德高防水专卖店
1、水果（fruit）：西红柿 tomato 菠萝 pineapple 西瓜watermelon 香蕉banana 柚子 shaddock （pomelo） 橙子orange 苹果apple 柠檬lemon 樱桃 cherry 桃子peach 梨 pear 枣Chinese date （去核枣 pitted date ） 椰子coconut 草莓 strawberry 树莓 raspberry 蓝莓 blueberry 黑莓 blackberry
葡萄 grape 甘蔗 sugar cane 芒果 mango 木瓜 pawpaw或者papaya 杏子 apricot 油桃 nectarine 柿子persimmon 石榴pomegranate 榴莲 jackfruit 槟榔果 areca nut （西班牙产苦橙）bitter orange 猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry 金橘cumquat
蟠桃 flat peach 荔枝 litchi 青梅greengage 山楂果 haw 水蜜桃honey peach 香瓜，甜瓜 musk melon 李子plum 杨梅 waxberry red bayberry 桂圆 longan 沙果 crab apple 杨桃starfruit 枇杷 loquat 柑橘 tangerine 莲雾wax-apple 番石榴 guava
2、肉、蔬菜类（livestock家畜）：
南瓜（倭瓜） pumpkin cushaw 甜玉米 Sweet corn 牛肉beef 猪肉pork 羊肉 mutton 羔羊肉lamb 鸡肉chicken 生菜 莴苣lettuce 白菜 Chinese cabbage （celery cabbage）（甘蓝）卷心菜 cabbage 萝卜 radish 胡萝卜 carrot 韭菜leek 木耳 agarics 豌豆 pea
马铃薯（土豆） potato 黄瓜 cucumber 苦瓜 balsam pear 秋葵 okra 洋葱 onion 芹菜 celery 芹菜杆 celery sticks 地瓜 sweet potato 蘑菇 mushroom 橄榄 olive 菠菜spinach 冬瓜 （Chinese）wax gourd 莲藕 lotus root 紫菜 laver 油菜 cole rape
茄子 eggplant 香菜 caraway 枇杷loquat 青椒 green pepper 四季豆 青刀豆 garden bean 银耳 silvery fungi 腱子肉tendon 肘子 pork joint 茴香fennel（茴香油fennel oil 药用） 鲤鱼carp 咸猪肉bacon 金针蘑 needle mushroom 扁豆 lentil 槟榔 areca
牛蒡great burdock 水萝卜 summer radish 竹笋 bamboo shoot 艾蒿Chinese mugwort 绿豆mung bean 毛豆green soy bean 瘦肉 lean meat 肥肉speck 黄花菜 day lily （day lily bud） 豆芽菜 bean sprout 丝瓜 towel gourd (注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的，不是食用的)
3、海鲜类（sea food）：
虾仁 Peeled Prawns 龙虾 lobster 小龙虾 crayfish（退缩者） 蟹 crab 蟹足crab claws 小虾（虾米） shrimp 对虾、大虾 prawn （烤）鱿鱼（toast）squid 海参 sea cucumber
扇贝 scallop 鲍鱼 sea-ear abalone 小贝肉cockles 牡蛎oyster 鱼鳞scale 海蜇jellyfish鳖 海龟turtle 蚬 蛤 clam 鲅鱼 culter 鲳鱼 butterfish 虾籽 shrimp egg 鲢鱼 银鲤鱼chub silver carp 黄花鱼 yellow croaker
4、调料类（seasonings）：
醋 vinegar 酱油 soy 盐 salt 加碘盐 iodized salt 糖 sugar 白糖 refined sugar 酱 soy sauce 沙拉 salad 辣椒 hot（red）pepper 胡椒 （black）pepper 花椒wild pepper Chinese prickly ash powder 色拉油salad oil 调料 fixing sauce seasoning
砂糖 granulated sugar 红糖 brown sugar 冰糖 Rock Sugar 芝麻 Sesame 芝麻酱 Sesame paste 芝麻油 Sesame oil 咖喱粉curry 番茄酱（汁） ketchup redeye 辣根horseradish 葱 shallot （Spring onions） 姜 ginger 蒜 garlic 料酒 cooking wine
蚝油oyster sauce 枸杞（枇杷,欧查果 ） medlar 八角aniseed 酵母粉yeast barm Yellow pepper 黄椒 肉桂 cinnamon (在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料) 黄油 butter香草精 vanilla extract(甜点必备) 面粉 flour
5、主食类（staple food）：
三文治 sandwich 米饭rice 粥 congee （rice soup） 汤 soup 饺子dumpling 面条 noodle 比萨饼 pizza 方便面 instant noodle 香肠 sausage 面包 bread 黄油 （白塔油）butter 茶叶蛋 Tea eggs 油菜 rape 饼干 cookies 咸菜（泡菜）pickle 馒头 steamed bread
饼（蛋糕）cake 汉堡 hamburger 火腿ham 奶酪 cheese 馄饨皮 wonton skin 高筋面粉 Strong flour 小麦wheat 大麦barley 青稞highland barley 高粱broomcorn （kaoliang ）春卷Spring rolls 芋头 Taro 山药yam 鱼翅 shark fin 黄花 daylily 松花蛋 皮蛋preserved eggs 春卷 spring roll
