新西兰南瓜英文

贝贝小南瓜和板栗南瓜在外形、口感、产地和食用方法上有着或多或少的区别。首先外形上有所不同，贝贝南瓜的个头很小，它的个头只有巴掌大小，外观十分漂亮诱人，表皮为灰绿色，带浅绿色条纹，皮质非常硬；板栗南瓜的个头相对来说更大一些，果实呈扁球形，表皮为深绿色，有纵向花纹，表皮较光滑，肉厚、呈橙黄色。口感上也有区别，贝贝南瓜的质地比较的软糯湿润，甜度更高，有板栗的香味，也有红薯的香甜，属于板栗和红薯香气的结合，口味更加多元化；而板栗南瓜最大的特色就是浓浓的板栗味，有着板栗的香味，口感也与板栗非常相似，非常的甜软香浓。产地来源不同，板栗南瓜是小瓜型的早熟南瓜品种，主要产地是东北地区的黑龙江省；贝贝南瓜却是来自日本的一种杂交培育而成的南瓜。食用方法上贝贝南瓜和板栗南瓜一般都喜欢用来蒸着吃，除了蒸之外，贝贝南瓜的肉质细腻如沙，又粉又糯，还可以用来做甜食，非常好吃；而板栗南瓜还可以用来炒或者炸，让南瓜中的板栗味道更加突出。贝贝南瓜虽然个小，但营养价值很高，除了含有丰富的维生素A、C，胡萝卜素以外，硒含量也非常高。硒元素能起到很好的抗氧化作用，还能增强免疫力。南瓜的碳水化合物少，还有丰富的果胶，吃南瓜可以降低血糖、降低胆固醇。

区别（下图右边为贝贝南瓜，左图为板栗南瓜）：

1、口感不同

品质高的贝贝南瓜和板栗南瓜的口感更接近，而品质差点的贝贝南瓜肉质过软，口感也会差些。而且，板栗南瓜是浓浓的板栗味，贝贝南瓜的话除了有淡淡的板栗味，还有红薯的味，口味更加多元化。

2、来源不同

板栗南瓜的别名是新西兰南瓜，是小瓜型早熟南瓜新品种，果实呈扁球形，果皮有纵向花纹，肉厚、呈橙黄色。该品种风味独特，肉质致密，口感细腻，味如板栗。适合于炒、炸、蒸等各种烹调方法。主要产地是东北地区的黑龙江省。贝贝南瓜却是来自日本的一种杂交培育而成的南瓜。

扩展资料：

板栗南瓜和贝贝南瓜营养价值：

1、板栗南瓜和贝贝小南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

2、板栗南瓜和贝贝小南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

3、在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

4、南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。