菌类植物的英文

1、朝菌：指朝生暮死的菌类。比喻极短促的生命。 2、香菌：香菇。 3、玉菌子：菌类植物名。以其柄白色，伞灰色，晶莹如玉，故名。 4、蕈菌：英语中的mushroom是一个多义词，作为生物名称通常译作蘑菇，是指担子菌中的那些伞菌，特别是双孢菇中的白蘑菇。

lab n.实验室，研究室 label n.标签；标记，符号 laboratory n.实验室，研究室 labour n.劳动；工作；劳工 lace n.鞋带，系带；花边 lack vi.&vi.&n.缺乏，不足 ladder n.梯子，梯状物 lady n.女士，夫人；贵妇人 lag vi.走得慢 n.落后 lake n.湖 lamb n.羔羊，小羊；羔羊肉 lame a.跛的；瘸的，残废的 lamp n.灯 land n.陆地；土地 vi.上岸 landing n.上岸，登陆，着陆 landlady n.女房东；女地主 landlord n.地主；房东，店主 lane n.(乡间)小路；跑道 language n.语言，语言课程 lantern n.提灯，灯笼 lap n.膝部；一圈 large a.大的；巨大的 largely ad.大部分；大量地 laser n.激光 last a.最后的 ad.最后 last vi.持续，持久；耐久 late a.迟的 ad.迟，晚 lately ad.最近，不久前 later ad.后来；过一会儿 Latin a.拉丁的 n.拉丁语 latter a.(两者中)后者的 laugh vi.笑，发笑 n.笑 laughter n.笑，笑声 launch vt.发射，投射；发动 laundry n.洗衣房，洗衣店 lavatory n.盥洗室，厕所 law n.法律，法令；法则 lawn n.草地，草坪，草场 lawyer n.律师；法学家 lay vt.置放；铺设；设置 layer n.层，层次；铺设者 layout n.布局，安排，设计 lazy a.懒惰的，懒散的 lead vt.为…带路；领导 lead n.铅，铅制品 leader n.领袖，领导人；首领 leadership n.领导 leading a.指导的；最主要的 leaf n.叶，叶子 league n.同盟，联盟；联合会 leak vi.漏；泄露 n.漏洞 lean vi.倾斜，屈身；靠 leap vi.跳，跃 n.跳跃 learn vi.&vt.学，学习 learned a.有学问的；学术上的 learning n.学习；学问，知识 least a.最少的 ad.最少 leather n.皮革；皮革制品 leave vi.离去 vt.离开 lecture n.&vi.演讲，讲课 left a.左边的 ad.在左边 leg n.腿，腿部 legal a.法律的；合法的 legend n.传说，传奇 leisure n.空闲时间；悠闲 lemon n.柠檬，柠檬树 lend vt.把…借给，贷(款) length n.长，长度；一段 lens n.透镜，镜片；镜头 less a.更少的 ad.更少地 lessen vt.减少，减轻；缩小 lesson n.功课，课；课程 lest conj.惟恐，以免 let vt.允许，让；使 letter n.信；证书；字母 level n.水平面 a.水平的 lever n.杆，杠杆；控制杆 liable a.易于…的；可能的 liar n.说谎的人 liberal a.心胸宽大的；慷慨的 liberate vt.解放；释放 liberation n.解放 liberty n.自由；释放；许可 librarian n.图书馆馆长 library n.图书馆；藏书 license n.许可；执照 vt.准许 lick vt.舔；舔吃 lid n.盖子，盖，囊盖 lie vi.躺，平放；位于 lie vi.说谎，欺骗 n.谎话 lieutenant n.陆军中尉；副职官员 life n.生命；一生；寿命 lifetime n.一生，终身 lift vt.提起，提高 n.电梯 light n.光，光线；灯，光源 light a.轻的，少量的 lighten vt.照亮，使明亮 lightly ad.轻轻地，轻松地 lightning n.闪电，闪电放电 like vt.喜欢；喜爱；希望 like prep.像，如；像要 likely a.可能的 ad.很可能 likewise ad.同样地；也，又 limb n.肢，臂，翼；树枝 lime n.石灰 limit n.限度；限制；范围 limitation n.限制；限度，局限 limited a.有限的 line n.线；排；路线；线条 linen n.亚麻布；亚麻织物 liner n.班船，班机 link vt.有环连接 n.环 lion n.狮子；勇猛的人 lip n.嘴唇 liquid n.液体 a.液体的 liquor n.酒；溶液，液剂 list n.表，目录 n.列举 listen vi.听，留神听；听从 listener n.听者，听众之一 liter n.升(容量单位) literary a.文学(上)的 literature n.文学；文献 little a.小的；少；幼小的 live vi.居住；活 a.活的 lively a.活泼的；逼真的 liver n.肝；肝脏 living a.活的 n.生活，生计 living-room n.起居室 load vt.装；装满 n.负载 loaf n.一条面包，一个面包 loan n.贷款；暂借 vt.借出 local a.地方的；局部的 locate vt.探明，找出，查出 本地 n.位置，场所 lock n.锁 vt.锁上，锁住 locomotive n.火车头，机车 lodge vi.暂住，借宿，投宿 log n.原木，木料 logic n.逻辑，推理；逻辑性 logical a.逻辑的；符合逻辑的 lonely a.孤独的；荒凉的 long a.长的；远的 ad.长久 long vi.渴望，极想念 look vi.看，显得 n.看 loop n.圈，环，环孔 loose a.松的；宽松的 loosen vt.