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花椰菜 cauliflower: [ 'kɔ:liflauə ]例句与用法: Have some more cauliflower. 再吃点菜花. 青花菜 broccoli: [ 'brɔkəli ]石花菜 agar: [ 'eigɑ: ] 白花菜 cleome: [ 'kliəumi ] 黄花菜 day lily
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1、从花梗的颜色上来看菜花的花梗颜色为白色的,而有机花的花梗颜色是绿色的。2、从花的颜色上来看菜花的颜色偏奶白色多些,而有机花的花得颜色偏黄色的。3、从花球的形状上来看菜花的花球是紧紧地包在一起的,看起来比较紧密些。而有机花的花球是比较松散的。4、从花梗的粗细上来看菜花的花梗比较粗大,而有机花的花梗比较细一点。扩展资料:花椰菜有抗癌防癌的功效。花椰菜含有异硫氰酸盐化合物和微量元素,具有抗氧化功效,长期食用花椰菜可减少直肠癌、乳腺癌及胃癌等癌症的发病率。含有类黄酮化合物,具有保护心血管系统的功效。花椰菜含有丰富的VC,每100克花椰菜中含VC85~100毫克,比大白菜高4倍。具有解毒肝脏的功效。多吃花椰菜还会使血管壁加厚,不容易破裂。VC可增强肝脏解毒能力,提高机体免疫力,防止感冒和坏血病的发生。花椰菜含有丰富的硒和Vc,同时还有丰富的胡萝卜素,对阻止癌前细胞病变有一定的抑制作用。花椰菜中还含有二硫酚硫酮,二硫酚硫酮能美白肌肤,其降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成,经常食用还可滑润开胃。参考资料来源:搜狗百科-花椰菜搜狗百科-有机菜花
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花菜英语是cauliflower。
菜花(学名:Brassica oleracea L. var. botrytis L.),别名花椰菜、西蓝花等,属十字花科芸薹属,为甘蓝的变种。菜花的营养比一般蔬菜丰富,它含有蛋白质、脂肪、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。分布于中国,原地中海沿岸。
其形状长角果圆柱形,长3-4厘米,有1中脉,喙下部粗上部细,长10-12毫米。种子宽椭圆形,长近2毫米,棕色。茎顶端有1个由总花梗、花梗和未发育的花芽密集成的乳白色肉质头状体;总状花序顶生及腋生;花淡黄色,后变成白色。
花椰菜别名花菜、菜花,为十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种, 起源于地中海东部的克里特岛。19世纪中叶传入我国。其营养丰富,风味鲜美,是我国闽、浙、台等地主栽蔬菜品种之一。
现代医学发现,花椰菜富含多种吲哚类衍生物,有分解致癌物质的能力,被列入保健食品。近年来我国花椰菜生产发展迅速,已成为世界上花椰菜种植面积最大,总产最高,发展最快的国家。
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