墨迹墨迹小蜗牛
pizza,其读音是英 ['piːtsə]和美 ['piːtsə]。
披萨的英文是pizza,字义是“混合著、着不同食材、番茄及奶酪烘焗而成的饼”。例句:Let's go pig out on pizza.让我们出去大吃一顿比萨饼吧!
一份披萨通常由三部分组成:饼基 crust,奶酪cheese,和配料toppings。其中奶酪常用马苏里拉奶酪 (mozzarella cheese),这种奶酪有很好的拉丝效果,切丝后撒在饼基上。
而常见的配料包括:意大利辣香肠 (pepperoni),培根 (bacon),番茄 (tomatoes),橄榄 (olives),和各种香料 (herbs)。
另外,需要根据人数的多少来决定要点pizza的大小,是small,medium还是large也就是大、中、小。
1、Small pizza 8-10 inches with 6 slices:一般是8-10英寸,切成6片。
2、Medium pizza 12 inches with 8 slices:通常是12英寸,切成8片。
3、Large pizza 14 inches with 10 slices:大小则是14英寸,切成10片。
半透明SKY也
pizza的读音:英[ˈpiːtsə],美[ˈpiːtsə]。
n.披萨;比萨饼;意大利饼。
比萨(Pizza),又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。
奶酪通常用马苏里拉干酪,也有混用几种奶酪的形式,包括帕马森干酪、罗马乳酪(romano)、意大利乡村软酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(Monterey Jack)、马苏里拉奶酪等。
读错pizza可能有以下两点原因:
一是按照汉语的发音习惯,把z读成/s/;
二是把字母a读成/ə/或/ʌ/;
所以就有了“披萨”/ˈpiːsʌ/
和“披则”/ˈpiːzə/。
而它的正确发音是/ˈpiːtsə/。
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pizza,读音:英 ['piːtsə],美 ['piːtsə]。
比萨(Pizza),又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、打卤馕,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。
奶酪通常用莫萨里拉干酪,也有混用几种奶酪的形式,包括帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞·杰克干酪、马苏里拉奶酪等。
经典披萨种类
1、拿坡里披萨
又称那不勒斯披萨,它来源于披萨的发源地那不勒斯,是公认的最传统和最古老的披萨种类之一。它只由面饼、新鲜番茄或番茄酱、水牛芝士和橄榄油以及罗勒叶构成,不放其它任何配料。它还有一个显著特点,那就是由传统的石窖炉高温烤制,温度超过400度,烤的时间严格规定为60-90秒,期间还要不时观察转动披萨饼让它烘烤均匀。
2、芝加哥披萨
也叫深盘披萨,芝加哥披萨非常好辨认,它是一款厚底披萨,厚度有点像戚风蛋糕。发明它的人可能是非常喜欢芝士吧,因为相比起玛格丽特来说,这种厚底披萨可以放入几倍多的芝士和番茄酱。
3、纽约披萨
纽约披萨跟拿坡里披萨非常相似,也是简单的面团加上芝士和番茄酱,但是制作工艺不同,它不需要用石窖炉高温烤制,也不纠结于新鲜番茄和罗勒叶以及水牛芝士。另外它还有个显著特点,那就是量大料足,饼皮比较有嚼劲。
4、加利福尼亚披萨
加州披萨跟我们国内常吃的披萨比较相似,它的特点是馅料丰富多变,松露、帕玛尔火腿、羊奶酪、虾、烟熏三文鱼和各种素菜等,你能想到的都可以放上去。