1.Do you like to have a drink with us? 你要不要和我们去喝两杯啊?2.I'll buy you a drink. 我请你喝一杯吧. 另外「请客」的说法还有很多种, 例如比较常听到的有, "It's on me." (算我的好了) 或是 "My treat." (我请客). 以前在学校老师教的, "Be my guest." (当我的客人吧!) 也有人这样用, 不过很少听到就是了. 3. Draft, please. 请给我生啤酒.要喝酒不能不知道一些酒的种类. 例如最普遍的是啤酒 (beer), 葡萄酒 (wine), 伏特加(Vodka),威士忌(whisky),龙舌兰酒(tequila),鸡尾酒 (cocktail), 以及烹饪时常用的莱姆酒 (rum).4. Do you want domestic or imported beer? 你是要国产的还是进口的啤酒. 5. Make it two. 再给我另一杯. 6. I am still sober. 我还很清醒."I am drunk." 我醉了。hangover,宿醉,"I've got a hangover. Having a hangover sucks." (我还在宿醉啦. 宿醉真讨厌.)7. If you want to puke, just go ahead. 如果你想吐的话, 就去吧puke 或 throw up 吐8. If you have to ask that chick out, you have to talk smooth. 如果你想约那个女的出去, 你必须花言巧语些. Straight whisky 纯威士忌Bartender 调酒师 欢迎 welcome 这边走 this way please 楼上客满 full upstairs 只有这一个座位 only one seat 没有座位 there is no seat 或者 no seat 坐这里可以吗 Would you like to sit here? 你预定座位了吗 Do you have a reservation? 这里可以存包 You can leave your bag here. 。。。。。。
空山青雨
酒吧必备英语词汇
去酒吧玩，或者在酒吧上班，下面是经典酒吧英语词汇，附有各种酒知识详解，欢迎阅读了解。下面是酒吧必备英语词汇，希望对大家有帮助。
After Dinner Cock-tails（餐后鸡尾酒）
鸡尾酒的酒精度很高，人们通常喜欢在餐后 饮用。
AOC
（原产地监控价名）原产地监控命名 (Appellation d'OriginGontrBlEe.）的第一个大写字母。这个标志应耳于一些出自特定产地，有着严格规定的葡萄况种，这些品种都具有一些特定的口感特色。
Aperitif（开胃酒）
这个法语词是指一种酒精浓度很低的饮料，通常供人们在餐前饮用，以刺激并畅通肠胃
Bar Spoon（吧匙）
它是酒吧里的一种长长的小勺，用于拢拌饮品。这种匙的中间呈蛆旋形状，方便于人们拿在手中，即使弄湿也不碍事。它的另一头通常是一个小小的研柞用于
搅拌。
Blender（电动搅伴机）
混合搅拌器。这个小电器是用来搅拌饮料和把水果或其它混合物榨汁的
BOGO（买一送一）
BOGO是一句小标语，它通常应用于一些美国酒吧，意巳是：buy one,get one,通指买一送一的饮料
Boston Shaker（波士顿摇酒壶）
一种供专业调酒师使用的摇酒器，它通常由相扣住的两部分组成，一个由玻璃制成的杯子和一个金属杯。
Brut（干香槟酒）
这个法语词相当于英语里面的“dry”（干）这个词，它通常用来指代香槟酒或起泡葡萄酒，含搪量很低的或者不含糖的．
Built in Glass（兑和法）
它是指一种鸡尾酒调制方法，这种鸡尾酒是直接在最后用于出售的玻璃杯中调制出来的．
Coaster（杯垫）
放在玻璃杯底部。
Cork Screw（螺旋开瓶器）
专门用于开启软木瓶塞
Crushed Ice（碎冰）
Crusta（挂霜）
借助糖浆或拧檬果汁用糖或盐装饰的杯口
Dash（滴注）
几滴饮料。这是人们可司以从玻璃瓶中得到的最小的液体数量。是一种酒吧里的计量单位
Decanter（滗酒器）
一种滗析长颈瓶，用于滗析葡萄酒或者波尔图洒。
Double（双份）
一种酒度两倍于普通鸡尾酒的鸡尾酒。
Dry（干饮料）
含糖量很低的鸡尾酒或饮料
Fifo（先进先出法）
这是英文Fist in, first out的缩写它的意思是说，最早放在吧台上的酒瓶应该是最先开启的。
Flair（花式调酒）
也称作Flair Burending。它是指一种更专业，更特别的调制鸡尾酒的方法。调酒师以杂耍的动作摆弄玻璃瓶，冰块玻璃杯和其他工具Free Pouring（任意调配）任意调配指的是一种调制烈酒的方法，不需要用任何定量器来测量，单凭经验调制出完全符合剂量的烈酒
Frosted Glass（冷却的坏子）
一种完全冷却的玻璃杯。人们常把这种杯子放在冰柜里
