什么食物的英文

水果（fruit）：

西红柿 tomato  /菠萝 pineapple /西瓜watermelon /香蕉banana /

柚子shaddock （pomelo） /橙子orange /苹果apple /柠檬lemon/ 樱桃 cherry /

桃子peach /梨 pear /枣Chinese date （去核枣 pitted date ）/ 椰子coconut /

草莓 strawberry/ 树莓 raspberry /蓝莓 blueberry/ 黑莓 blackberry/ 葡萄 grape /

甘蔗 sugar cane /芒果 mango /木瓜 pawpaw或者papaya /杏子 apricot /

油桃 nectarine /柿子persimmon /石榴pomegranate /榴莲 jackfruit /

槟榔果 areca nut （西班牙产苦橙）/bitter orange 猕猴桃

kiwi fruit or Chinese gooseberry 金橘/cumquat 蟠桃 /flat peach 荔枝 /litchi 青梅

greengage 山楂果 /haw 水蜜桃honey peach/香瓜，甜瓜 musk melon /李子plum /

杨梅 waxberry red bayberry/ 桂圆 longan /沙果 crab apple /杨桃starfruit /枇杷 loquat

柑橘 tangerine /莲雾wax-apple

番石榴 guava

肉、蔬菜类（livestock家畜）：

南瓜（倭瓜） pumpkin cushaw /甜玉米 Sweet corn /牛肉beef/ 猪肉pork /羊肉 mutton

羔羊肉lamb /鸡肉chicken/ 生菜 莴苣lettuce /白菜 Chinese cabbage （celery cabbage）

（甘蓝）卷心菜 cabbage /萝卜 radish /胡萝卜 carrot /韭菜leek /木耳 agarics/ 豌豆 pea

马铃薯（土豆） potato /黄瓜 cucumber/ 苦瓜 balsam pear /秋葵 okra /洋葱 onion

芹菜 celery /芹菜杆 celery sticks/ 地瓜 sweet potato /蘑菇 mushroom /橄榄 olive

菠菜spinach /冬瓜 （Chinese）wax gourd /莲藕 lotus root /紫菜 laver /油菜 cole rape

茄子 eggplant/ 香菜 caraway /枇杷loquat/ 青椒 green pepper/

四季豆 青刀豆 garden bean/ 银耳 silvery fungi /腱子肉tendon/ 肘子 pork joint

茴香fennel（茴香油fennel oil 药用） /鲤鱼carp/ 咸猪肉bacon

金针蘑 needle mushroom /扁豆 lentil /槟榔 areca /牛蒡great burdock

水萝卜 summer radish /竹笋 bamboo shoot /艾蒿Chinese mugwort /绿豆mung bean

毛豆green soy bean /瘦肉 lean meat/ 肥肉speck /黄花菜 day lily （day lily bud）

豆芽菜 bean sprout /丝瓜 towel gourd

海鲜类（sea food）：

虾仁 Peeled Prawns /龙虾 lobster /小龙虾 crayfish/ 蟹 crab /蟹足crab claws

小虾（虾米） shrimp /对虾、大虾 prawn （烤）鱿鱼（toast）squid 海参 sea cucumber

扇贝 scallop /鲍鱼 sea-ear abalone/ 小贝肉cockles /牡蛎oyster /鱼鳞scale /海蜇jellyfish

鳖 海龟turtle /蚬 蛤 clam /鲅鱼 culter /鲳鱼 butterfish/ 虾籽 shrimp egg

鲢鱼 银鲤鱼chub silver carp /黄花鱼 yellow croaker

调料类（seasonings）：

醋 vinegar /酱油 soy/ 盐 salt/ 加碘盐 iodized salt /糖 sugar /白糖 refined sugar