肉馅饼minced pie 糙米 Brown rice 玉米 corn 馅儿 stuffing 开胃菜 appetizer 面粉 flour 燕麦 oat 白薯 甘薯 sweet potato牛排 steak 里脊肉 fillet 凉粉 bean jelly 糯米 江米 sticky rice 燕窝 bird's nest 粟 Chinese corn 肉丸子 meat balls 枳橙citrange 点心（中式）dim sum 淀粉starch 蛋挞 egg tart
6、干果类（dry fruits）：
腰果 Cashew nuts 花生 peanut 无花果fig 榛子filbert hazel 栗子chestnut 核桃 walnut 杏仁almond 果脯 preserved fruit 芋头taro 葡萄干raisin cordial 开心果 pistachion 巴西果 brazil nut 菱角,荸荠 water chestnut (和国内食用法不同，做坚果食用)
7、酒水类（beverage）：
红酒 red wine 白酒 white wine 白兰地 brandy 葡萄酒 sherry 汽水(软饮料) soda （盐）汽水sparkling water 果汁juice 冰棒 Ice-lolly 啤酒beer 酸奶 yoghurt 伏特加酒vodka 鸡尾酒cocktail 豆奶 soy milk 豆浆soybean milk 七喜 7 UP 麒麟（日本啤酒kirin） 凉开水 cold boiled water 汉
斯啤酒 Hans beer 浓缩果汁 concentrated juice 冰镇啤酒 iced(chilled ) beer 札幌（日本啤酒）Sapporo 爱尔啤酒（美国）ale A级牛奶 grand A milk 班图酒bantu beer 半干雪利 dry sark 参水牛奶 blue milk 日本粗茶 bancha 生啤酒 draft beer 白啤酒 white beer <苏格兰>大麦酒barley-bree 咖啡伴侣coffee mate
8、零食类（snack）:
mint 薄荷糖 cracker饼干, biscuit饼干, 棒棒糖bonbon 茶tea （沏茶 make the tea） 话梅prune candied plum 锅巴 rice crust 瓜子 melon seed 冰棒（冰果） ice（frozen） sucker 冰淇凌ice cream 防腐剂preservative 圣代冰淇淋 sundae 巧克力豆 marble chocolate barley 布丁pudding
9、与食品有关的词语（some words about food）:
炸 fired 炝 quick boiled 烩 braise （烩牛舌 braised ox tongue） 烤 roast 饱嗝 burp 饱了 饱的 full stuffed 解渴quench thirst （形容食物变坏spoil spoilage） preservative 防腐剂 expiration date 产品有效期 （形容酒品好： a good strong brew 绝味酿 ）
10、中式西式食物
1）中式早点：
烧饼Clay oven rolls 油条Fried bread stick 韭菜盒Fried leek dumplings水饺Boiled dumplings 蒸饺Steamed dumplings 馒头Steamed buns割包Steamed sandwich 饭团Rice and vegetable roll 蛋饼Egg cakes 皮蛋100-year egg 咸鸭蛋Salted duck egg豆浆Soybean milk
2）饭 类：
稀饭Rice porridge 白饭Plain white rice 油饭 Glutinous oil rice糯米饭Glutinous rice 卤肉饭Braised pork rice 蛋炒饭Fried rice with egg地瓜粥Sweet potato congee
3）面 类：
馄饨面 Wonton & noodles 刀削面 Sliced noodles 麻辣面Spicy hot noodles麻酱面Sesame paste noodles 鸭肉面 Duck with noodles 鳝鱼面 Eel noodles乌龙面Seafood noodles 榨菜肉丝面Pork , pickled mustard green noodles
牡蛎细面Oyster thin noodles 板条Flat noodles 米粉 Rice noodles炒米粉Fried rice noodles 冬粉Green bean noodle
4）汤 类：
鱼丸汤Fish ball soup 贡丸汤Meat ball soup 蛋花汤Egg & vegetable soup 蛤蜊汤Clams soup 牡蛎汤Oyster soup 紫菜汤Seaweed soup 酸辣汤Sweet & sour soup 馄饨汤Wonton soup 猪肠汤Pork intestine soup 肉羹汤Pork thick soup 鱿鱼汤 Squid soup 花枝羹Squid thick soup
5）中餐：
bear's paw 熊掌 * of deer 鹿脯 beche-de-mer; sea cucumber 海参sea sturgeon 海鳝 salted jelly fish 海蜇皮kelp,seaweed 海带 abalone鲍鱼shark fin鱼翅scallops干贝lobster龙虾 bird's nest 燕窝 roast suckling pig 考乳猪pig's knuckle 猪脚 boiled salted duck
盐水鸭 preserved meat腊肉 barbecued pork 叉烧 sausage 香肠 fried pork flakes 肉松 BAR-B-Q 烤肉 meat diet 荤菜 vegetables 素菜 meat broth 肉羹 local dish 地方菜 Cantonese cuisine 广东菜 set meal 客饭 curry rice 咖喱饭fried rice 炒饭 plain rice 白饭 crispy rice
