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星巴克咖啡贸易公司。星巴克咖啡贸易公司的英文缩写是SCTC,所以你问的sctc的组织是指的星巴克咖啡贸易公司。星巴克咖啡公司成立于1971年,总部位于美国华盛顿州西雅图,致力于商业道德采购并烘焙世界上高品质的阿拉比卡咖啡,在全球82个市场,拥有超过32000家门店的星巴克是世界上首屈一指的专业咖啡烘焙商和零售商。
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baristas = 咖啡师starbucks = 星巴克starbucks(星巴克)的一家店的店面会有2-4位barista(或称"partners",这是星巴克对其店员的称呼。)每一间店有一个监督、一个助理经理级一个店经理。穿上黑色围裙的Baristas是"咖啡大师"。具备咖啡大师资格的barista表示他们经过高水平且严格的咖啡相关训练,这些训练包括:种植咖啡、烘焙咖啡、调理咖啡以及采购咖啡豆(包括研习咖啡豆的国际公平交易原则)。星巴克原来规定店员(partners)必须升职至监督,助理经理或店经理一职才可以受训成为咖啡大师;不过这项规定已经改变,现在就算店员也可以成为咖啡大师。 咖啡师(Barista)是源自于意大利的词语;字面上的意思是吧台的人(英文:bar man或bar person)。在意大利,这样的人以其专业负责调配浓缩咖啡为底的饮料,也负责其他非咖啡类的饮料,包括酒类,所在地点可以是咖啡馆或酒吧。baristas也是西雅图极品咖啡的品牌名称。Barista Coffee 是中国台湾第一个以重烘焙起家的直营咖啡连锁店,一九九七年三月创业至今,已开了三十八家咖啡馆,包括忠孝、南京、荣星、永康、天母、花莲等旗舰店、台北101、台中三越、台南新天地、高雄大统、宜兰友爱店、嘉义衣蝶店、华纳威秀、新店家乐福等百货及卖场门市及沙鹿及进驻商业大楼的明基、远企、世贸、忠孝倍利等;同时在中正机场航厦亦可享受西雅图美味的咖啡。
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