酱 soy sauce /沙拉 salad /辣椒 hot（red）pepper /胡椒 （black）pepper

花椒wild pepper Chinese prickly ash powder /色拉油salad oil

调料 fixing sauce seasoning /砂糖 granulated sugar /红糖 brown sugar

冰糖 Rock Sugar /芝麻 Sesame /芝麻酱 Sesame paste /芝麻油 Sesame oil /咖喱粉curry

番茄酱（汁） ketchup redeye /葱 shallot （Spring onions）/ 姜 ginger /蒜 garlic

料酒 cooking wine /蚝油oyster sauce /枸杞（枇杷,欧查果 ） medlar /八角aniseed

酵母粉yeast barm /Yellow pepper 黄椒 /肉桂 cinnamon / 黄油 butter

香草精 vanilla extract(甜点必备) /面粉 flour /洋葱 onion

主食类（staple food）：

三文治 sandwich /米饭rice /粥 congee （rice soup） /汤 soup/ 饺子dumpling

面条 noodle /比萨饼 pizza /方便面 instant noodle/ 香肠 sausage/ 面包 bread

黄油 （白塔油）butter /茶叶蛋 Tea eggs /油菜 rape /饼干 cookies/ 咸菜（泡菜）pickle

馒头 steamed bread /饼（蛋糕）cake/ 汉堡 hamburger /火腿ham /奶酪 cheese

馄饨皮 wonton skin /高筋面粉 Strong flour /小麦wheat /大麦barley

青稞highland barley /高粱broomcorn （kaoliang ）/春卷Spring rolls/芋头 Taro 山药yam

鱼翅 shark fin /黄花 daylily /松花蛋 皮蛋preserved eggs/ 春卷 spring roll

肉馅饼minced pie /糙米 Brown rice /玉米 corn /馅儿 stuffing /开胃菜 appetizer

面粉 flour /燕麦 oat /白薯 甘薯 sweet potato/牛排 steak /里脊肉 fillet/ 凉粉 bean jelly

糯米 江米 sticky rice /燕窝 bird's nest /粟 Chinese corn/ 肉丸子 meat balls

枳橙citrange /点心（中式）dim sum /淀粉starch /蛋挞 egg tart

干果类（dry fruits）：

腰果 Cashew nuts /花生 peanut /无花果fig /榛子filbert hazel /栗子chestnut 核桃 walnut

杏仁almond /果脯 preserved fruit /芋头taro/ 葡萄干raisin cordial /开心果 pistachion

巴西果 brazil nut/ 菱角,荸荠 water chestnut (和国内食用法不同，做坚果食用)

酒水类（beverage）：

红酒 red wine /白酒 white wine /白兰地 brandy /葡萄酒 sherry /汽水(软饮料)

soda （盐）汽水/sparkling water /果汁juice /冰棒 Ice-lolly/ 啤酒beer/ 酸奶 yoghurt

伏特加酒vodka/ 鸡尾酒cocktail /豆奶 soy milk/ 豆浆soybean milk /七喜 7 UP

麒麟（日本啤酒kirin） /凉开水 cold boiled water /汉斯啤酒 Hans beer

浓缩果汁 concentrated juice /冰镇啤酒 iced(chilled ) beer /札幌（日本啤酒）Sapporo

爱尔啤酒（美国）ale /A级牛奶 grand A milk/ 班图酒bantu beer/ 半干雪利 dry sark

参水牛奶 blue milk /日本粗茶 bancha /生啤酒 draft beer /白啤酒 white beer

<苏格兰>大麦酒barley-bree /咖啡伴侣coffee mate

零食类（snack）:

mint 薄荷糖 /cracker饼干/ biscuit饼干/棒棒糖bonbon /茶tea （沏茶 make the tea）

话梅prune candied plum /锅巴 rice crust /瓜子 melon seed /冰棒 ice（frozen） sucker

冰淇凌ice cream/ 防腐剂preservative /圣代冰淇淋 sundae /

巧克力豆 marble chocolate barley 布丁pudding

中式西式食物

中式早点：

烧饼Clay oven rolls /油条Fried bread stick /韭菜盒Fried leek dumplings

水饺Boiled dumplings /蒸饺Steamed dumplings /馒头Steamed buns

割包Steamed sandwich /饭团Rice and vegetable roll /蛋饼Egg cakes/

皮蛋100-year egg/ 咸鸭蛋Salted duck egg/豆浆Soybean milk

饭 类：

稀饭Rice porridge

白饭Plain white rice

油饭 Glutinous oil rich

糯米饭Glutinous rice

卤肉饭Braised pork rice

蛋炒饭Fried rice with egg/

地瓜粥Sweet potato congee

面 类：

馄饨面 Wonton & noodles /刀削面 Sliced noodles /麻辣面Spicy hot noodles/

麻酱面Sesame paste noodles/ 鸭肉面 Duck with noodles /鳝鱼面 Eel noodles/

乌龙面Seafood noodles /榨菜肉丝面Pork  pickled mustard green noodles/

牡蛎细面Oyster thin noodles /板条Flat noodles/米粉 Rice noodles/

炒米粉Fried rice noodles /冬粉Green bean noodle/

汤 类：

鱼丸汤Fish ball soup/ 贡丸汤Meat ball soup /蛋花汤Egg & vegetable soup /

蛤蜊汤Clams soup /牡蛎汤Oyster soup /紫菜汤Seaweed soup /

酸辣汤Sweet & sour soup /馄饨汤Wonton soup /猪肠汤Pork intestine soup /

肉羹汤Pork thick soup /鱿鱼汤 Squid soup /花枝羹Squid thick soup

中餐：

bear's paw 熊掌 /beche-de-mer; sea cucumber 海参/sea sturgeon 海鳝/

salted jelly fish 海蜇皮/kelp seaweed 海带 /abalone鲍鱼/shark fin鱼翅/scallops干贝

lobster龙虾 /bird's nest 燕窝 /roast suckling pig 考乳猪/pig's knuckle 猪脚

boiled salted duck 盐水鸭 /preserved meat腊肉/ barbecued pork 叉烧/ sausage 香肠

fried pork flakes 肉松 /BAR-B-Q 烤肉 meat diet/ 荤菜 vegetables 素菜/ meat broth 肉 羹

local dish 地方菜 /Cantonese cuisine 广东菜 /set meal 客饭/ curry rice 咖喱饭

fried rice 炒饭/ plain rice 白饭/ crispy rice 锅巴/ gruel, soft rice , porridge 粥

noodles with gravy 打卤面/plain noodle 阳春面/ casserole 砂锅 /chafing dish fire pot火锅

meat bun肉包子/shao-mai烧麦/preserved bean curd 腐乳/bean curd豆腐

fermented blank bean 豆豉 /pickled cucumbers 酱瓜/preserved egg 皮 蛋

salted duck egg 咸鸭蛋 /dried turnip 萝卜干

西餐与日本料理：

menu 菜单/French cuisine法国菜/ today's special 今日特餐/ chef's special 主厨特餐

buffet 自助餐 /fast food 快餐 /specialty 招牌菜/ continental cuisine 欧式西餐/

aperitif 饭前酒 /dim sum 点心/ French fires炸薯条/baked potato烘马铃薯

mashed potatoes马铃薯泥/omelette 简蛋卷/ pudding 布丁/ pastries 甜点

pickled vegetables 泡菜 /kimchi 韩国泡菜 crab meat /蟹肉 prawn 明虾 /conch 海螺

escargots 田螺/braised beef 炖牛肉 /bacon 熏肉/ poached egg 荷包蛋 /

sunny side up 煎一面荷包蛋 /over 煎两面荷包蛋/ fried egg 煎蛋/over easy 煎半熟蛋

over hard 煎全熟蛋 /scramble eggs 炒蛋/ boiled egg 煮蛋/ stone fire pot 石头火锅

sashi 日本竹筷/ sake 日本米酒/miso shiru 味噌汤/ roast meat 铁板烤肉 /sashimi 生鱼片

butter 奶油

烧饼，Clay oven rolls。油条，Fried bread stick。韭菜盒，Fried leek dumplings。水饺，Boiled dumplings。蒸饺，Steamed dumplings。馒头，Steamed buns。割包，Steamed sandwich。饭团，Rice and vegetable roll。等等 。