锅巴 gruel, soft rice , porridge 粥 —noodles with gravy 打卤面plain noodle 阳春面 casserole 砂锅 chafing dish,fire pot火锅 meat bun肉包子shao-mai烧麦preserved bean curd
腐乳bean curd豆腐 fermented blank bean 豆豉 pickled cucumbers 酱瓜preserved egg 皮蛋 salted duck egg 咸鸭蛋 dried turnip 萝卜干
6）西餐与日本料理：
menu 菜单French cuisine法国菜 today's special 今日特餐 chef's special 主厨特餐 buffet 自助餐 fast food 快餐 specialty 招牌菜 continental cuisine 欧式西餐 aperitif 饭前酒 dim sum 点心 French fires炸薯条baked potato烘马铃薯 mashed potatoes
马铃薯泥omelette 简蛋卷 pudding 布丁 pastries 甜点 pickled vegetables 泡菜 kimchi 韩国泡菜 crab meat 蟹肉 prawn 明虾 conch 海螺 escargots 田螺braised beef 炖牛肉 bacon 熏肉 poached egg 荷包蛋 sunny side up 煎一面荷包蛋 over
煎两面荷包蛋 fried egg 煎蛋over easy 煎半熟蛋 over hard 煎全熟蛋 scramble eggs 炒蛋 boiled egg 煮蛋 stone fire pot 石头火锅 sashi 日本竹筷 sake 日本米酒miso shiru 味噌汤 roast meat 铁板烤肉 sashimi 生鱼片 butter 奶油
喵星的哚朵
你好！介绍几种主要的椰汁做点心方法：一： 椰汁水晶冻：主料：洋菜粉(果胶)37克,水6杯,椰浆200毫升,鲜奶120毫升,罐头水蜜桃1罐,花型饼干模1个椰汁水晶冻的做法：1.洋菜粉泡水,煮至溶解后,加入调味料拌匀后熄火。2.水蜜桃用花形饼干模印出花的形状后放入模型中。3.将煮好的洋菜粉先预留2杯,其余的平均放入模型中。4.等到洋菜粉稍微凝固后,将2杯洋菜粉液将椰浆、奶水一起煮开，倒入模型中，稍凉后放入冰箱冷藏，等全部凝固后，即可食用。二： 椰汁板子糕：主料：糯米1000克、椰子2个、生粉1000克、白糖300克、炼奶250克、精盐5克、板兰叶数片，生油适量。椰汁板子糕的做法：1、将糯米淘净，清水浸泡2小时，细磨成浆：板兰叶洗净，切碎磨烂，用洁白纱布包裹挤压出叶汁，椰子加工压出白色椰汁。2、米浆掺入生粉搅拌揉和至起筋，加入白糖、炼奶、精盐及辑汁一起搅拌均匀，然后分成2等份，将1份掺人板兰叶汁，调成绿色，另1份调入椰汁呈白色。3、用平底蒸盘一个，抹上生油，倒入一层白色米浆，（厚约0.6厘米）上笼蒸5分钟至熟取出，再加入一层绿色米浆，再蒸5分钟，如此间隔反复蒸至第8层为止。4、将蒸熟的板兰糕，置通风处30分钟，使自然冷却后，放进保鲜柜内增加凉度，取出切成菱形小块，摆盘便成。三： 椰汁红豆糕：主料：红豆25克、粟粉50克、椰浆100ML、牛奶100ML、清水200ML、糖适量。椰汁红豆糕的做法：红豆先用开水浸泡30分钟。下锅煮10分钟，再加盖焗10分钟，沥干水份备用。粟粉先加牛奶拌匀，然后再拌入椰浆、清水和糖。小火煮至凝固拌入红豆，熄火，倒入容器，凉后倒扣即可。四： 椰汁西米露：〖主料〗：西米、椰粉、鲜奶一袋 〖辅料〗：西瓜 〖调料/腌料〗：几粒冰糖，两勺白糖椰汁西米露的做法：(1) 锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。(2) 把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。(3) 锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。(4) 将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。五：芒茜椰汁红豆冰 ：主料：芒果 椰汁 西米 红豆 碎冰。芒茜椰汁红豆冰的做法：1. 西米，热水下锅，煮好捞起，备用；2. 红豆，清水煮2小时左右，然后把多余的水倒掉，加入糖浆，备用；3. 水果要挑新鲜的，去皮，去核，切成小件，然后用盐水浸泡，备用；4. 椰子，用搅拌器打碎，把渣隔去，只要水，加入少量的花奶，令其味道更香浓；5. 最后把所有材料混合，芒茜椰汁红豆冰就完成了；贴士：1. 西米要煮到还看到米粒里面有一点白色，然后马上捞起来，过冷水，这样西米会比较有嚼劲。2. 用盐水把新鲜的水果泡一下，可以保持水果的新鲜度。3. 这里比较建议去超市买已经煮好的真空包装红豆，这样红豆的味感比较好。六： 椰汁奶糊：主料：椰子水(300克) 牛奶(600克)辅料：枣（干）(30克) 小米面(50克)调料：白砂糖(200克)1. 椰子水、小米面拌匀成粉浆。2. 红枣去核洗净。3. 糖、鲜奶、红枣及清水900毫升同煮开。4. 煮开后慢慢加入粉浆，不停搅拌成糊状至开，盛入碗中即可进食。七： 椰汁蛋糕：主料：糯米粉(250克) 鸡蛋(300克)调料：椰子水(250克) 白砂糖(300克) 植物油(30克)做法：1.糕盆扫油待用；糯米粉筛匀待用。2.鸡蛋用打蛋器打匀，加糖，打溶糖后，再加鲜椰子汁打匀，逐少加入糯米粉，打成糊状，到入糕盆内，用铝箔纸盖面，隔水猛火蒸45分钟，待熟，冷却后切件，沾蛋汁煎至微黄即成。谢谢！！
michellellll
