joyzhou512
其他地方不知道，目前在美国东海岸，我这边香菜叫cilantro；coriander一般指香菜种子之类的；parsley就是欧芹（香芹）跟国内的本种芹菜长的比较像，但是味道略微不同（有种特殊的香味，感觉比较适合做香料）
清风百荷
1、parsley一般来说更广泛使用的意思是荷兰芹或欧芹，如果要指香菜，一般会与Chinese连用，即Chinese parsley。
2、coriandern的意思是胡荽，也就是香菜的意思，一般用于日常生活中使用。
3、cilantro是香菜的学名芫荽的专业释义，一般用于正式的科研领域中。
香菜别名芫蓿、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星而北方一带人俗称“芫荽”、为伞形科一年生草本植物芫荽的带根全草。
香菜原产于地中海沿岸、喜欢在阴凉的地方生长，汉同时代张骞经中亚从西域将种子带人我国。
香菜形态与芹菜相、主根细，通常纺锤形、茎直立、细条棱、较长;叶柄较短、叶片呈扇形、呈绿色，具有特殊的香味、清脆鲜嫩、营养丰富，在我国及东南亚各地具有民族风味的菜肴中是不可缺少的佐料。
香菜的英文名Coriander来自于希腊文单词koris（臭虫），因为香菜有和臭虫类似的味道。与中国、日本等亚洲国家不同，欧美大多数人都十分厌恶香菜的味道，认为香菜非常难吃。
据西晋作家张华所著《博物志》记载，香菜传入中国是汉代使臣张骞出使西域带回。
香菜原产地为地中海沿岸及中亚地区，现大部地区都有种植。
参考资料:百度百科—香菜
chenjialu1988
香菜是中国人喜爱的蔬菜，在世界范围内并不普及，所以英语好象没有专门的名词。“Parsley”的意思是“荷兰芹”。荷兰芹被成为外国的“香菜”，但并不是我们中国所指的香菜。以我看来，比较接近的应该是caraway。caraway: [ 'kærəwei ] n. 葛缕子,香菜英英解释: 名词caraway:1. a Eurasian plant with small white flowers yielding caraway seed同义词：Carum carvi2. leaves used sparingly in soups and stews
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