美式西餐厅英文

The first plate, salad Bacon pesto baked mussels Pui Frozen beef lettuce acid Rosa de vol Garden vegetable salad Garden Salad Thin beef with mustard sauce Hawaii fruit salad Fruit Salad Chef salad Soup Dragon Emperor shrimp soup All kinds of cream soup (corn, mushrooms, tomatoes) 罗宋汤 Russian Borsch French onion soup Oxtail soup Princess Chicken Pa meal Super naked eye steak Lemon juice, fried silver cod fish steaks Filet mignon French lamb chops (marinated) West cold steak American T-bone steak (salted) 牛仔骨platoon (salted) Beef row Black Pepper Sirloin Steak (salted) California chicken row Guillermo sea bream Plum pork chops 香煎pork chops (The above meal distribution; salad, corn soup罗宋汤or one-off) 咖哩 Curry pork chop / steak meal Curry even Quarter Sirloin curry rice Curry chicken rice Seafood curry rice Powder, rice, noodle (hereinafter stew meal delivery one-off) Spanish seafood fried rice Traditional baked pork chop rice Baked fish cream corn meal / Spaghetti Saddam grilled pork chop with rice Pa瑶柱imperial fried rice Emperor baked chicken with rice / pasta Pate cheese baked spaghetti Black pepper beef baked rice Baked beef tomato pasta Mushrooms cheese bacon baked spaghetti Black pepper pasta fried cow柳丝 Singapore fried rice noodles Desktop sausage fried rice Indonesian fried rice Fried seafood udon noodle Tablets of salted fish chicken fried rice Yangzhou fried rice Sandwiches, eggs Confluence sandwiches Acid melon beef sandwiches Crispy chicken tomato sandwiches Tuna sandwich Fruit Sandwiches French toast Ham, double egg fried chicken sausage Spain suddenly out Black pepper beef suddenly out Castrate cheese chicken out Snacks, desserts Cuminum手撕squid Japanese-style octopus Salt and pepper salmon head Salt and pepper duck chin Fried chicken wings Desktop sausage Spring香煎many fish (or Guillermo) Chuan Xiang chicken breast strips Cuminum mutton string Snow pumpkin pie 麻薯 French Fries Durian cake Caramel pudding Flavor Musil Spicy beef Chinese Business Package (hereinafter meal distribution; day stew and vegetables are one-off Three cups of chicken desktop Chicken In Three Cups Sauce Rice Japanese eel rice Gomi ribs rice Pork Ribs Mixed Flavor Rice 泡椒肥肠rice Chitterling With Pickled Pepper Rice Spicy sirloin rice Spicy Hot Stewed Beef Brisket Rice Chuan Xiang回锅肉rice Double Cooked Pork Slices Rice Code of肉燥rice Famous Minced Pork Rice Taiwan Style Cephalomappa mushroom rice Fried Beef And Mushroom Rice Black pepper beef rice Beef With BLACK PEPPER Rice Soy sauce rice pork ribs Pork Ribs With Black Bean Sauce Rice Spicy Chicken Rice干椒 Braised fresh eel rice Grilled Eel Rice Double mushroom rice cod Frog干椒rice 汤粉, Noodles Mushroom soup chicken rice / udon noodle Sirloin soup noodles / Udon Noodles Mustard pork soup noodles / Udon Noodles Ham double doll蛋汤Noodles / (or luncheon meat) Desktop braised beef noodle Porridge 皮蛋瘦肉粥Minced Pork Congee With Preserved Waterloo鸡粥Chicken And Mushroom Congee Nest egg Beef Congee Ribs salted egg porridge Stone,煲仔 Preserved meat煲仔/ stone rice Chicken mushrooms煲仔/ stone rice Frog煲仔/ stone rice Soy flavor ribs煲仔/ stone rice Mushroom Cephalomappa煲仔/ stone rice Fresh eel煲仔/ stone rice Sirloin煲仔/ stone rice (The above meal distribution; stew and vegetables are one day off) Stew Black-bone chicken stewed fresh ginseng Agrocybe old chicken stew Sydney papaya stew bone Root of Ficus hitra old chicken stew Style packages A French-style packages French onion soup with garlic law package Grape wine West cold steak sauce allocation method referred Pate pasta Caramel pudding Coffee / tea American Package B Corn chowder with American butter toast Grape wine American T-bone steak Ketchup spaghetti Caramel pudding Coffee / tea Russian Package C Moscow packet vegetable soup garlic Grape wine Cow bones small row Characteristics of fried rice Strawberry Musil Coffee / tea D Italian-style packages Italian Dragon Emperor shrimp garlic soup packets White wine grape Shannon雪鱼silver with lemon juice Milan pasta Strawberry Musil Coffee / tea E characteristics of Code Package Corn chowder garlic鸡茸package Grape wine Code of Yuanyang row Tomato pasta Caramel pudding Code of coffee / tea