奶油泡芙在很多美食街和面包店都会经常看到，就像小小的蛋糕，吃起来甜而不腻，既然喜欢吃，那就自己学着做啦!奶油泡芙做法食材主料：低筋面粉100g、无盐黄油80g、鸡蛋3个、细砂糖10g、盐2g、清水160g辅料：动物性淡奶油200g、糖粉适量、细砂糖25g步骤1.将黄油、清水、细砂糖、盐混合，放入牛奶锅里。2.煮至沸腾的时候，转小火。3.一次性倒入称量好的100克低筋面粉。西点做法 奶油泡芙西点做法 奶油泡芙4.用四根筷子迅速搅拌，使其表面全部烫熟。5.等面糊冷却到不太烫手的时候，分次加入全蛋液，完全搅拌到面糊把蛋液吸收以后，再加下一次。(不一定要全部加入的哦)。6.用筷子挑起面糊，面糊呈倒三角形状，并且不会滑落。这状态就够了，不需要再加入蛋液了。7.装入裱花袋中。8.在不粘烤盘上挤出造型。9.烤箱210度预热，上下火，中层，烤10-15分钟，当泡芙膨胀起来以后，把温度降低到180度，继续烤25-30分钟，直到表面黄褐色就可以出炉了。10.出炉后转移到冷却架上冷却。11.这个时候将淡奶油打发。200克淡奶油混合25克细砂糖，隔着冰袋打发至硬性发泡。12.将奶油霜装入裱花枪中。西点做法 奶油泡芙西点培训13.用到在泡芙上部三分之一处划一刀。WiseMedia小编提示：1、泡芙坯挤得圆厚一些，发起来的时候形状更好，里面更多空位，可以装更多奶油霜，吃起来更美味!2、在泡芙上部切口，挤入奶油，不要在下部切哦，不然奶油会流出来噢。
阳光77770906
烧卖 Siu Maai 小笼包 steamed buns 粉果 style dumplings 虾饺 Shrimp Dumpling or Prawn dumplings 奶皇包 Sweet cream buns or Custard bun 叉烧包 Char Siu Bun 肠粉 Rice noodle rolls or cheong fun 萝卜糕 Turnip/Daikon radish cakes or lo bak go 凤爪 Phoenix talons 豉汁蒸排骨 Steamed spareribs with black bean sauce 牛肉球 Steamed meatballs 排骨 Steamed spare ribs 糯米鸡 Lotus leaf rice 千层糕 Chien chang go 马拉糕 Malay Steamed Sponge Cake 芋角 Taro root dumpling or woo kok 春卷 Spring rolls 2007-04-22 14:29:06 补充： 珍珠鸡 Glutenous Rice in Lotus Leaf叉烧包 BBQ Pork Bun肠粉 (虾/牛肉/叉烧/冬菇) Steamed Rice Roll (with Shrimp Beef BBQ Pork Mushroom)蛋挞 Egg Tart咸水角 - Fried Dumpling with Pork Filling凤爪 (豉汁 / 白云) Chicken Feet (in Black Bean Sauce / Pickled)鸡扎 Steamed Chciken Roll莲蓉包 Lotus Paste Bun Some spelling mistake: e.g. 鸡扎 Steamed Chicken Roll CANTONESE DIM SUM 广东点心 pork bun 肉包 *** all steamer bun / 小笼包 carbonado bun / 义烧包 leaf-fat bun / 水晶包 *** ashed bean bun / 豆沙包 pork & green vegetable bun / 菜肉包 rice noodle roll / 肠粉 steamed white turnip cake 蒸萝卜糕 fried white turnip cake 煎萝卜糕 spring roll / 春卷 ground beef dumpling / 牛肉烧卖 shrimp dumpling / 虾饺 crap shao-mai / 蟹肉烧卖 shark's fins dumpling / 鱼翅饺 steamed fish ball / 蒸鲮鱼球 steamed ox-tripe with chili bean sauce 豉椒百叶 steamed squid with chili bean sauce 豉椒鲜鱿 steamed pork chop with chili bean sauce 豉椒排骨 steamed chicken foot with chili bean sauce 豉椒凤爪 deep fried crab clawls / 炸蟹钳 steamed lotus leaf rice / 荷叶饭 点心 dim sum 叉烧包 BBQ pork bun 虾蛟 shrimp dumpling 任何蛟都叫 dumpling outside yellow inside white = 烧卖(真系有外国人禁叫) shark fin dumpling 鱼翅饺 rice dumpling珍珠鸡 如果想要多d 的话 去超级市场 自己找那些急冻点心 九成都有英文名比你 咸点心 Salted Dim-Sum 蟹王干蒸烧卖 Pork Sui Mai 香茜牛肉球 Beef Dumpling 鲜竹蒸石斑鱼球 Steamed Fish Ball 鼓汁蒸凤爪 Chicken Feet w/ Black Been Sauce 蠔油叉烧饱 Steamed B.B.Q. Pork Bun 鼓汁蒸肉排 Steamed Spareribs 北菇鸡饱仔 Chicken Bun 姜葱牛柏叶 Ginger Scallion Ox Tripe 滑鸡丝粉卷 Chicken Rice Roll 潮州蒸粉果 Chui Chow Fan Gor 炸韭黄春卷 Spring Egg Roll 焗叉烧餐饱 Baked B.B.Q. Pork Bun 安虾咸水角 Fried Ham Sui Gok 芙蓉荔竽角 Fried Taro Cake 腊味萝卜糕 Pan-Fried Turnip Cake 松化叉烧酥 Baked B.B.Q. Pork Cake 甜点心 Sweet Dim-Sum 雪酥鸡蛋塔 Egg Custard Tart 菠萝奶王饱 Creamy Egg Volk Bun 伊士曼冻糕 Sweet Jelly Cake 奶黄马拉卷 Steamed Egg Cream Roll 爽滑白糖糕 Steamed Rice Cake 椰汁马豆糕 Coconut Flavor Cake 蛋黄莲蓉饱 Steamed Lotus Seed Puree Bun 蜜汁萨其马 Sweet Crispy Cake 畔塘马蹄糕 Water Chestnut Cake 特选点心 Special Dim-Sum 芦尖鲜虾饺 Shrimp Har Gow 蠔王鲜竹卷 Assorted Meat Wrapped w/ Bamboo Sheet 鱼肉酿青椒 Stuffed