大米粒圆又圆
巴旦木(英文名:Almonds,别名:巴旦杏)是科蔷薇科李属植物果实,[1]主要产于美国加州,在中国产地则主要集中在新疆。 巴旦木树姿开张,枝条弯曲,一年生枝绿色、较细,多年生枝灰白色;有明显中心干,枝条粗壮、轮生,树皮棕红色,枝条节间光滑;仁饱满、无皱纹,颜色鲜艳有光泽,仁浓香脆甜,无涩味。
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1、是的,巴旦木准确地说,是扁桃的内果核。
2、扩展:
巴旦木,英文Badam 源于印地语Baadaam。汉语"巴旦木"是"Baadaam"一词的音译而非意译。"Baadaam"是Almonds(扁桃仁)在世界众多国家的名称,如印度、巴基斯坦和伊朗以及中国新疆。
其实巴旦木准确地说,是扁桃的内果核,而杏仁则是杏的果核。之所以出现张冠李戴的现象,是因为在20世纪70年代美国扁桃仁出口到我国时,被误译成了“美国大杏仁”,并广泛传播,以讹传讹,造成了人们的误解。
巴旦木营养价值很高,它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验,仁内含植物油55-61%,蛋白质28%,淀粉、糖10-11%,并含有少量胡萝卜素、维生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、钙、镁、钠、钾,同时含有铁、钴等18种微量元素。巴旦木仁是维吾尔人传统的健身滋补品。