酒精度英文缩写

红酒Alc是酒精Alcohol的缩写，Vol是体积Volume的缩写。例如Alc.by Vol.12.5则表示该酒的酒精体积分数为12.5%，也就是说该酒的酒精度为12.5度。一般来说，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间，(酒精度单位一般用%或者°)它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之间，因为酒精度一旦超过了16.2度，酵母就停止活动了。虽然葡萄酒的发酵是很复杂的化学反应的过程，但是其中最主要的化学变化是糖在酵母菌的作用下转化为酒精和二氧化碳，即发酵可简单表示为：葡萄中的糖份+酵母菌酒精+二氧化碳+热量。因此葡萄的含糖量高，转化出的酒精度就相应的高，而葡萄本身含糖量低，则转化出的酒精度就低。按照葡萄酒国家标准，葡萄酒的定义为：以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵而成的。酒精度等于或大于7.0%(VOL)的发酵酒。按照国际葡萄酒组织的规定，葡萄酒酒精度数不能低于8.5°。通常，17g/L—18g/L的糖分可转为1°酒精，即1L葡萄汁发酵要获得1°的酒精度，则必须有17—18g的糖分，对于白葡萄酒来说需要17g，而红葡萄酒因为带皮发酵或其他损耗，则需要高一点的含糖量，即18g。

vol是指某项交易成交的数量单位。股市中的VOL是成交量指标，成交量是指个股和大盘的成交总手，在形态上用一根立式的柱子来表示。左面的坐标值与柱子的横向对应处，就是当日当时的成交总手。如当天收盘价高于当天开盘价，成交柱呈红色；反之，成交柱呈绿色。

成交量是指在某一时段内具体的交易数。它可以在分时图中绘制，包括日线图、周线图、月线图甚至是5分钟、30分钟、60分钟图中绘制。市场成交量的变化反映了资金进出市场的情况，成交量是判断市场走势的重要指标，但在国外成熟市场，成交量主要是用于印证市场走势。

扩展资料：

vol代表的其它含义：

1、容量音量：

通常为英文单词volume缩写，原词义为音量、容量、书卷、卷册。

2、作品编号：

第几卷（册）的意思，如单行本Vol.6就是第6卷的意思。vol的全写形式是volume。

3、酒精单位：

表示酒精的度数剂量酒精度（Alcohol）体积百分比，就是100毫升酒中，含有多少毫升的酒精。以前是质量百分比，用M/M%表示。例如：25% Vol. 代表着酒精度为25%，也就是4毫升酒中有1毫升酒精。

参考资料来源：百度百科-成交量

参考资料来源：百度百科-VOL（英文单词volume缩写）

是“酒精度”的意思，酒精英文单词的前三个字母alc在酒类商标上作为酒精度的标识。