Bell Pepper 酥炸鲮鱼球 Fried Canton Carp Ball 时果冻布甸 Mango Coconut Pudding 鲜虾韭菜饼 Pan-Fried Chive Cave 生炒糯米饭 Pan-Fried Glue Rice 娥姐蒸粉果 Steamed Assorted Meat Fun Gor 各式肠粉 Rice Roll 鲜虾肠粉 Shrimp Rice Roll 滑牛肠粉 Beef Rice Roll 叉烧肠粉 B.B.Q. Pork Rice Cake 各式大点 Special 鲜虾带子饺 Scallop & Shrimp Dumpling 鸡粒鱼翅饺 Chicken Shark Fin Dumpling 酥炸明虾丸 Deep Fried Shrimp Ball 淮山滑鸡札 Steamed Chicken Bundles 香煎菜肉锅贴 Panfried Pot Sticker 各式特点 Special 珍宝糯米鸡 Lotus Leaf Glutinous Rice 柱候炆牛杂 Stewed Beef Tripe with Turnip
清晨小雨818
一、水果类
1. 黑莓blackberry;
2. 葡萄grape;
3. 甘蔗sugar cane;
4. 芒果mango;
5. 木瓜pawpaw/papaya;
6. 杏子apricot;
7. 油桃nectarine;
8. 柿子persimmon;
9. 石榴pomegranate;
10. 榴莲jackfruit;
11. 槟榔果areca nut;
12. 西班牙产苦橙bitter orange;
13. 猕猴桃kiwi fruit or Chinese gooseberry;
14. 金橘cumquat;
15. 蟠桃flat peach;
16. 荔枝litchi;
17. 青梅greengage;
18. 山楂果haw;
19. 水蜜桃honey peach;
20. 香瓜、甜瓜musk melon;
二、肉、蔬菜
1. 洋葱onion;
2. 芹菜celery;
3. 芹菜杆celery sticks;
4. 地瓜sweet potato;
5. 蘑菇mushroom;
6. 橄榄olive;
7. 菠菜spinach;
8. 冬瓜(Chinese)wax gourd;
9. 莲藕lotus root;
10. 紫菜laver;
11. 油菜cole rape;
12. 茄子eggplant;
13. 香菜caraway;
14. 枇杷loquat;
15. 青椒green pepper;
16. 四季豆、青刀豆garden bean;
17. 银耳silvery fungi;
18. 腱子肉tendon;
19. 肘子pork joint;
20. 茴香fennel(茴香油fennel oil 药用);
21. 鲤鱼carp;
22. 咸猪肉bacon;
23. 金针蘑needle mushroom;
24. 扁豆lentil;
25. 槟榔areca;
26. 牛蒡great burdock;
27. 水萝卜summer radish;
28. 竹笋bamboo shoot;
29. 艾蒿Chinese mugwort;
30. 绿豆mung bean;
31. 毛豆green soy bean;
32. 瘦肉lean meat;
33. 肥肉speck;
34. 黄花菜day lily(day lily bud);
35. 豆芽菜bean sprout;
36. 丝瓜towel gourd (注：在美国丝瓜或用做丝瓜茎loofah洗澡的，不是食用的)
三、海鲜类
1. 小虾shrimp;
2. 对虾、大虾prawn;
3. (烤)鱿鱼(toast)squid;
4. 海参sea cucumber;
5. 扇贝scallop;
6. 鲍鱼sea-ear abalone;
7. 小贝肉cockles;
8. 牡蛎oyster;
9. 鱼鳞scale;
10. 海蜇jellyfish;
11. 鳖、海龟turtle;
12. 蚬、蛤clam;
13. 鲅鱼culter;
14. 鲳鱼butterfish;
15. 虾籽shrimp egg;
16. 鲢鱼、银鲤鱼chub silver carp;
17. 黄花鱼yellow croaker
四、 中餐
1. 咖喱饭fried rice
2. 炒饭 plain rice
3. 白饭 crispy rice
4. 面类馄饨面 Wonton & noodles
5. 刀削面 Sliced noodles
6. 麻辣面Spicy hot noodles
7. 麻酱面Sesame paste noodles
8. 鸭肉面 Duck with noodles
9. 鳝鱼面 Eel noodles
10. 乌龙面Seafood noodles
11. 贡丸汤Meat ball soup
12. 蛋花汤Egg & vegetable soup
13. 蛤蜊汤Clams soup
14. 牡蛎汤Oyster soup
15. 紫菜汤Seaweed soup
16. 酸辣汤Sweet & sour soup
17. 馄饨汤Wonton soup
18. 猪肠汤Pork intestine soup
19. 肉羹汤Pork thick soup
20. 鱿鱼汤 Squid soup
21. 花枝羹Squid thick soup
五、汤 类：
1. 鱼丸汤 Fishball soup
2. 贡丸汤 Meatball soup
3. 蛋花汤 Egg& vegetable soup
4. 蛤蜊汤Clamssoup
5. 牡蛎汤Oystersoup
6. 紫菜汤 Seaweedsoup
7. 酸辣汤 Sweet& sour soup
8. 馄饨汤 Wontonsoup
9. 猪肠汤 Porkintestine soup
10. 肉羹汤 Porkthick soup
11. 鱿鱼汤 Squidsoup
12. 花枝羹 Squidthick soup
荷兰小乳牛
1、水果类
西红柿tomato；菠萝pineapple；西瓜watermelon；
香蕉banana；柚子shaddock（pomelo）；橙子orange；
苹果apple；柠檬lemon；樱桃cherry；桃子peach；梨pear；
枣Chinese date（去核枣pitted date）；椰子coconut；