1、食物指可供食用的东西，通常由碳水化合物、脂肪、蛋白质或水构成，能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物，例如真菌，亦或发酵产品，如酒精。人类借由采集、耕种、畜牧、狩猎、钓鱼等许多不同的方式获得食物。

2、食物主要来源于自然界可以直接或者间接食用的自然资源。每种生命体的生理功能需要不同，生理机制不一样，生存方式不同，导致不同生命体的食物千差万别。例如，马等草食动物的食物主要是草类等物质，虎等肉食动物的食物主要是动物类食物。

3、植物的食物主要是各种土壤中的营养物质。但无论哪一种生命体，最终的食物元素是差不多的。地球表面基本上包含一切生命体所需要的基本营养元素，也产生了各种各样的物种，构成地球表面特殊的生物圈，形成繁杂的生态系统。

4、吃早餐三大原则：必须有丰富的品种类型，均衡饮食，营养全面；必须有碳水化合物，用以补充足够的能量；必须要补充维生素，那是不可忽视的重要营养物质，而且早餐摄入吸收率最高。

5、食物可分为碱性食物和酸性食物两个大类，人们进食必须酸碱食物搭配才能维持体内血液酸碱度即PH值的平衡。所谓酸性和碱性食物，并非由口感或味觉来识别，主要是看食物被机体吸收氧化后所蕴含的化学元素来作为鉴别的依据。

食物类英语单词大全如下：蔬菜类(Vegetables):Daikon白萝卜 Carrot胡萝卜 Tomato蕃茄 Bok-choy小白菜Spinach 菠菜 Cabbage 卷心菜 Potato 马铃薯 Sweet potato红薯(红苕) Eggplant茄子 Celery芹菜Lotus root莲藕 Cauliflower 白菜花 Broccoli绿菜花Spring onions(scallion或green onion)葱 Zucchini美洲南瓜Mushroom洋菇 Chives Flower韭菜 shallot葱Red cabbage紫色包心菜 Squash(pumpkin)南瓜 Watercress 西洋菜豆瓣菜Sweet corn玉米 Bitter melon苦瓜 Onion洋葱 lima bean 青豆Garlic 大蒜 Ginger(root)姜 Leeks 韭菜 Mustard & cress芥菜苗Chilly辣椒 Green Pepper青椒 Red pepper 红椒Coriander香菜 Cucumber黄瓜 Pea豌豆 Bean sprout绿豆芽Lettuce生菜 romaine莴苣 Taro大芋头 Eddo小芋头 yam山药,洋芋饮料类mineral water矿泉水 orange juice桔子原汁 lemon juice柠檬原汁 soda water苏打水 coke, coca cola 可口可乐 pepsi cola百事可乐 sprite雪碧 milk shake奶昔 milk tea奶茶 black coffee黑咖啡 white coffee牛奶咖啡 coffee with cream and sugar加奶加糖的咖啡 plain coffee 纯咖啡饭 类稀饭 Rice porridge 白饭 Plain white rice 蛋炒饭 Fried rice with egg地瓜粥 Sweet potato congee 烧饼 Clay oven rolls油条Fried bread stick 水饺 Boiled dumplings 蒸饺 Steamed dumplings馒头 Steamed buns 豆浆 Soybean milk面 类馄饨面 Wonton & noodles 刀削面 Sliced noodles 麻辣面 Spicy hot noodles麻酱面 Sesame paste noodles 鳝鱼面 Eel noodles 乌龙面 Seafood noodles炒米粉 Fried rice noodles榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles 板条 Flat noodles米粉 Rice noodles汤 类鱼丸汤 Fish ball soup 贡丸汤 Meat ball soup蛋花汤 Egg & vegetable soup 牡蛎汤 Oyster soup紫菜汤 Seaweed soup 酸辣汤 Sweet & sour soup 肉羹汤 Pork thick soup果 汁甘蔗汁 Sugar cane juice 酸梅汁 Plum juice 杨桃汁 Star fruit juice青草茶 Herb juice点 心臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu) 麻辣豆腐 Spicy hot bean curd虾片 Prawn cracker 春卷 Spring rolls 蛋卷 Chicken rolls碗糕 Salty rice pudding 筒仔米糕 Rice tube pudding绿豆糕 Bean paste cake 糯米糕 Glutinous rice cakes萝卜糕 Fried white radish patty 芋头糕 Taro cake肉圆 Taiwanese Meatballs 水晶饺 Pyramid dumplings 豆干 Dried tofu其 他火锅 Hot pot 椒盐明虾 prawns with spiced salt腰果虾仁 fried shrimps with cashew nuts 烤龙虾 broiled lobster笋炒虾仁 fried shrimps with bamboo shoots茄汁虾仁 fried shrimps with tomato sauce 炒蟹肉 fried crab meat蟹肉芥兰 broccoli with crab meat 西红柿炒蛋：Scrambled egg with tomato;葱油鸡：Chicken in scallion oil; 红烧牛肉：Braised beef with brown sauce;鱼香肉丝：Fried shredded pork with sweet and sour sauce;清炖猪蹄：Stewed pig hoof in clean soup; 香酥排骨：Crisp fried spareribs;水煮嫩鱼：Tender stewed fish; 茄汁鱼;Sliced fish with tomato sauce;Tomato with eggs西红柿炒鸡蛋Fried green bean with plain素炒豆角Fried bitter cucumber with plain清炒苦瓜Burnt egg plant !烧茄子Fried fungus-vegetables with plain素炒木耳菜