西餐在国外Western food。西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。

西餐的主要特点

不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。西是西方的意思。一般指欧洲各国。餐就是饮食菜肴。

东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜，但也有独为一种菜系的，如印度菜。

西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式、地中海等多种不同风格的菜肴。

头盘 、沙拉 培根香蒜焗青口贝 罗沙生菜冻牛肉酸瓜卷 田园蔬菜沙律 Garden Salad 薄牛肉配芥末沙司 夏威夷水果沙律 Fruit Salad 厨师沙律 餐汤 龙皇鲜虾浓汤 各式忌廉汤 （粟米、蘑菇、番茄） 罗宋汤 Russian Borsch 法式洋葱汤 牛尾汤 公主鸡汤 扒餐 特级肉眼牛排 柠汁煎银鳕鱼排 菲力牛排 法式羊排（腌） 西冷牛排 美式T骨牛排（腌） 牛仔骨排（腌） 牛柳排 黑椒沙朗牛排（腌） 加州烧鸡排 吉列鲷鱼 梅花猪排 香煎猪排 （以上餐点配送；沙律、罗宋汤或粟米汤1客） 咖 哩 咖哩猪排/牛排饭 咖哩什菜饭 咖哩牛腩饭 咖哩鸡饭 咖哩海鲜饭 粉、饭、面（以下餐点配送炖汤1客） 西班牙炒海鲜饭 传统焗猪排饭 粟米忌廉焗鱼饭/意粉 沙丹猪排烤饭 瑶柱霸皇炒饭 鸡皇焗饭/意粉 芝士肉酱焗意粉 黒椒牛肉焗饭 番茄牛肉焗意粉 奶酪烟肉蘑菇焗意粉 黒椒牛柳丝炒意粉 星洲炒米粉 台式香肠炒饭 印尼炒饭 海鲜炒乌冬面 咸鱼鸡粒炒饭 扬州炒饭 三文治、蛋 总汇三文治 牛肉酸瓜三文治 脆鸡番茄三文治 吞拿鱼三文治 水果三文治 法兰西多士 火腿鸡肉肠煎双蛋 西班牙奄列 黒椒牛肉奄列 奶酪鸡丝奄列 小食、甜品 孜然手撕鱿鱼 日式八爪鱼 椒盐三文鱼头 椒盐鸭下巴 炸鸡翼 台式香肠 香煎多春鱼（或吉列） 川香鸡柳 孜然羊肉串 雪花南瓜饼 麻薯 炸薯条 榴莲酥 焦糖布丁 原味慕思 麻辣牛肉 中 式 商务套餐（以下餐点配送；是日炖汤及青菜1客 台式三杯鸡 Chicken In Three Cups Sauce Rice 日式烤鳗鱼饭 五味排骨饭 Pork Ribs Mixed Flavor Rice 泡椒肥肠饭 Chitterling With Pickled Pepper Rice 香辣牛腩饭 Spicy Hot Stewed Beef Brisket Rice 川香回锅肉饭 Double Cooked Pork Slices Rice 名典肉燥饭 Famous Minced Pork Rice Taiwan Style 金菇肥牛饭 Fried Beef And Mushroom Rice 黒椒牛肉饭 Beef With BLACK PEPPER Rice 豉汁排骨饭 Pork Ribs With Black Bean Sauce Rice 干椒辣子鸡饭 红烧鲜鳗饭 Grilled Eel Rice 双菇鳕鱼饭 干椒田鸡饭 汤粉、面 金菇鸡丝汤米粉/乌冬面 牛腩汤米粉/乌冬面 榨菜肉丝汤米粉/乌冬面 火腿双蛋汤公仔面/（或午餐肉） 台式红烧牛肉面 粥 皮蛋瘦肉粥 Minced Pork Congee With Preserved 滑鸡粥 Chicken And Mushroom Congee 窝蛋牛肉粥 咸蛋排骨粥 石锅、煲仔 腊味煲仔/石锅饭 冬菇鸡煲仔/石锅饭 田鸡煲仔/石锅饭 豉味排骨煲仔/石锅饭 金菇肥牛煲仔/石锅饭 鲜鳗煲仔/石锅饭 牛腩煲仔/石锅饭 （以上餐点配送；是日炖汤及青菜1客） 炖汤 鲜人参炖乌鸡 茶树菇炖老鸡 木瓜雪梨炖猪骨 五指毛桃炖老鸡 风味套餐 A 法式风味套餐 法式洋葱汤配蒜香法包 葡萄红酒 西冷牛排配法介酱 肉酱通心粉 焦糖布丁 咖啡/奶茶 B 美式套餐 粟米浓汤配美式牛油多士 葡萄红酒 美式T骨牛排 茄汁意粉 焦糖布丁 咖啡/奶茶 C 俄式套餐 莫斯科蔬菜汤蒜香包 葡萄红酒 带骨牛小排 特色炒饭 草莓慕思 咖啡/奶茶 D 意式风味套餐 意式龙皇鲜虾汤蒜香包 葡萄白酒 银雪鱼配柠香汁 米兰通心粉 草莓慕思 咖啡/奶茶 E 名典特色套餐 鸡茸粟米浓汤蒜香包 葡萄红酒 名典鸳鸯排 茄汁通心粉 焦糖布丁 名典咖啡/奶茶

