八宝爱上粥
这是08年奥运会我们酒店培训用的，你自己参考一下吧。面包类 Bread and Pastries水果丹麦 Fruit Danish牛角包 Croissant袋子包 Pita Bread Plain农夫包 Farmer’s Bread洋葱包 Onion Loaf全麦包 Whole Wheat Bread脆皮面包 Crispy Bread软质面包 Soft Roll硬质面包 Hard Roll起酥面包 Puff Bread辫子面包 Plait Bread黑麦面包 Rye Bread粟米面包 Sweet Corn Bread面筋面包 Gluten Bread葡萄面包 Raisin Bread长法棍 French Baguette吐司面包 Toast 小甜面包 Bun小圆面包 Dinner Roll玉米面包 Corn Bread甜品及其他西点 Cakes,Cookies and Other Desserts黑森林蛋糕 Black Forest Cake英式水果蛋糕 English Fruit Cake乳酪蛋糕 Cheese Cake草莓奶酪蛋糕 Strawberry Cheese Cake草莓蛋糕 Strawberry Cake蓝莓奶酪蛋糕 Blueberry Cheese Cake美式奶酪蛋糕 American Cheese Cake绿茶奶酪蛋糕 Green Tea Cheese Cake意大利提拉米苏 Italian Tiramisu大理石奶酪蛋糕 Marble Cheese Cake咖啡奶酪蛋糕 Coffee Cheese Cake天使蛋糕 Angel Food Cake红莓松糕 Cranberry Muffin干果派 Assorted Nuts Pie奶油泡芙 Cream Puff奶油角 Cream Horn蓝莓松糕 Blueberry Muffin琳泽蛋糕 Linzer Cake芒果木司蛋糕 Mango Mousse Cake黄油蛋糕 Butter Cake柠檬卷蛋糕 Lemon Roll栗子蛋糕 Chestnut Cake巧克力软糖蛋糕 Truffle Chocolate Cake乳酪蛋糕 Cheese Cake清蛋糕 Non-Fat Cake裱花蛋糕 Decorative Cake大块蛋糕 Sheet Cake海绵蛋糕 Sponge Cake戚风蛋糕 Chiffon Cake纸杯蛋糕 Cup Cake苹果派 Apple Pie草莓酥条 Strawberry Napoleon 巧克力榛子蛋糕 Chocolate Hazelnut Cake拿破仑蛋糕 Napoleon Cake巧克力木司 Chocolate Mousse水果脆皮酥盒 Puff Pastry with Fruits维也纳巧克力蛋糕 Sacher Cake瑞士蛋卷 Swiss Roll热情果木司 Passion Fruit Mousse杏仁多纳圈 Almond Donuts牛奶巧克力多纳圈 Milk Chocolate Donuts鲜水果配沙巴洋 Fruit with Sabayon水果蛋挞 Fresh Fruit Tart法式苹果塔 French Apple Tart椰丝塔 Coconut Tart英式松饼 Scone泡夫条/爱克力 éclair白巧克力奶油布丁 White Chocolate Brulee绿茶布丁 Green Tea Pudding芒果布丁 Mango Pudding热枣布丁 Warm Sticky Date Pudding香草布丁 Vanilla Pudding焦糖布丁 Cream Caramel / Caramel Custard果仁布朗尼 Walnut Brownies咖啡剧本蛋糕 Opera Cake蛋白杏仁甜饼 Macaroon手指饼 Lady Finger 薄脆饼 Wafer巧克力薄脆饼 Chocolate Wafer蝴蝶酥 Butterfly Cookies薄脆姜饼 Gingersnap小姜饼 Gingernut薄饼 Griddle Cake德比饼干 Derby Biscuit核桃黄油饼 Walnut Butter Sponge曲奇饼 Cookies巧克力曲奇 Chocolate Cookies千层酥 Puff Pastry苹果酪 Apple Cream苹果卷 Apple Strudel苹果冻糕 Apple Fool蛋奶冻 Custard爆米花(甜/咸) Popcorn(Sweet/Salty)
sherilyxia
