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1.红茶
香:红茶是唯一一个可以有600多种香气的茶类。它的香和甜是很近似的东西,秤不离砣。主香是水果和蜜,丰富诱人,顶级的红茶才是红色花朵的香气。
甜:别的茶大多是回甘,但红茶第一口进去从舌头尖就能觉得好甜啊。
鲜: 确切的说,是”鲜爽“,尤其是好的红茶,那种聚集在舌头尖上的浓强度给你带来的刺激感,会觉得鲜得发咸。
Tips:针对以春茶为主要原料的红茶,是唯一舌头尖上会有很多体会的茶。
2.绿茶
香:香味从干茶就有,一打开罐子能闻到,舒服清新。茶汤里有更浓郁的香:栗子香、炒豆香等。
鲜:鲜也是绿茶最重要的因素。不同于红茶,它的鲜是新鲜蔬菜、绿色植物的那种,充满生命力的鲜嫩感觉,一口下去就是大自然。 而榜叔听过一个最打动人的形容:就像磕第一口生瓜子。又或者,也有人比较认可是土鸡汤或者鱼汤的那种鲜美。
活:就是喝到嘴里的那种鲜嫩带给你的精神清爽的感觉。
3.乌龙茶
香:乌龙不管是干茶还是茶汤或是叶底,不管用嗅觉还是用味觉,都可以体验到其高扬的香气。它有丰富的花香,跨越了白茶、红茶等各种茶类,可以仔细来品。闻盖香也很有意思,盖子的香气会非常突出,且极具变化性。
Tips:清香型乌龙主要是清香和花香;浓香型乌龙主要是甜香,后期还有各种各样的花果香。
4.黄茶
香甜:那种香甜是一口下去口腔里直接的感受,像吃嫩玉米。
Tips:好的黄茶绝不会有苦涩味。
小白们可以从以上罗列出的“最基本的体感”入手,多喝,然后用自己的舌头反复体验。回甘,醇,柔,涩味,收敛性,茶气……这些可能需要经过很久才能体味得到的感受,自会随着你的经验值累积慢慢浮现。
5.薄荷茶
薄荷茶可镇静紧张情绪、提神解郁、止咳、缓解感冒头痛、开胃助消化、可消除胃胀气或消化不良以舒解喉部不适,有助开胃、消化,可缓和胃痛及头痛,并促进新陈代谢,消除口臭,解酒醒酒;有增强体力、镇静作用,帮助消化,适合混合在各种花草茶里。
可预防口臭。健胃助消化,驱风邪,治头痛。增强抵抗力、恶心、头痛
C罗C梅西梅
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tea
美音 [ti]英音 [ti_]n.茶;茶叶;茶水;一杯茶。v.吃午后茶点;拿出午后茶点。tea a guest 请客人喝茶。
Handy and easy to use. Just put tea leaves in the strainer, put strainer in a cup and add hot water, allow tea to brew to your taste.泡茶的好用具,方便随身携带,容易使用。把茶叶放入过滤器,盖好后放进杯子,加热水。I'll take a little milk, but no suger, please. Make sure you let the tea steep a few minutes before you take the tea bag out of the cup.请给我加一点牛奶,但是不放糖。茶包多沏一会儿再拿出来。It was nice to be up in the middle of the night, when there was no sound in the house, and sip the tea John would make.半夜里从床上爬起来是一件很美妙的事情,房间里没有一点声音,静的出奇,可以慢慢的品尝约翰泡的茶。The tea-party movement has been pushing conservative candidates to sign up to its goal of repealing the president's bill.茶党运动已经推举出了保守派候选人来完成他们推翻总统法案的目标。
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