爱紫色的射手
您好，西兰花（外文学名：Brassica capitata var. italica，英语常见称呼为：Broccoli）中文又称青花菜、绿花菜、嫩茎花椰菜、意大利芥蓝、茎椰菜、绿菜花。台湾称青花菜、绿花椰或美国花菜，和花椰菜（花菜）、结球甘蓝同为甘蓝的变种，是一种蔬菜。西兰花源於义大利，如上述所说它属十字花科芸薹属甘蓝变种，一二年生草本植物。原产于地中海东部沿岸地区，近年我国有少量栽培，主要供西餐使用。西兰花介于甘蓝、花椰菜之间，主茎顶端形成绿色或紫色的肥大花球，表面小花蕾明显，较松散，而不密集成球，以采集花蕾的嫩茎供食用，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
casa1363007
西兰花英语：broccoli。
音标：英['brɒkəli]、美['brɑːkəli]。
释义：n. 西兰花；花椰菜；甘蓝花。
词源来历：英语单词 broccoli来自意大利语，是 brocco （小钉子、突出物）的指小形式。 后者源自拉丁语 broccus（尖的、突出的），同源单词有broach （钻头、凿子）等。西兰花之所以得名如此，是因为它有很多小苗芽。
举例
1、I ate noodles and broccoli for lunch.
我吃面条和西兰花作午餐。
2、For dinner, he likes chicken and broccoli.
正餐他喜欢吃鸡肉和花椰菜。
3、Divide the broccoli into florets and wash them thoroughly.
把花椰菜掰成一块块小花，然后仔细地把它们洗干净。
4、Would you like another helping of broccoli?
再给您盛一些甘蓝好吗？