草莓strawberry；树莓raspberry；蓝莓blueberry；黑莓blackberry；葡萄grape；
2、海鲜类
虾仁peeled prawns；龙虾lobster；小龙虾crayfish；
蟹crab；蟹足crab claws；小虾shrimp；对虾、大虾prawn；
（烤）鱿鱼（toast）squid；海参sea cucumber；扇贝scallop；
鲍鱼sea-ear abalone；小贝肉cockles；牡蛎oyster；鱼鳞scale；
海蜇jellyfish；鳖、海龟turtle；蚬、蛤clam；鲅鱼culter；
鲳鱼butterfish；虾籽shrimp egg；鲢鱼、银鲤鱼chub silver carp；黄花鱼yellow croaker
3、调料类
醋vinegar；酱油soy；盐salt；加碘盐iodized salt；糖sugar；
白糖refined sugar；酱soy sauce；沙拉salad；辣椒hot（red）pepper；
胡椒（black）pepper；花椒wild pepper；色拉油salad oil；
调料fixing sauce seasoning；砂糖granulated sugar；红糖brown sugar；
冰糖sock sugar；芝麻sesame；芝麻酱sesame paste；芝麻油sesame oil；
4、主食类
三文治sandwich；米饭rice；粥congee （porridge，rice soup）；
汤soup；饺子dumpling；面条noodle；比萨饼pizza；方便面instant noodle；
香肠sausage；面包bread；黄油（白塔油）butter；茶叶蛋tea eggs；
油菜rape；饼干cookies；咸菜（泡菜）pickle；馒头steamed bread；
饼（蛋糕）cake；汉堡hamburger；火腿ham；奶酪cheese；
馄饨皮wonton skin；高筋面粉Strong flour；小麦wheat；大麦barley；
5、酒水类
红酒red wine；白酒white wine；白兰地brandy；葡萄酒sherry；
汽水(软饮料) soda；（盐）汽水sparkling water；果汁juice；
冰棒ice-lolly；啤酒beer；酸奶yoghurt；伏特加酒vodka；
鸡尾酒cocktail；豆奶soy milk；豆浆soybean milk；凉开水cold boiled water；
汉斯啤酒Hans beer；浓缩果汁concentrated juice；冰镇啤酒iced(chilled ) beer；
参水牛奶blue milk；日本粗茶bancha；生啤酒draft beer；白啤酒white beer；
chaorenxiaoling
apple 苹果 pear 梨 apricot 杏 peach 桃 grape 葡萄 banana 香蕉 pineapple 菠萝 plum 李子 watermelon 西瓜 orange 橙 lemon 柠檬 mango 芒果 strawberry 草莓 medlar 枇杷,欧查果 mulberry 桑椹 nectarine 油桃 cherry 樱桃 pomegranate 石榴 fig 无花果 tangerine 柑子 persimmon 柿子 walnut 胡桃 hazelnut 榛子 peanut 花生 date 枣 chestnut 粟 currant 醋粟 coconut, cocoanut 可可 bilberry 越桔 blackberry, blueberry 黑莓 avocado 鳄梨 black currant 红醋栗 blood orange 红橙 citron, grapefruit 香橼 damson 大马士革李 almond 巴旦杏 nutmeg 肉豆蔻 papaya, papaw 番木瓜 guava 番石榴 pistachio 阿月浑子 prickly pear 仙人掌果 raspberry 覆盆子 soursop 刺果番荔枝 apple 苹果 pear 梨 apricot 杏 peach 桃 grape 葡萄 banana 香蕉 pineapple 菠萝 plum 李子 watermelon 西瓜 orange 橙 lemon 柠檬 mango 芒果 strawberry 草莓 medlar 枇杷,欧查果 mulberry 桑椹 nectarine 油桃 cherry 樱桃 pomegranate 石榴 fig 无花果 tangerine 柑子 persimmon 柿子 walnut 胡桃 hazelnut 榛子 peanut 花生 date 枣 chestnut 粟 currant 醋粟 coconut, cocoanut 可可 bilberry 越桔 blackberry, blueberry 黑莓 avocado 鳄梨 black currant 红醋栗 blood orange 红橙 citron, grapefruit 香橼 damson 大马士革李 almond 巴旦杏 nutmeg 肉豆蔻 papaya, papaw 番木瓜 guava 番石榴 pistachio 阿月浑子 prickly pear 仙人掌果 raspberry 覆盆子 soursop 刺果番荔枝sandwich 三明治 hamburger 汉堡coke 可乐milk tea 奶茶hot 热的cold 冷的juice 果汁ham 火腿egg 蛋egg biscuit 蛋饼toast 土司 bacon 培根肉soy sauce 酱油chili sauce 辣椒straw 吸管sweet soybean milk 甜豆浆 salty soybean milk 咸豆浆steamed bun 馒头stuffed steamed bun 包子rice milk 米浆orange juice 柳橙汁bread 面包onion rings 洋葱卷soup 汤iced drinks 冰lukewarm 温热fried egg 荷包蛋jam 果酱strawberry jam 草莓酱orange marmalade 桔子酱fresh milk 鲜奶goat's milk 羊奶fried shredded meat 肉松coffee pot 咖啡壶 coffee cup 咖啡杯 paper towel 纸巾 napkin 餐巾 