冷饮ice cream 冰淇凌ice lolly 冰棒食物很多的，比如 meatball肉丸子 lobster龙虾 steak牛排 lamb羊肉（山羊） mutton羊肉（绵羊） bacon培根（一种烤肉） omelet鸡蛋卷 spaghetti意大利面（一种） cornflakes玉米片 pancake薄饼 cereal麦片（谷类）jelly果子冻 syrup糖浆，巧克力浆 caviar 鱼子酱 pudding布丁 salad沙拉 dumpling饺子 hot pot火锅dried fish咸鱼 porridge稀饭 bean curd豆腐饮料也有很多，就举几个，各种各样的juice就不说了，hot chocolate热巧克力 milkshake奶昔 green tea绿茶 black tea红茶 herb tea药草茶 milk tea奶茶 gin杜松子酒 sherry雪莉酒 vodka伏特加 vermouth苦艾酒 perry梨子酒暂时就想到这些。

fish 鱼french fries 炸薯条jam 果酱juice 果汁jello 果冻chocolate 巧克力sandwich 三明治hamburger 汉堡rice 米饭coke 可乐milk tea 奶茶ham 火腿egg 蛋egg buscuit 蛋饼toast 土司meat bun 肉包子meat 肉pork 猪肉chicken 鸡肉drink 饮料vegetable 蔬菜tomato 西红柿potato 土豆onion 洋葱pizza 比萨饼coffee 咖啡cake 蛋糕hot dog 热狗noodles 面条bread 面包参考资料：百度1.水蜜桃Honey peach，2.凤梨pineapple，3.冻枣frozen jujube，4.苹果apple，5.橙子orange，6.葡萄grape，7.甘蔗sugar cane，8.椰子coconut tree，9.芒果mango，10.荔枝litchi chinensis，11.香蕉Banana12.菱角Water13.樱桃Cherry14.栗子Chestnut 一. Poultry 家禽类1．鸡鸭：Fresh Grade Legs(thigh) 鸡大腿 Fresh Grade Breast 鸡胸 chicken fryer小鸡块 Chicken Drumsticks 鸡小腿 Chicken Wings 鸡翅 Turkey 火鸡 chick gizzard鸡杂 Duck trim drum鸭翼脾 2.猪肉： Liver 猪Pork ribs 排骨 feet 猪脚 Kidney 猪腰 bag 猪肚 Hearts 猪心 Pork Steak 猪排 Pork-pieces 廋肉块 Pork Chops 连骨猪排 Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉 Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮 Pork sausage meat 做香肠的绞肉 Pork Fillet 小里肌肉 Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉 Spare Rib of Pork 小排骨肉 Pork Dripping 猪油滴 Lard 猪油 Joint 有骨的大块肉 Hock 蹄膀 Casserole Pork 中间带骨的腿肉Butt猪的肩前腿肉 3.牛肉: Stewing Beef 小块的瘦肉 Steak & Kidney 牛肉块加牛腰 ground beef已铰好的牛肉 Frying steak 可煎食的大片牛排 Rump Steak 大块牛排 Leg Beef 牛键肉 OX-Tail 牛尾 OX-heart 牛心 Homey come Tripe 蜂窝牛肚 OX-Tongues 牛舌 Barnsley Chops 带骨的腿肉 Shoulder Chops 肩肉 Porter House Steak 腰上的牛排肉 Chuck Steak 头肩肉筋、油较多 Tenderised Steak 拍打过的牛排 Roll 牛肠 Cowhells 牛筋 Tripe Pieces 牛肚块 Best thick seam 白牛肚 4.羊肉： lamb chops羊肉片 leg of lamb 羊腿二. .海产类 (Seafood)1.鱼（fish）：Herring 青鱼，鲱 Salmon三文鱼 Bass 鲈鱼 Corvina黄花鱼 Milkfish奶鱼 Mullet梭鱼,胭脂鱼, 鲻鱼 Cod 鳕鱼 Tuna金枪鱼 Sea Bream 海鲤 Hake 鳕鱼类Carp 鲤鱼 Halibut 大比目鱼 flounder比目鱼 Plaice欧蝶鱼 Swordfish箭鱼 Octopus 鱆鱼 Squid 乌贼 cuttlefish 墨鱼 Dressed squid 花枝 Mackerel 鲭 Haddock 北大西洋鳕鱼 Trout鲑鱼 Cod Fillets 鳕鱼块 Conger (Eel)鳗鱼 Tilapia罗非鱼 Dace鲮鱼 Red Mullet 红鲣 Herring roes 鲱鱼子 Boiled Cod roes 鳕鱼子 2.