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咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系,一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法,咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外,咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料,但要指出的是,它来自印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱。
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curry英 [ˈkʌri] 美 [ˈkɜ:ri] n.咖喱食品;梳刷(马匹)vt.在…中加咖喱;用马栉梳(马毛等)词汇难度:IELTS / TEM4 / TEM8第三人称单数: curries 复数: curries 现在分词: currying 过去式: curried 过去分词: curried双语例句I went for a curry last night. 昨晚我去吃了咖喱菜。
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