奶茶发源地英文

珍珠奶茶起源于台湾台中。1983年开泡沫红茶店春水堂的刘汉介开始实验制作奶茶，他当时加的是水果，糖浆，糖渍地瓜，和粉圆。他推出的奶茶刚开始的时候并不受到欢迎，但是在一次一个日本电视节目的访问后，终于吸引了生意人的注意，很快的珍珠奶茶在90年代获得了全亚洲的欢迎.

内蒙古的咸奶茶你们喝过吗？

香港奶茶，也叫“香港老街”奶茶、英式奶茶、港式奶茶，英文：Hongkong Street milk tea，始于17世纪初期的香港石板街（石板街昔日被称为“总督第一街”。石板街，以石板铺街而得名香港老街，紧邻兰桂坊），广州官吏林智贤，首创以加了牛奶的茶在香港石板街招待荷兰使节，这种独特的喝法旋即被带回荷兰；1680年，约克 公爵夫人又将时髦的荷兰式饮茶——在茶中加鲜奶、砂糖引进英国，一时蔚为风潮，尤其受到英国皇室贵族的喜爱。并主要成为英皇贵族专供饮品。 香港历经苍桑，“香港老街”奶茶后人成立了香港老街实业公司，在原来牛奶加茶的基础上，采取在红茶中加鲜奶、砂糖、巧克力酱、蜂蜜、白兰地酒和肉桂粉等在香港石板街开了一家英式“香港老街”奶茶店，十分香甜诱人，深得英国人和港人青睐。据说在凯萨琳王妃饮茶引进英国之初，红茶在当地还是如中国人一样地清饮，不过到了18世纪，随着英国时代的发展，奶茶已经成为英国人饮茶方式的主流。 1941年，日军向香港发起了猛烈进攻。“香港老街” 奶茶店被日军飞机炸成废墟，从此 “老街奶茶” 店在香港消失，但“香港老街” 奶茶的传统制作工艺及饮食方式已风靡世界各地。 丝袜奶茶 在香港老街奶茶的基础上又派生出一种称为“丝袜奶茶”，于中国大陆多称为“港式奶茶”，以红茶混和浓鲜奶加糖制成，下奶及糖或多，杯的体积较大，热饮或冻饮均可，但冻饮一般加两元。香港老街奶茶称“英式奶茶”，为高档饮品。与英式“香港老街奶茶”不一样，港式奶茶是普罗大众和低下阶层的流行饮料，一般于早餐或下午茶时饮用，如出外用膳的话即使于午餐或晚餐也会喝到，在茶餐厅、快餐店或大排档都有供应，配搭中餐或西餐均可。香港奶茶之所以称为“丝袜奶茶”，是因为滤网长期使用，颜色暗沉，远看似肉色丝袜。很多茶餐厅均有茶叶配搭或制作奶茶的独门秘方，作为招徕顾客的卖点。香港另有一种名为“鸳鸯”的饮料，是把奶茶和咖啡混合起来。 台湾奶茶 奶茶传到台湾后，台湾人则在“香港老街奶茶”中内加入煮熟后外观乌黑晶透的粉圆，遂以“珍珠”命名，另可加入布丁、椰果等各式配料，调制特殊风味，深受大众喜爱，目前已传入世界各地，唯欧美地区仍较不易见其踪影，且价格亦相对昂贵。 中南半岛奶茶 马来西亚和新加坡的奶茶称为“拉茶”，制作方法是在香港老街奶茶的基础上，唯多一道“拉”的程序，已成为讲技巧的一门手艺。所谓“拉茶”即是将已煮好的奶茶由一个器皿高空倒入另一个器皿中，此过程会被重复数次，高度的冲力被认为可以激发奶茶浓郁之香气并使之滑润均匀。但亦有人指这些工序欠缺卫生考量，可能对奶茶的品质构成负面影响。 英国奶茶 1680年，约克 公爵夫人又将将香港传入荷兰的“香港老街”奶茶引进英国，一时蔚为风潮，尤其受到英国皇室贵族的喜爱。并主要成为英皇贵族专供饮品。传统的英式奶茶，是在香港老街奶茶传入英国后以茶为基础，加少量牛奶，杯的体积较少，一般于早餐、下午茶或晚餐后聊天时饮用。 草原奶茶 奶茶传入蒙古族、哈萨克族、维吾尔族等北方民族便形成草原奶茶。香港老街奶茶是所有奶茶的鼻祖，蒙古族、哈萨克族、维吾尔族等北方民族用砖茶混合鲜奶加盐熬制而成。北方草原气候寒冷，喝热的咸奶茶可以驱寒。草原奶茶风味独特，奶香浓郁，益于健康。

珍珠奶茶最早起源于台湾台中。

做珍珠奶茶的方法步骤如下：

所需原材料：

1、主料：清水100克、红糖40克、木薯粉135克。

2、辅料：红茶、牛奶。

第一步：100克清水加40克红糖倒入奶锅，煮开。

第二步：称取140克的木薯淀粉，不要用面粉生粉玉米淀粉的来代替，代替不了。

第三步：待红糖水煮开，倒入木薯粉，快速搅匀，搅匀了再关火，可以把火调到最小。

第四步：趁热将面团揉均匀。

第五步：用擀面杖擀成厚片，横着切一切再竖着切一切，切成小块。

第六步：用手搓圆，撒少许木薯粉防粘。

第七步：搓好的珍珠用保鲜袋或者保鲜盒装起来，放冰箱冷冻，每次吃取一些出来，煮10到15分钟就可以拿来吃了。煮好的珍珠用少许红糖水泡着，不粘。

第八步：做奶茶的茶要用红茶，煮一壶红茶水，然后倒入牛奶就可以了，牛奶与茶水的比例我用的是1：3的比例，味道比较正。

第九步：杯底放入煮好的珍珠，冲入奶茶，甜度自己把握，暖暖的珍珠奶茶就完成了。

咱们中国是奶茶的故乡，奶在古代，原本一直是咱们北方游牧民族的流行食物，但随着咱们的民族大交融，奶也逐渐融进汉人们的生活，和今天的香甜口味不同，古代的奶茶主要是咸口的，因为人们喜欢往里面加盐、花椒来增加风味。