贝类海鲜(Shellfish): Oysters 牡_? Mussels 蚌类、黑色、椭圆形、没壳的是淡菜 Crab 螃蟹 Prawn 虾 clams 蛤蚌 scallops扇贝(小) Crab stick 蟹肉条 Peeled Prawns 虾仁 King Prawns 大虾 Tiger Prawns 虎虾 Whelks Tops 小螺肉 Shrimps 基围虾 Cockles 小贝肉 Lobster 龙Winkles 田螺三.蔬菜类(Vegetables):Daikon白萝卜 Carrot 胡萝卜 Radish 小胡萝卜 Tomato 蕃茄 Parsnip 欧洲萝卜 Bok-choy小白菜 long napa(suey choy) 大白菜 Spinach菠菜 Cabbage 卷心菜 Potato 马铃薯 russet potato褐色土豆 Sweet potato红薯（红苕） Eggplant茄子 Celery 芹菜 Celery stalk芹菜梗 Asparagus芦笋 Lotus root莲藕 Cilantro芫荽叶 Cauliflower 白花菜 Broccoli 绿花菜 Spring onions（scallion 或green onion）葱 Zucchini美洲南瓜（西葫芦） Mushroom 洋菇 Chives Flower韭菜花 shallot葱 Red cabbage 紫色包心菜 Squash(pumpkin)南瓜 acorn squash小青南瓜 Watercress 西洋菜豆瓣菜 Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米 Bitter melon苦瓜 Beet甜菜 chard甜菜 Onion 洋葱 lima bean 青豆 Brussels sprout 球芽甘蓝（小包菜） Garlic 大蒜 Ginger（root） 姜 Leeks韭菜 Scallion(green onion) 葱 Mustard & cress 芥菜苗 Artichoke洋蓟 Escarole 菊苣, 茅菜 Chilly 辣椒Green Pepper 青椒 Red pepper 红椒 Yellow pepper 黄椒 Courgette小胡瓜,绿皮番瓜(不可生食)Coriander 香菜 Cucumber黄瓜 String bean（green bean）四季豆 Pea豌豆 lima bean青豆 Bean sprout 绿豆芽 Iceberg 透明包菜 Lettuce 生菜 romaine莴苣 Swede or Turnip 芜菁 Okra 秋葵Taro 大芋头 Eddo 小芋头 yam山药, 洋芋 kale羽衣甘蓝四.水果类(fruits)：apple苹果 peach桃子 Lemon 柠檬 Pear 梨子 avocado南美梨 cantaloupe美国香瓜 Banana 香蕉 Grape 葡萄 raisins葡萄干 plum 李子 apricot杏子 nectarine油桃 honeydew(melon)哈密瓜 orange 橙子 tangerine 橘子 guava番石榴 Golden apple 黄绿苹果、脆甜 Granny smith 绿苹果 papaya木瓜 Bramley绿苹果 Mclntosh麦金托什红苹果 coconut椰子nut核果,坚果 Strawberry 草莓 prunes干梅子 blueberry 乌饭果 cranberry酸莓 raspberry山霉 Mango 芒果 fig 无花果 pineapple 菠萝 Kiwi 奇异果（弥猴桃） Star fruit 杨桃 Cherry 樱桃 watermelon西瓜 grapefruit柚子 lime 酸橙 Dates 枣子 lychee 荔枝 Grape fruit 葡萄柚 Coconut 椰子fig 无花果五.熟食类(deli):sausages 香肠 corned beef 腌咸牛肉 bologna大红肠 salami 意大利香肠 bacon熏肉 ham火腿肉 stewing beef 炖牛肉 Smoked Bacon 熏肉 roast烤肉 corned beef咸牛肉 Pork Burgers 汉堡肉 potato salad凉拌马铃薯 core slaw凉拌卷心菜丝 macaroni salad凉拌空心面 seafood salad凉拌海鲜 Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭 Dried fish 鱼干 Canned罐装的 Black Pudding 黑香肠 smoked Salmon 熏三文鱼六.