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都可以，on the plane表示在乘坐飞机，in the plane则完全表示在飞机里面，飞机这时候可能是不动的，比如当飞机起飞前，或是已经着陆。
当表示某些东西被其他东西所包围时使用“in”这个词。而“on”用于描述物体被放置在其他物体上方或外部的情况。in可表时间，表地点，表手段、方法、材料。on表示时间、地点、方位等。
in和on区别
一、意思不同
in：prep. 在 ... 里;在 ... 地方;在 ... 期间
on：prep. 在 ... 之上
二、用法不同
in： in着重一段时间的过程,常用于重复动作或延续动作。in表示从现在时间算起推移到将来的一段时间之后,一般与将来时态连用。
例句：
He is a layman in economics.
他对经济学一窍不通。
on：表示“在物体的表面上”，只能用on的表达方式有on the next morning，on the following。
例句：
The spider is walking on the ceiling.
蜘蛛在天花板上爬行。
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