小琳仔仔
Dry red wine：干红葡萄酒Semi-dry wine：半干葡萄酒Dry white wine：干白葡萄酒Rose wine：桃红葡萄酒Sweet wine：甜型葡萄酒Semi-sweet wine：半甜葡萄酒Still wine：静止葡萄酒Sparkling wine：起泡葡萄酒Claret：新鲜桃红葡萄酒Brut wine：天然葡萄酒Carbonated wine：加气起泡葡萄酒Appetizer wine( Aperitif)：开胃葡萄酒Table wine：佐餐葡萄酒Dessert wine：餐后葡萄酒Champagne：香槟酒Vermouth：味美思Wine Cooler：清爽酒Cider：苹果酒Brandy：白兰地Fruit brandy：水果白兰地Pomace Brandy：果渣白兰地Grape brandy：葡萄白兰地Liquor（Liqueur）：利口酒Gin：金酒（杜松子酒）Rum：朗姆酒Cocktail：鸡尾酒Vodka：伏特加Whisky：威士忌Spirit：酒精，烈酒Cognac(France) ：科尼亚克白兰地（法）Armagnac(France) ：阿马尼亚克白兰地（法）Sherry(Spain) ：雪莉酒（西班牙）Port(Portuguese) ：波特酒（葡萄牙）BDX：波尔多红酒
花轮小丸子
法国红葡萄酒burgundy红葡萄酒redwine圣餐用葡萄酒sacrementwine甜葡萄酒sweetwine白葡萄酒whitewine马沙拉白葡萄酒Marsala香葡萄酒muscatwine波尔多葡萄酒claret塔拉戈纳红葡萄酒Tarragona淡红葡萄酒pinkwine;rosewine
笑寒天下
Dry red wine：干红葡萄酒 Semi-dry wine半干葡萄酒 Dry white wine：干白葡萄Rose wine：桃红葡萄酒 Sweet wine：甜型葡萄Semi-sweet wine：半甜葡萄酒 Still wine：静止葡萄酒 Sparkling wine：起泡葡萄酒 Claret：新鲜桃红葡萄酒（波尔多产） Botrytised wine：贵腐葡萄酒 Fortified wine：加强葡萄酒 Flxdyored wine：加香葡萄酒 Brut wine：天然葡萄酒 Carbonated wine：加气起泡葡萄酒 Appetizer wine( Aperitif)：开胃葡萄酒 Table wine：佐餐葡萄酒 Dessert wine：餐后葡萄酒懂行的人，更在意葡萄的种类
大果果就是我
说起红酒，常常伴随着一个词：干红，以至于经常有人把干红和红酒划上等号。那么干红中的“干”又是什么意思呢？干红，干红，难道是要我干了这杯红酒吗？我们先来看看干红在外文里是怎么说的，法语里干红写作：Vinrougesec,英国人翻译成：Dryredwine，到了国内就叫成了：干红葡萄酒，这样翻译真的恰当吗？从一张解放前张裕公司的海报上可看出，那时国内还没有“干红”这种说法。葡萄酿的酒叫葡萄美酒（唐诗里的葡萄美酒夜光杯），葡萄酿造，然后再经过蒸馏的酒叫白兰地酒。因此，“干红”的叫法应该形成于改革开放之后。什么是干红很多人都知道，干红表示含糖量低于4克/升的红葡萄酒。根据含糖量的不同，葡萄酒可以分成：干、半干、甜、半甜四种类型。酿酒的目的是为了生成酒精，就像麝香猫吃了咖啡豆，就能拉出猫屎咖啡一样。葡萄中糖分在酵母菌的肚子里穿肠而过，出来的时候就变成了酒精。如果任由酵母菌吃，直到它吃不动为止，那酿出来的就是干红；如果只让它吃个八分饱，那酿出来的就是半干酒；如果用的是含糖量极高的葡萄，酵母菌吃到撑死了，糖还剩下一大半，那酿出来的就是甜酒（如著名的贵腐酒）。为什么叫“干”红最早是谁把Dryredwine翻译成干红的，现在已无从考证。不过这哥们翻译的时候肯定也没仔细琢磨，Dry啥意思？干燥嘛！于是Dryredwine就顺利成章的翻译成了干红。以至于人们看到“干红”很难把它和含糖量联系在一起！其实Dry在英语里除了干燥，还有一层意思，即不甜！大家查牛津词典就会发现，里头有一项释义：Dry是Sweet（甜）的反义词。但是咋们汉语里“甜”的反义词可不是干啊！说到什么味觉是和甜相反的，很多人第一时间会想到酸。其实不然，甜的反义词应该是苦，说几个成语大家就能明白：忆苦思甜、同甘共苦，甘即甜的意思。将Dry翻译成干其实是不妥当的，在英语里人家其实是想表达不甜的意思，而不是干燥！但是经过这么些年的发展，大家都接受了，将来修汉语词典的时候，在干的注释下加上一条：不甜，就名正言顺了。语言文字本来就是被不断发展创造的嘛！为什么干红是最受欢迎的红酒对于很多刚接触红酒的朋友来说，一定想不明白：干红有什么好喝的，这么多人追捧，喝完之后嘴里还干涩，干涩的（也许干涩是干红唯一能和Dry扯上关系的东西）。如果面前有一杯干红和一杯半干红酒，十个里面有九个会选择喝半干（剩下那个估计想狗带）！因为半干红酒确实更好入口一些。但是，如果你喝红酒是为了好入口，那大可不必破费，花上两元钱去买罐可乐效果更好！红酒里，那个让你口腔干涩的东西叫：单宁，它具有抗氧化作用，能抵御红酒的天敌：氧气。单宁就好比红酒的骨架，决定了一瓶红酒的寿命（陈年时间）。如果把红酒比作人的话，一瓶老酒就相当于一个老人。俗话说，不听老人言，吃亏在眼前。人活到一定年纪，一定积累了不少社会经验。同理，酒在瓶中陈年久了之后，会产生不少酚类、酯类、酰类等风味物质，这些物质，就是干红吸引人的所在。正所谓：人越活约精，就越陈越香！现在知道为什么好的干红一瓶动辄上万了吧：糖分少（身体里的有害物质少）+单宁突出（骨骼健壮）=寿命长（陈年时间久）=风味物质丰富（干红中至少有上万种风味物质，总有一种能抓住你的兴奋点，这就是它的魅力所在）。
幸福顺延
干红葡萄酒的“干”代表葡萄酒中的糖份几乎已发酵完,每升葡萄酒中含总糖低于4克。干红葡萄酒是指葡萄酒酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。