1. tool，tool的意思是“工具”，它是工具的总称，所有的工具都可以叫tool。如果要分类的话就在前面加上类别的名称，比如：carpenter’s tools 木匠工具2. scissors（剪刀）、nail clippers（指甲刀）、pliers（钳子）、tongs（钳子）这四个单词有个共同的特点，都是复数形式，因为这几个工具都是有两个叉，所以需要用复数表示。nail clippers（指甲刀）是由nail和clippers组合而成的，nail不仅有“钉子”的意思，它还有“指甲”的意思。clippers是由原形单词clip（剪），双写字母p加上后缀er（表示物），也就是剪东西的物品，与nail组合在一起，就是指甲刀，因为指甲刀有两个分叉，所以用的是复数形式。另外，pliers（钳子）、tongs（钳子）这两个词都有钳子的意思，区别在于：前者表示的是扁嘴钳子，如：a pair of pliers 一把钳子 后者表示的是用来夹东西的钳子，侧重夹具，如：fire tongs 火钳3. shovel和spade都有“铲，铁锹”的意思，区别在于： 前者是指长把儿、宽边，用来铲沙、谷物用的铁锹。 后者是指有刃儿的尖头铲，用来挖东西的铁锹。4.rake的意思是“耙子”，但是它还可以作动词表示“耙平、耙松”，此外还有“搜寻、探索”等意思，如： rake among the papers 在文件中翻寻5. drill的意思是钻子，但是它还有“反复训练、演习”的意思，如： drill in English word 英文单词的反复练习它还可以作动词，表示“训练”等，如： drill troops 操练军队6. screwdriver（螺丝刀）这是一个合成词，screw的意思是“螺丝钉”，driver最常用的意思是“司机”，它还可以表示“驱动程序、驱动器”，那么可以驱动螺丝钉的东西就是螺丝刀。1. Steak Tartar（鞑靼牛排）它是由新鲜的牛肉、马肉或者鱼肉用刀剁碎而成的一道菜式。传统吃法通常加上盐、鲜磨的胡椒粉、塔巴斯科辣椒酱（Tabasco）、喼汁（Sauce Worcestershire）；意大利式吃法又加上洋葱末、续随子（Cpre）、酸黄瓜（cornichons）、西洋香菜末（persil）、大蒜末、橄榄油，最后打上一颗鲜生蛋黄。这个酱汁调料大杂烩附加生蛋黄的口感，大家可以自行想象了。2. Pecorino、Roquefort（羊乳干酪）它是由纯羊乳做的，比一般乳酪要膻的多的多，味道就跟直接吃了羊肝一样。常见于各种三明治，老外可以空口吃这个，但是咱们肯定是吃不了，因为实在是太膻了！3. Baguette（法棍）法棍是一种法国的面包，特别特别硬，要不为啥叫法棍呢。它需要专门的面包锯才能锯开，很多人咬断牙都咬不动，带身上可以防狼。4. German Black Bread（德国黑面包）德国黑面包看上去也没有什么特别奇怪的地方，就像是一个巧克力味道的面包，但是实际不是这样的。这种面包是由黑面粉制作而成的，不过因为在制作的时候手法不一样，所以这种食物做完之后会散发着一种酸臭味，闻着特别难闻，光是闻着这个味道就没有什么食欲了。不过这种食物非常容易储存，以前被人们用作打仗的干粮。
夏香林萌
当今的世界已经是文化兼容，变成了多元化的地球村，十几年前你会听说过星巴克吗？你会听说过肯德基吗？我们生活在了这个美好又多变的时代，我们可以享受到前人想都不敢想的生活，而外国的面包几乎变成了上班族的标准早餐，但是对于大多数人，接触到的还是一种叫法棍面包的面包，法棍面包已经被法国申请为非物质文化遗产，下面我们就来了解一下它的吃法：做法：法棍一根,切片.大蒜剁成茸,加少许牛油,少许盐,少许白胡椒(没有就忽略).拌好调匀,用小餐刀均匀抹到面包两面.烤箱预热后,放进烤箱烤一小会儿,就OK了.烤的时间视烤箱功率自行掌握,一般几分钟就好(烤的时间少一点儿,面包周边脆脆的,中间还有点软,嚼头最好)TIPS:*没有烤箱,可以用微波炉的烧烤功能,香味稍逊.*没有牛油,用普通的花生油也是可以的,但没有牛油香.减肥的话,可以用橄榄油.*没有法棍,随便找几片切片面包也行.其实只要你愿意,任何貌似面包一样的东东都是OK的,烤好的蒜蓉馒头没有蒜蓉面包那么干那么脆,但口感软和一些法棍，或法棒，全称法式长棍面包，法语：baguette，在英语里也通常称为“法式长棍”或“法国面包”。这是今天欧洲大多数人每日每餐的主食之一，是一种由特殊工艺制作的长条形面包。法棒的制作需要遵循严格的传统和规定，第一，必须由不含油脂的发面团烤制而成，第二，必须当天发面，当天烘烤出售，越新鲜的越贵，放置时间超过半天，价格将垮掉一半。人们通常可以通过法棒的长度、外皮酥脆程度、切割纹路来给法棒分类。它的标准直径大约为5-6厘米，而长度80厘米到1米不等。一个典型的法棒重250克，刚刚出炉时如果用手指轻触它酥脆的外皮，会发出“咯吱咯吱”的声响，十分美妙。制作新鲜，酥脆的法棒，几乎是欧洲几乎所有西餐面点师的基础手艺。而去一家餐厅吃饭，评判它的最佳标准，除了大菜主菜，自酿葡萄酒，就是法棒，每一家餐厅的法棒都遵循统一标准，又有自己特色。
