芋仔疙瘩牛牛
煎 pan-fry炒 stir-fry煮 boil炸 fry炆 stew (with slightly weak flame)炖 stew (with weak flame)焗 bake烤 roast/grill蒸 steam
五十岚零
煎pan-fry 炒stir-fry用旺火炒 煮boiled 炸fried 炖stew 蒸steam 焖 braise焙bake在烤炉里面不抹油或者调味液的一种烤如烤面包;烤roast/grill都是指烤肉,一种是在炉中或者火上烤;一种是在架子上用火直接烤谢谢
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