Glass（玻璃杯）
酒吧里用的玻璃杯
Grand Cru（特级葡萄酒）
上等葡萄酒，这个法语名称特指那些列级的波尔多葡萄酒，这是按照它们的质量和声望来划分的．
Hot Drink（热饮）
热饮料。
Ice Bucket（冰桶）
一种酒吧用的小木桶，用来装冰。
Ice Bin（冰箱）
一种用来盛放冰块的容器
Ice Crusher（碎冰机）
用来捣碎冰块的机器
Ice Scoop（冰铲）
酒吧里用来铲冰块的小铲子
Jigger（量杯）
一种容量器，调配鸡尾酒时定量酒的剂量
Liquor Gun（酒吧枪）
酒吧里都会用到的一种喷枪。通常用它来抽取严格定量的饮料或烈酒。
Long Drink（长饮）
一种盛放在侮波杯中出售的低度鸡尾酒。
Milk Shake（牛奶混合酒）
混有牛奶的鸡尾酒。
Mixing Glass（混合杯）
用于搅拌混合饮品的玻璃杯
Mocktail（无酒精鸡尾酒）
不含酒精的鸡尾酒
(to) Muddle（捣碎、压碎）
用研柞或酒吧勺将一些水果或蔬菜叶碾碎。
Muddler（捣棒）
用于碾碎东西的捧状物。
Napkins（餐巾）
酒吧专用餐布
On the rocks（加冰饮品）
加了冰块的鸡尾酒或饮料
Optic（瓶子上的计19器）
一种刻度清晰的计量器，它直接安在玻璃瓶上，用于计量酒的体积
Pourer（瓶嘴）
一种套在瓶口处的密封圈，使液体按照标准剂量流出。
Proof〔美国的酒精计量单位）
根据美国酒精测量系统制订的酒精含量标准。2 Proof＝1酒 度。也就是说，100 Proof= 5o%a酒度。
Snifer（品酒杯）
专业品酒用的玻璃杯
Short Drink（短饮）
盛装于小容量杯子中的高度鸡尾酒
Shooter（舒特酒）
盛放在小玻璃杯中，需一饮而尽的烈性鸡尾酒。
Soft Drink（软饮）
不含任何酒精的饮料
(to) Squeeze（挤汁）
在杯子的顶部．把水果片或柠檬片的汁挤出
(to)Stir（搅拌、调匀）
用酒吧勺搅拌鸡尾酒
Splash（少许）
相当于英文中的dash即少量汲取不同的饮料。比如说“少许新鲜柠檬汁”。
Straight Up（净饮）
通常也称为纯饮料(near).指的是没有掺任何其它饮料，水和冰块的一种饮料。
Strainer（过滤器）
用于过滤的器具。
Straw（吸管）
饮用鸡尾酒等时使用的小细管Sweet and Sour Mix（酸甜混合饮料）一种混合饮料，通常由青柠檬、拧檬汁，有时候还有鸡蛋清混合而成。通常由侍酒师调配。市面上出售的`一般都经过添加了人造香料。破坏了饮料的口感，使饮料失去了原本的特色。
Twist（拧花）
最初是指被拧成螺旋状的柠檬皮或酸橙皮。后来通指柠檬片或酸橙片。
zest（柠檬片或酸橙片）
搁在鸡尾酒杯口作为装饰的一小片柠檬，橙子或酸橙。通常要切成极薄的小片。
Sour 酸
Sour即酸味的，发源于美洲的短饮料。除了烈性酒类饮料外，它还包括柠檬汁和糖。通常，它是在摇酒壶中混合并用樱桃进行装点的。最好使用新鲜的果汁和砂糖。这一组经典代表作是Whiskey Sour（威士忌酸）
Daisy 戴茜类
戴茜类是以一种酒精饮料为基酒的短饮料（short drink)，同样包含有柠檬汁，糖和必须的石榴糖浆(Grenadine)。把它倒人放了碎冰的老式高脚杯中，用樱桃和一块圆形的橙子片进行装饰
Fizz 菲士类鸡尾酒
强碳酸饮料是经典菲士鸡尾酒必要的成分，要知道，菲士（fizz）在英语中的意思就是“丝丝响”。而剩余的部分，主要由搅拌在一起的柠檬汁、砂糖、酒类组成，将其倒人装有冰块的海波杯中。这类鸡尾酒中比较著名的是金菲士（Gin Fizz）鸡尾酒
Swizzle 斯威泽类
斯威泽类鸡尾酒与冷饮类和考比勒类、柯林斯类鸡尾酒及其他普通的长饮相比较，其主要区别在于它含有苦酒。
Sling 司令类
大量柠檬汁与酒、少量碳酸水混合，加人一茶匙搪，搅拌均匀，就做好了司令鸡尾酒。这类鸡尾酒中最著名的代表一一新加坡司令（Singapore Sling)，它使用甜酒一樱桃白兰地（Cherry Brandy）代替糖。
Cooler and Cobbler 库勒类和考比勒类
柯林斯鸡尾酒，不放搪或者柠檬汁，而用其他的成份取代，就变为库勒类鸡尾酒。比如：苏打水或者姜汁汽水(Ginger Ale)。如果库勒鸡尾酒带砂糖冰，那就变为考比勒鸡尾酒了。这时一定要用樱桃和柠檬或者橘子的圆片装饰。
Champagne 香槟类
以香槟为基酒的鸡尾酒可以划分出以下子类：
将高度的蒸馏酒同香槟混合，其中最著名的就是Champagne Cocktail（香槟鸡尾酒）
Egg 蛋类
有两类基本类型的香槟要使用鸡蛋：蛋诺(Egg-Nog)和菲利普(Hip)鸡尾酒。
Egg-Nog 蛋诺
这是长饮类鸡尾酒，在摇酒壶中调制。基本 组份：蛋黄，糖或者糖浆，奶油或者牛奶和基酒，在蛋诺中甚至可以加人肉豆蔻粉。
例如：白兰地蛋诺(Brandy Egg-Nog) 。
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