坚持到底2011
非常好的茶是看用在哪个上面。如果按照茶叶喝起来的口感来说，楼主讲的都行。
不过在国外，国际红茶等级分类主要是指针对茶叶叶片的尺寸分，可以分为叶茶、片茶、碎茶。 茶叶的等级分类Grand 是未经混合拼配的产地红茶单品，在制作过程中的最后一个阶段，由机器进行分级帅选。能看到的标注就是大写英文字母：
如果后面加数字1，那就是那个等级里面最好的。
当然采摘的叶子越在树顶的就越好。越下的就越不好。
花橙黄白毫(FOP)：表示茶叶部位的名称，指先端部位之新芽「TIP」。通常大量使用TIP的茶叶称为FOP，TIP愈多质量愈好。视TIP之多寡而再分类。橙黄白毫(OP)：表示茶叶部位的名称，是仅次于TIP的新叶。将之捻成细长状后的茶叶称为OP。TIP含量较FOP为少。白毫(P)：表示茶叶部位的名称，指位于OP下方的叶子，捻制后P等级茶叶较OP短而粗。不含TIP。白毫小种(PS)：表示茶叶部位的名称，指位于P下方的叶子，捻制后的PS茶叶，其特征是粗而短。小种(S)：表示茶叶部位的名称，指位于PS下方的叶子，捻制后的S茶叶，其特征是粗而圆。常用于中国茶等。
烘培程度可分为High , Medium 及Low brew。
而绿茶所说的特级，一级，二级……主要从干茶外形的五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。越小越整齐完整干净的茶叶就越高等级了。
janjan3344
楼主你好，看这样翻译如何：“Inmyopinion,ThequalityofChinese'steaisthebestofalltheworld”.满意请采纳！
撒野撒野王子
国际红茶等级标注茶叶等级的标示：指的是通常接续在茶款名称后面的、诸如OP、BOP、FOP、TGFOP等字样；这一类红茶等级用语，主要出现在未经混合拼配（所谓拼配，指的是将不同来源，比方产地、季节、甚至种类的茶叶混合调配在一起）的产地单品红茶上。在制作红茶的最后一个阶段，一般会藉由机器作分级筛选（称为「grade」）的动作，之后，红茶等级就这样被区分出来了。红茶各等级的标示多以各具代表意义的单一英文大写字母如 P：Pekoe、O：Orange、B：Broken、F：flowery、G：golden、T：tippy……等，彼此相互串连、形成不同等级意义。说来其实并不复杂，但由于整体发展时间日久，渐渐等级层级越繁衍越多越庞杂，最基础的「OP」一级以上，到后来已经演成类如「SFTGFOP1」这样令人眼花撩乱的长长字样。更有甚者，对非英文国家的我们来说，则还得加上各方混杂译名的干扰。比方最基础级的「OP，Orange Pekoe」，多半常翻译成「橙花白毫」；——但这其实是很容易造成误会的翻法。（举例来说，我就不时可在一些茶单、茶品包装甚至茶书上，看到将OP等级的茶误为柳橙味儿的白毫茶，叫人一时哭笑不得……）首先，「Pekoe」此字最早虽说的确可能发源自中国茶里的「白毫」，但实际上到现在，Pekoe在红茶领域里所代表的意义，与中国茶的「白毫」已经有很大的不同了。而「Orange」这个字，一说原本是形容采摘下来的茶叶上所带有的橙黄颜色或光泽，后来成为等级用字；不过可肯定的是，绝对非指柳橙口味。因此，多方众说纷纭里，经过长久时间的比较、推敲、思考，渐渐觉得，也许最清楚易懂的方法是，不做字面上的诠释与翻译，而是将实际在等级上的代表意义与辨识原则，明明白白条列出来。红茶等级一览OP：Orange Pekoe，通常指的是叶片较长而完整的茶叶。BOP：Broken Orange Pekoe，顾名思义，较细碎的OP。滋味较浓重，一般适合用来冲泡奶茶。FOP：Flowery Orange Pekoe，含有较多芽叶的红茶。TGFOP：Tippy Golden Flowery Orange Pekoe，含有较多金黄芽叶的红茶。滋味香气也更清芬悠扬。FTGFOP：Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe，经过精细地揉捻精制而成的高品质茶叶。SFTGFOP：Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe，多了「Super」一字，意义不言而喻。CTC：Crush Tear Curl，在经过萎凋、揉捻后，利用特殊的机器将茶叶碾碎（Crush）、撕裂（Tear）、卷起（Curl），使成极小的颗粒状，方便在极短的时间内冲泡出茶汁，所以常常用做制造茶包使用。 其它：在字母的标示最后，极少数情况下还会有如「F」意指Fanning，是指细小的茶叶，「D」意指Dust，指粉状的茶（很少出现）。如OF、BOPF、TGOF。而英文字母之外，偶而还会再出现如数字「1」的标示，比方SFTGFOP1、FTGFOP1、FOP1、OP1……，则意味着在该等级里较为顶尖的级次。不过值得注意的是，茶叶的等级标示与品质的高下有时并不见得一定有绝对的关系（不过也有人戏称是：英文字母越多、价格越贵……当然这也一样并非必然啰～）；主要还是看产区和茶款特色，以及自己喜欢的是什么样的口味、想用什么样的方法冲泡而定。像是锡兰的UVA茶，因为强调的是强劲浓烈的芳香，所以不少茶饕们在这上头往往喜欢BOP要更多些。尤其如果想冲泡又香又浓又够劲的奶茶，细碎些的BOP绝对也比其它等级更为合适。