谷类食品(Cereals):1.米类:Long rice 长米，较硬 Pudding rice or short rice 软短米 Brown rice 糙米 THAI Fragrant rice 泰国香米 Glutinous rice 糯米 Sago 西贾米 oat燕麦, 麦片粥2.面类:Strong flour 高筋面粉 Plain flour 中筋面粉 macaroni 意大利空心面 spaghetti意大利式细面条 Self- raising flour 低筋面粉 Whole meal flour 小麦面粉 Instant noodle方便面 Noodles 面条 Rice-noodle 米粉 Vermicelli（rice stick）细面条, 粉条七.调味品类（Seasoning，condiments,relish）:Brown sugar 砂糖 dark Brown Sugar 红糖 Rock Sugar 冰糖 Maltose 麦芽糖 Custer sugar 白砂糖（适用于做糕点） Icing Sugar 糖粉（可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层） Soy sauce 酱油，分生抽（light）及老抽两种 Vinegar 醋 Cornstarch 太白粉,玉米淀粉 Sesame Seeds 芝麻 Sesame oil 麻油 cooking oil 菜油 olive oil橄榄油（植物油） Creamed Coconut 椰油 Oyster sauce 蚝油 Canola oil 加拿大芥花油（菜油） broth 肉汤 Pepper 胡椒 Chinese red pepper 花椒 monosodium glutamate味精 Red chilli powder 辣椒粉 sesame芝麻 Sesame paste 芝麻酱 Salt black bean 豆鼓 peanut butter花生酱 Bean curd sheet 腐皮 Tofu 豆腐 bean curd豆干，干子 Sea vegetable or Sea weed 海带 Green bean 绿豆 Red Bean 红豆 Black bean 黑豆 Red kidney bean 大红豆 Dried mushroom 冬菇 Silk noodles 粉丝 hazelnut榛子 almond杏仁 Agar-agar 燕菜 Bamboo shoots 竹笋罐头 Star anise 八角 fennel茴香 clove丁香 Wantun skin 馄饨皮 Dried chestnut 干粟子 Tiger lily buds 金针 Red date 红枣 Water chestnuts 荸荠罐头 Dried shrimps 虾米 Cashew nuts 腰果 walnut胡桃 cream 奶油cheddar cheese 英国切达干酪 butter 黄油 margarine 植物奶油 cream cheese干酪 cottage cheese 白干酪 mozzarella 意大利白干酪 yogurt 酸奶 juice 果汁 marmalade橘子或柠檬酱 jelly果冻 Cake mix蛋糕粉 syrup糖浆, 果汁 salad dressing沙拉酱 mashed potatoes土豆泥 sundae圣代冰淇淋 jam果酱 marmalade橘子酱 mustard 芥末 ketchup调味番茄酱 spices 香料 Skim milk脱脂牛奶 Low-fat milk低脂牛奶 Buttermilk 脱脂酸牛奶 soya drink 豆浆八.零食糖果类(Snack Foods and Confectionery):Biscuits 点心 crackers 咸饼干 bulk bagels 散装硬面包圈 Cookies 小甜饼干 muffins 松饼 Pretzels 焦盐脆饼条 popcorn爆玉米花 nuts果仁 peanut花生 potato chips 炸马铃薯片 corn chips炸玉米片 tortilla chips 墨西哥炸玉米片 nacho chips墨西哥辣炸玉米片 crisps 各式洋芋片 tortilla玉米粉圆饼 Bun小圆面包,圈 taco墨西哥玉米面豆卷 pancake薄烤饼 French fries炸薯条 ice cream cone圆筒冰淇淋九.腌菜(Pickles)Sour mustard 咸酸菜 preserved mustard 泡菜 preserved szechuan pickle四川榨菜 Pickled mustard-green 酸菜