table cloth 桌布 tea–pot 茶壶 tea set 茶具 tea tray 茶盘 caddy 茶罐 dish 碟 plate 盘 saucer 小碟子 rice bowl 饭碗 chopsticks 筷子 soup spoon 汤匙 knife 餐刀 cup 杯子 glass 玻璃杯 mug 马克杯 picnic lunch 便当 fruit plate 水果盘 toothpick 牙签 中餐: bear\'s paw 熊掌 breast of deer 鹿脯 beche-de-mer; sea cucumber 海参 sea sturgeon 海鳝 salted jelly fish 海蜇皮 kelp, seaweed 海带 abalone 鲍鱼 shark fin 鱼翅 scallops 干贝 lobster 龙虾 bird\'s nest 燕窝 roast suckling pig 考乳猪 pig\'s knuckle 猪脚 boiled salted duck 盐水鸭 preserved meat 腊肉 barbecued pork 叉烧 sausage 香肠 fried pork flakes 肉松 BAR-B-Q 烤肉 meat diet 荤菜 vegetables 素菜 meat broth 肉羹 local dish 地方菜 Cantonese cuisine 广东菜 set meal 客饭 curry rice 咖喱饭 fried rice 炒饭 plain rice 白饭 crispy rice 锅巴 gruel, soft rice, porridge 粥 noodles with gravy 打卤面 plain noodle 阳春面 casserole 砂锅 chafing dish, fire pot 火锅 meat bun 肉包子 shao-mai 烧麦 preserved bean curd 腐乳 bean curd 豆腐 fermented blank bean 豆豉 pickled cucumbers 酱瓜 preserved egg 皮蛋 salted duck egg 咸鸭蛋 dried turnip 萝卜干 西餐与日本料理: menu 菜单 French cuisine 法国菜 today\'s special 今日特餐 chef\'s special 主厨特餐 buffet 自助餐 fast food 快餐 specialty 招牌菜 continental cuisine 欧式西餐 aperitif 饭前酒 dim sum 点心 French fires 炸薯条 baked potato 烘马铃薯 mashed potatoes 马铃薯泥 omelette 简蛋卷 pudding 布丁 pastries 甜点 pickled vegetables 泡菜 kimchi 韩国泡菜 crab meat 蟹肉 prawn 明虾 conch 海螺 escargots 田螺 braised beef 炖牛肉 bacon 熏肉 poached egg 荷包蛋 sunny side up 煎一面荷包蛋 over 煎两面荷包蛋 fried egg 煎蛋 over easy 煎半熟蛋 over hard 煎全熟蛋 scramble eggs 炒蛋 boiled egg 煮蛋 stone fire pot 石头火锅 sashi 日本竹筷 sake 日本米酒 miso shiru 味噌汤 roast meat 铁板烤肉 sashimi 生鱼片 butter 奶油 冷饮: beverages 饮料 soya-bean milk 豆浆 syrup of plum 酸梅汤 tomato juice 番茄汁 orange juice 橘子汁 coconut milk 椰子汁 asparagus juice 芦荟汁 grapefruit juice 葡萄柚汁 vegetable juice 蔬菜汁 ginger ale 姜汁 sarsaparilla 沙士 soft drink 汽水 coco-cola(coke) 可口可乐 tea leaves 茶叶 black tea 红茶 jasmine tea 茉莉(香片) tea bag 茶包 lemon tea 柠檬茶 white goup tea 冬瓜茶 honey 蜂蜜 chlorella 绿藻 soda water 苏打水 artificial color 人工色素 ice water 冰水 mineral water 矿泉水 distilled water 蒸馏水 long-life milk 保久奶 condensed milk 炼乳; 炼奶 cocoa 可可 coffee mate 奶精 coffee 咖啡 iced coffee 冰咖啡 white coffee 牛奶咖啡 black coffee 纯咖啡 ovaltine 阿华田 chlorella yakult 养乐多 essence of chicken 鸡精 ice-cream cone 甜筒 sundae 圣代; 新地 ice-cream 雪糕 soft ice-cream 窗淇淋 vanilla ice-cream 香草冰淇淋 ice candy 冰棒 milk-shake 奶昔 straw 吸管 水果: pineapple 凤梨 watermelon 西瓜 papaya 木瓜 betelnut 槟榔 chestnut 栗子 coconut 椰子 ponkan 碰柑 tangerine 橘子 mandarin orange 橘 sugar-cane 甘蔗 muskmelon 香瓜 shaddock 文旦 juice peach 水蜜桃 pear 梨子 peach 桃子 carambola 杨桃 cherry 樱桃 persimmon 柿子 apple 苹果 mango 芒果 fig 无花果 water caltrop 菱角 almond 杏仁 plum 李子 honey-dew melon 哈密瓜 loquat 枇杷 olive 橄榄 rambutan 红毛丹 durian 榴梿 strawberry 草莓 grape 葡萄 grapefruit 葡萄柚 lichee 荔枝 longan 龙眼 wax-apple 莲雾 guava 番石榴 banana 香蕉 熟菜与调味品: string bean 四季豆 pea 豌豆 green soy bean 