小夜公主
鱼豆腐正确翻译：fish bean curd鱼豆腐：用各种淡水鱼、虾、咸水鱼作为原料凝结成白如凝脂的豆腐（不含黄豆），无鳞无刺，肉质鲜嫩，营养价值极高，为纯天然绿色食品。先进科学的制作原理鱼蛋白由盐溶性蛋白，水溶性蛋白和胶原性蛋白组成。生活中，我们都喝过鱼汤，鱼汤在低温时会固化，这是盐溶性蛋白和胶原性蛋白共同作用的结果。受热时又液化，这主要是水溶性蛋白的作用。鱼豆腐制作原理就是在生产过程中，消除水溶性蛋白的影响，阻止鱼豆腐固化后再次液化，充分发挥盐溶性蛋白和胶原性蛋白的作用，也充分利用了鱼的营养成分，既增加了产品的含钙量，又补充了其它的营养成份。清朝初年，郑经距台湾而不归，大清政府决定禁海运，一时间全岛物资极其缺乏。大量粮食运不进来，将士们只得以鱼充饥。由于天天吃鱼，加上烹饪无方，时间一久，官兵莫不谈鱼色变，怨声载道。守将施良部下一兵卒，其祖原为楚国厨师，献出一方，制成鱼豆腐，一时间轰动全岛，百姓争相购买，由此相传数百年而不绝……。1895年，日本占领台湾，该产品传入日本。1950年，该产品供应驻日美军。至今不断。1966年，该产品荣获“联合国健康食品基金会人文进步奖”。同年，该产品进入法国超市。1990年，该产品进入白金汉宫，成为女王食品。2002年，该产品亮相广州食品节。2003-2004年，该产品逐渐在上海、北京等大城市亮相。自古无鱼不成宴，鱼以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特点，一直被人们所喜爱。其实人们只知道鱼好吃，但对于鱼的营养价值认识并不全面。科学研究表明：鱼为益智食品，对于儿童的智力发育，中年人缓解压力，提神醒脑，老年人的健康长寿等方面有着极其巨大的作用：为什么湖北人聪明被誉为“九头鸟”？因为湖北人爱吃鱼，会吃鱼。多吃鱼，少吃鱼，虽巳成为人们的共识，但是，现实生活中人们往往“不爱”吃鱼，不是真的不爱吃鱼，而是吃鱼太麻烦，人们的麻烦就是我们的商机，十三亿人的麻烦有多大，商机就有多大！而今，用我们的技术生产出来的鱼豆腐，白如凝脂，无鳞无刺，无任何添加剂，堪称为纯天然绿色食品。吃起来鲜嫩爽滑，夹不断，吃不厌！不仅具有鱼的口感，鱼的风味，同时另有其香，另有其色，而且更易吸收，吃过的人无不啧啧称奇，赞不绝口。
萌萌尛宝贝
homely mealSlices of the liver point 溜肝尖 roast Peking duck 北京烤鸭 drunken chichen (cold) 太白醉鸡 sauteed prawns in dry red chilli 鱼香大虾球 "Sichuan" shrimps 四川虾仁 sauteed scallops "Sichuan" style 川汁爆带子 scallops in brown sause 酱爆带子 braised sea cucumber with minced meat 肉末烧海参 imperial honey ham 蜜汁火方 sliced pork with garlic sause 蒜泥白肉 stirfried sliced boiled pork 回锅肉 deepfried bamboo shoots and valnuts 干烧二松桃仁 egglant and minced pork in dry red chilli sause 鱼香茄子 "Ma por" beancurd 麻婆豆腐 sauteed chicken in hot peppers 大千炒鸡球 diced chicken with green pepper 椒子鸡丁参考资料：翻译的可能不太准，抱歉