menu 菜单

French cuisine法国菜

today's special 今日特餐

chef's special 主厨特餐

specialty 招牌菜

continental cuisine 欧式西餐

aperitif 饭前酒

dim sum 点心

French fires炸薯条

baked potato烘马铃薯

mashed potatoes马铃薯泥

omelette 简蛋卷

pudding 布丁

pastries 甜点

红酒 red wine

白酒 white wine

白兰地 brandy

葡萄酒 sherry

西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜，但也有独为一种菜系的，如印度菜。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴。

西餐拼音Xīcān；西餐英文名Western；西餐是西方式餐饮的统称，广义上讲，也可以说是对西方餐饮文化的统称。 [1]

“西方”习惯上是指欧洲国家和地区，以及由这些国家和地区为主要移民的北美洲、南美洲和大洋洲的广大区域，因此西餐主要指代的便是以上区域的餐饮文化。 [2]

西方人把中国的菜点叫做“中国菜”（Chinese food）、把日本菜点叫做日本料理、韩国菜叫做韩国料理等等，他们不会笼而统之地称之为“东方菜”，而是细细对其划分，依其国名具体而命名之。

1. 寻问餐厅 到国外游玩，品尝当地美食是行程重头戏之一，然而，身为异乡人，自然无法知道每家餐厅口碑如何。此时，不妨向饭店中的服务人员询问，说出自己的喜好及需求，请对方做最佳建议。 是否可介绍一家附近口碑不错的餐厅?Could you recommend a nice restaurant near here? 我想去一家价位合理的餐厅。 I want a restaurant with reasonable prices. 我想去一家不会吵杂的餐厅。 I’d like a quiet restaurant. 我想去一家气氛欢乐、活泼的餐厅。 I’d like a restaurant with cheerful atmosphere. 是否可建议这一类的餐厅? Could you recommend that kind of restaurant? 此地餐厅多集中在那一区? Where is the main area for restaurants? 这附近是否有中国餐厅? Is there a Chinese restaurant around here? 这附近是否有价位不贵的餐厅? Are there any inexpensive restaurants near here? 你知道现在那里还有餐厅是营业的吗? Do you know of any restaurants open now? 我想尝试一下当地食物。 I’d like to have some local food. 最近的意大利餐厅在那里? Where is the nearest ltalian restaurant? 2. 餐厅预约 享受异国美食是出国旅游的乐趣之一，若已打听好何处有美味，不妨在出发前先打电话询问是否需订位，以免兴冲冲的出门，却碰上餐厅客满的情况。电话预约时，一定要详细告知餐厅预约时间、人数与名字，并且最好询问清楚是否需著正式服装，以免届时失礼。 我需要预约位子吗? Do I need a reservation? 我想要预约3个人的位子。 I’d like to reserve a table for three. 我们共有6个人。 We are a group of six. 我们大约在8点到达。 We’ll come around eight o’clock. 我要如何才能到达餐厅? How can I get there? 我想要预约今晚7点2个人的位子。 I’d like to reserve a table for two at seven tonight. 我很抱歉。今晚的客人相当多。 I’m sorry. We have so many guests this evening. 我们大概需要等多久? How long is the wait? 9点应该没问题。 Nine o’clock should be O.K. 今天的推荐餐是什么? What do you have for today’s special? 我们想要面对花园的位子。 We’d like a table with a view of garden. 没问题。请给我你的名字。 It’s O.K. Your name, please. 我的名字是洁西卡．杨。 My name is Jessica Yang. 餐厅是否有任何服装上的规定? Do you have a dress code? 女士是否需著正式服装? Could the ladies wear formal dresses? 请不要穿牛仔裤。 No jeans, please. 3. 餐厅点餐篇 到异国品尝美食可说是旅游的乐趣之一，然而，若是语言不通，大概就很难品尝餐厅最受好评的菜色了。因此，学会基本点餐说法，适当的询问服务生，并表达自己喜好，包管可以让自己吃得道地又满足。 请给我菜单。 May I have a menu,please？ 是否有中文菜单？ Do you have a menu in chinese？ 在用晚餐前想喝些什么吗？Would you like something to drink before dinner？ 餐厅有些什么餐前酒？ What kind of drinks do you have for an aperitif？ 可否让我看看酒单？ May I see the wine list？ 我可以点杯酒吗？ May I order a glass of wine？ 餐厅有那几类酒？ What kind of wine do you have？ 