寡淡的平菇汤英文

平菇鸡蛋汤的家常做法，一看就会，简单好做，是一道非常有营养又好喝的晚菜配汤之一。平菇鸡蛋汤原料：鸡蛋、平菇、植物油、大葱、盐、香油、小葱。做法步骤：第1步、鸡蛋打散。第2步、平菇撕成小块，放入烧开的清水中煮2分钟。第3步、锅中加入植物油，放入葱花炒香。第4步、放入平菇翻炒40秒，加入适量清水。第5步、烧开后淋入蛋液，加入盐。第6步、关火后放入香油和葱花，拌匀即可

一、做法一【原料】鲜平菇250克，香菜25克，盐适量，酱油5克，细姜丝2克，葱花5克，香油25克，味精1克，鲜汤1000克。【制作】1、将平菇去根蒂洗净切成片；香菜洗净切成3.3厘米长的段。细丝；鸡蛋打入碗内，打散成液；芝麻洗净。2、锅放旺火上下入香油，烧热下入平菇片煸炒几下。下入鲜汤、葱花、盐、酱油、细姜丝，待汤沸后，加入味精盛入碗内，撒上香菜即可。二、做法二【原料】鸡蛋3个，鲜平菇250克，青菜心50克，绍酒1茶匙，盐、酱油、鸡粉适量。【做法】1、将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用；将鸡蛋磕入碗中，加绍酒、少许盐搅匀；青菜心洗净切成段。2、炒锅置旺火上，倒约2汤匙油烧热，下青菜心煸炒，放入平菇，倒入适量水、鸡粉烧开，加盐、酱油、倒入鸡蛋，再烧开即成。拓展资料：平菇（Pleurotus ostreatus）也称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。平菇可利用的营养很多，木质类的植物残体和纤维质的植物残体都能利用。人工栽培时，依次以废棉、棉籽壳、玉米芯、棉秆、大豆秸产量较高，其他农林废物也可利用，如木屑、稻草、麦秸、玉米芯等。

用平菇怎么做汤一、平菇汤的做法用料主料平菇200克辅料猪肉馅50克调料食盐1/4小匙葱5克姜10克生抽1小匙平菇汤的做法1.平菇撕开成小条，洗净备用2.猪绞肉先用生抽腌10分钟。锅内烧半锅清水，水烧开后加少许开水入绞肉碗内。把绞肉烫至半熟3.锅内放入姜末及平菇4.再将烫至半熟的肉末倒入，划散5.最后放入盐，鸡精调味。加入香葱末即可二、平菇鸡蛋汤的家常做法食材平菇 少许鸡蛋 1个清水 适量油 少许鸡精 少许生抽 少许小葱 1根姜 2片方法/步骤:1.准备好平菇和鸡蛋,把平菇的根切掉2.然后洗一下,撕成小块,可以撕小一点3.锅里烧水,放一点点油,放入姜片,谁开了之后把平菇放下去4.平菇要稍微煮两分钟,这个时候打鸡蛋5.鸡蛋打好,锅里水开的地方把鸡蛋放下去6.加盐，加生抽，加葱，水开了然后搅拌就可以关火啦。美味的平菇鸡蛋汤就做好了

平菇清洗干净后放入砂锅内，最好能够倒入高汤一起炖煮，出国后调味即可

主料平菇300g鸡蛋2个辅料油适量盐适量香油适量鸡精适量葱适量步骤1.原料：平菇鸡蛋2.平菇洗干净后撕成小朵，鸡蛋打入碗内3.锅中放入水，水沸腾后放入平菇焯水后捞出4.锅中放入油，爆香葱花5.放入平菇翻炒一下6.加入水7.鸡蛋中加入盐打散8.锅内水沸腾后将蛋液慢慢倒入锅内9.小火将蛋液煮凝固10.然后用筷子将凝固的蛋花滑散11.加入盐、鸡精调味12.最后淋一点香油就可以了