1、水果类西红柿tomato；菠萝pineapple；西瓜watermelon；香蕉banana；柚子shaddock（pomelo）；橙子orange；苹果apple；柠檬lemon；樱桃cherry；桃子peach；梨pear；枣Chinese date（去核枣pitted date）；椰子coconut；草莓strawberry；树莓raspberry；蓝莓blueberry；黑莓blackberry；葡萄grape；2、海鲜类虾仁peeled prawns；龙虾lobster；小龙虾crayfish；蟹crab；蟹足crab claws；小虾shrimp；对虾、大虾prawn；（烤）鱿鱼（toast）squid；海参sea cucumber；扇贝scallop；鲍鱼sea-ear abalone；小贝肉cockles；牡蛎oyster；鱼鳞scale；海蜇jellyfish；鳖、海龟turtle；蚬、蛤clam；鲅鱼culter；鲳鱼butterfish；虾籽shrimp egg；鲢鱼、银鲤鱼chub silver carp；黄花鱼yellow croaker3、调料类醋vinegar；酱油soy；盐salt；加碘盐iodized salt；糖sugar；白糖refined sugar；酱soy sauce；沙拉salad；辣椒hot（red）pepper；胡椒（black）pepper；花椒wild pepper；色拉油salad oil；调料fixing sauce seasoning；砂糖granulated sugar；红糖brown sugar；冰糖sock sugar；芝麻sesame；芝麻酱sesame paste；芝麻油sesame oil；4、主食类三文治sandwich；米饭rice；粥congee （porridge，rice soup）；汤soup；饺子dumpling；面条noodle；比萨饼pizza；方便面instant noodle；香肠sausage；面包bread；黄油（白塔油）butter；茶叶蛋tea eggs；油菜rape；饼干cookies；咸菜（泡菜）pickle；馒头steamed bread；饼（蛋糕）cake；汉堡hamburger；火腿ham；奶酪cheese；馄饨皮wonton skin；高筋面粉Strong flour；小麦wheat；大麦barley；5、酒水类红酒red wine；白酒white wine；白兰地brandy；葡萄酒sherry；汽水(软饮料) soda；（盐）汽水sparkling water；果汁juice；冰棒ice-lolly；啤酒beer；酸奶yoghurt；伏特加酒vodka；鸡尾酒cocktail；豆奶soy milk；豆浆soybean milk；凉开水cold boiled water；汉斯啤酒Hans beer；浓缩果汁concentrated juice；冰镇啤酒iced(chilled ) beer；参水牛奶blue milk；日本粗茶bancha；生啤酒draft beer；白啤酒white beer；

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