我想点当地出产的酒。 I’d like to have some local wine. 我想要喝法国红酒。 I’d like to have Frence red wine. 是否可建议一些不错的酒？ Could you recommend some good wine？ 我可以点餐了吗？ May I order,please？ 餐厅最特别的菜式是什么？ What is the specialty of the house？ 餐厅有今日特餐吗？ Do you have today’s special？ 我可以点与那份相同的餐吗？ Can I have the same dish as that？ 我想要一份开胃菜与排餐(鱼餐)。 I’d like appetizers and meat(fish) dish. 我正在节食中。 I’m on a diet. 我必须避免含油脂(盐份/糖份)的食物。 I have to avoid food containing fat(salt/suger). 餐厅是否有供应素食餐？ Do you have vegetarian dishs？ 你的牛排要如何烹调？ How do you like your steak？ 全熟(五分熟/全生)。 Well done (medium/rare),please. 4. 餐厅用餐 旅途中品尝异国美食时的兴奋与期待，就好像买了彩券等待开奖一般，你永远不知道结果会是宾果或全军覆没，然而，无论结果如何，它都将是旅程中难忘的回忆。如果菜式不合口味，有时向服务生索取调味酱，自己调味一番，倒也挺入口的。用完餐付费时，千万别忘了确认帐单数目，以及付些小费表示谢意。 请告诉我要如何食用这道菜？ Could you tell me how to eat this？ 请把盐（楜椒）传给我。 Could you pass me the salt（pepper）? 请给我一杯水。 I’d like a glass of water, please. 请给我一瓶矿泉水。 May I have a bottle of mineral water？ 请给我不含碳酸的矿泉水。 Uncarbonated mineral water, please. 请再给我一些面包。 May I have some more bread, please. 请给我一些甜点。 I’d like a dessert, please. 甜点有那几种？ What do you have for dessert？ 可以给我一些芝士吗？ May I have some cheese？ 这是什么口味的芝士？ What kind of cheese is this？ 可以给我一点这个吗？ May I have just a little of it？ 可不可以不要甜点改要水果？ Can I have some fruit instead of the dessert？ 有咖啡做为附餐吗？ Is coffee included in this meal？ 可以抽烟吗？ May I smoke？ 我点的食物还没来。 My order hasn’t come yet. 这不是我点的食物。 This is not what I ordered. 麻烦请结帐。 Check, please. 可以在这儿付帐吗？ Can I pay here？ 我们想要分开算帐。 We like to pay separately. 帐单有一些错误。 I think there is a mistake in the bill 可不可以麻烦再确认一次帐单？Could you check it again？ 可以用这张信用卡付帐吗？ Can I pay with this credit card？ 请给我收据。 May I have the receipt, please. 5.速食餐厅用餐篇 出国旅游时，到当地人常去的平价速食店用餐，可能是多数旅行者最便利而省钱的选择，到此类餐厅用餐，气氛虽轻松，不像到高级餐厅进食时要讲究太多餐桌礼仪，但对於个人的需求，最好在点餐时便向柜台说明清楚。例如若需外食，或不喜欢某些酱料皆须事先告知，以免徒增服务人员的麻烦，浪费自己时间。 在这用餐或带走？ Will you be eating here or is this to go (take out)？ 带走。 Take out,please. 我可以坐这里吗？ Can I sit here？ 加蕃茄酱或美乃滋？请加蕃茄酱。 With ketchup or mayonnaise？With ketchup,please. 请给我一份三明治。 A sandwich,please. 请给我全麦面包。 Whole wheat,please. 我可以坐这个位子吗？ Can I take this seat？ 请给我波本酒加苏打水。 Bourbon with soda water,please. 在这用餐。 I’ll eat here. 请给我一个小汉堡、牛奶和一份大份薯条。 I’ll have a small hamburger,milk,and one large order of French fries. 请给我一份热狗。 Can I have a hot dog,please？ 要加洋葱或芥末吗？好的。 How about onions or mustard？Yes,please. 你想要什么口味的面包？白面包或全麦面包？ Which would you like for bread？White or whole wheat？ 我要烤牛肉加瑞士乳酪、蕃茄与莴苣。 I’d like roast beef with Swiss cheese,tomato,and lettuce. 我在哪可以拿到刀与叉？ Where can I get a knife and fork？ 可否出示能证明年纪的文件？ Could you show me something to certify your age？