毛豆 soybean sprout 黄豆芽 mung bean sprout 绿豆芽 bean sprout 豆芽 kale 甘蓝菜 cabbage 包心菜; 大白菜 broccoli 花椰菜 mater convolvulus 空心菜 dried lily flower 金针菜 mustard leaf 芥菜 celery 芹菜 tarragon 蒿菜 beetroot, beet 甜菜 agar-agar 紫菜 lettuce 生菜 spinach 菠菜 leek 韭菜 caraway 香菜 hair-like seaweed 发菜 preserved szechuan pickle 榨菜 salted vegetable 雪里红 lettuce 莴苣 asparagus 芦荟 bamboo shoot 竹笋 dried bamboo shoot 笋干 chives 韭黄 ternip 白萝卜 carrot 胡萝卜 water chestnut 荸荠 ficus tikaua 地瓜 long crooked squash 菜瓜 loofah 丝瓜 pumpkin 南瓜 bitter gourd 苦瓜 cucumber 黄瓜 white gourd 冬瓜 gherkin 小黄瓜 yam 山芋 taro 芋头 beancurd sheets 百叶 champignon 香菇 button mushroom 草菇 needle mushroom 金针菇 agaricus 蘑菇 dried mushroom 冬菇 tomato 番茄 eggplant 茄子 potato, spud 马铃薯 lotus root 莲藕 agaric 木耳 white fungus 百木耳 ginger 生姜 garlic 大蒜 garlic bulb 蒜头 green onion 葱 onion 洋葱 scallion, leek 青葱 wheat gluten 面筋 miso 味噌 seasoning 调味品 caviar 鱼子酱 barbeque sauce 沙茶酱 tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱 mustard 芥茉 salt 盐 sugar 糖 monosodium glutamate, gourmet powder 味精 vinegar 醋 sweet 甜 sour 酸 bitter 苦 lard 猪油 peanut oil 花生油 soy sauce 酱油 green pepper 青椒 paprika 红椒 star anise 八角 cinnamon 肉挂 curry 咖喱 maltose 麦芽糖 糖与蜜饯: jerky 牛肉干 dried beef slices 牛肉片 dried pork slices 猪肉片 confection 糖果 glace fruit 蜜饯 marmalade 果酱 dried persimmon 柿饼 candied melon 冬瓜糖 red jujube 红枣 black date 黑枣 glace date 蜜枣 dried longan 桂圆干 raisin 葡萄干 chewing gum 口香糖 nougat 牛乳糖 mint 薄荷糖 drop 水果糖 marshmallow 棉花糖 caramel 牛奶糖 peanut brittle 花生糖 castor sugar 细砂白糖 granulated sugar 砂糖 sugar candy 冰糖 butter biscuit 奶酥 rice cake 年糕 moon cake 月饼 green bean cake 绿豆糕 popcorn 爆米花 chocolate 巧克力 marrons glaces 唐炒栗子 牛排与酒: breakfast 早餐 lunch 午餐 brunch 早午餐 supper 晚餐 late snack 宵夜 dinner 正餐 ham and egg 火腿肠 buttered toast 奶油土司 French toast 法国土司 muffin 松饼 cheese cake 酪饼 white bread 白面包 brown bread 黑面包 French roll 小型法式面包 appetizer 开胃菜 green salad 蔬菜沙拉 onion soup 洋葱汤 potage 法国浓汤 corn soup 玉米浓汤 minestrone 蔬菜面条汤 ox tail soup 牛尾汤 fried chicken 炸鸡 roast chicken 烤鸡 steak 牛排 T-bone steak 丁骨牛排 filet steak 菲力牛排 sirloin steak 沙朗牛排 club steak 小牛排 well done 全熟 medium 五分熟 rare 三分熟 beer 啤酒 draft beer 生啤酒 stout beer 黑啤酒 canned beer 罐装啤酒 red wine 红葡萄酒 gin 琴酒 brandy 白兰地 whisky 威士忌 vodka 伏特加 on the rocks 酒加冰块 rum 兰酒 champagne 香槟 其他小吃: meat 肉 beef 牛肉 pork 猪肉 chicken 鸡肉 mutton 羊肉 bread 面包 steamed bread 馒头 rice noodles 米粉 fried rice noodles 河粉 steamed vermicelli roll 肠粉 macaroni 通心粉 bean thread 冬粉 bean curd with odor 臭豆腐 flour-rice noodle 面粉 noodles 面条 instinct noodles 速食面 vegetable 蔬菜 crust 面包皮 sandwich 三明治 toast 土司 hamburger 汉堡 cake 蛋糕 spring roll 春卷 pancake 煎饼 fried dumpling 煎贴 rice glue ball 元宵 glue pudding 汤圆 millet congee 小米粥 cereal 麦片粥 steamed dumpling 蒸饺 ravioli 馄饨 nbsp;cake 月饼 green bean cake 绿豆糕 popcorn 爆米花 chocolate 巧克力 marrons glaces 唐炒栗子