解开；使松驰 lord n.贵族；上帝，基督 lorry n.运货汽车，卡车 lose vt.失去；迷失；输掉 loss n.遗失；损失；失败 lot n.许多，大量；签，阄 loud a.响亮的；吵闹的 loudspeaker n.扬声器，喇叭 love vt.爱，喜欢 n.爱 lovely a.可爱的；令人愉快的 lover n.爱好者；情人；情侣 low a.低的，矮的；低下的 lower a.较低的 vt.放下 loyal a.忠诚的，忠心的 loyalty n.忠诚，忠心 luck n.运气；好运，幸运 lucky a.幸运的；吉祥的 luggage n.行李；皮箱，皮包 lumber n.木材；木料；制材 lump n.团，块；肿块 lunch n.午餐，(美)便餐 lung n.肺脏，肺 luxury n.奢侈，奢华；奢侈品 machine n.机器；机械 mad a.发疯的；恼火的 madam n.夫人，女士，太太 magazine n.杂志，期刊 magic n.魔法，巫术；戏法 magnet n.磁铁，磁石，磁体 magnetic a.磁的，有吸引力的 magnificent n.壮丽的；华丽的 maid n.女佣，女仆；少女 mail n.邮件 vt.邮寄 main a.主要的，最重要的 mainly ad.主要地，大体上 mainland n.大陆 maintain vt.维持；赡养；维修 maintenance n.维持，保持；维修 major a.较大的 n.专业 majority n.多数，大多数 make vt.使；做，制造 male a.男的，雄的 n.男子 man n.男人；人；人类 manage vt.管理；设法；对付 management n.管理；经营，处理 manager n.经理，管理人 mankind n.人类 manly a.男子气概的，果断的 manner n.方式；态度；礼貌 manual a.体力的 n.手册 manufacture vt.制造 n.制造；产品 manufacturer n.制造商；制造厂 many a.许多的 pron.许多人 map n.地图；图；天体图 marble n.大理石 March n.三月 march vi.行军；page~ant示威 margin n.页边的空白；边缘 marine a.海的；海上的 mark n.斑点；记号 vt.标明 market n.市场；集市；销路 marriage n.结婚，婚姻；婚礼 married a.已婚的；婚姻的 marry vt.娶，嫁 vi.结婚 marvelous a.奇迹般的；了不起的 Marxisim n.马克思主义 Marxist a.马克思主义的 mask n.面具；伪装 vt.掩饰 mass n.众多；团；群众 master n.主人；能手；硕士 masterpiece n.杰作，名著 mat n.席子；草席；垫子 match n.比赛，竞赛；对手 match n.(一根)火柴 mate n.伙伴，同事；配偶 material n.材料；素材a.物质的 materialism n.唯物主义 mathematical a.数学的，数学上的 mathematics n.数学 maths n.(英)数学 matter n.事情；物质 vi.要紧 mature a.成熟的 vt.使成熟 maximum n.最大量 a.最大的 May n.五月 may v.aux.可能；可以，祝 maybe ad.大概，或许；也许 mayor n.市长 me pron.(宾格)我 meadow n.草地，牧草地 meal n.膳食，一餐 mean vt.作…解释；意指 mean a.自私的；吝啬的 mean a.平均的 n.平均值 meaning n.意义，意思；意图 means n.方法，手段，工具 meantime n.其时，其间 ad.当时 meanwhile ad.同时，当时 measurable a.可测量的 measure vt.量，测量 n.分量 measurement n.衡量，测量；尺寸 meat n.肉 mechanic n.技工，机械，机修工 mechanical a.机械的；力学的 mechanically ad.机械地 mechanics n.力学；技术性细节 medal n.奖章，勋章，纪念章 medical a.医学的；内科的 medicine n.内服药；医学 Mediterranean n.地中海 a.地中海的 medium n.媒质；中间a.中等的 meet vt.遇见 vi.相遇 meeting n.聚集，会合，会见 melon n.瓜，甜瓜 melt vi.融化 vt.使融化 member n.成员，会员 memorial a.纪念的；记忆的 memory n.记忆；回忆；存储 mend vt.修理，修补，缝补 mental a.智力的；精神的 mention vt.&n.提及，说起 menu n.菜单；饭菜，菜肴 merchant n.商人；零售商 mercury n.水银，汞 Mercury n.水星 mercy n.仁慈，慈悲，恩惠 mere a.仅仅的；纯粹的 merely ad.仅仅，只不过 merit n.长处，优点；功过 merry a.欢乐的，愉快的 mess n.混乱，混杂，肮脏 message n.信息，消息；启示 messenger n.送信者，信使 metal n.金属，金属制品 meter n.计量器，计，表 method n.方法，办法；教学法 metre n.米，公尺 metric a.公制的，米制的 microcomputer n.微型计算机，微机 microphone n.话筒，麦克风 microscope n.显微镜 midday n.正午，中午 middle n.中部 a.中部的 midnight n.午夜，子夜，夜半 midst n.中部，中间，当中 might v.aux.可能，会，也许 might n.力量，威力，能力 mild a.和缓的；温柔的 mile n.英里 military a.军事的；军人的 milk n.乳，牛奶 vt.挤(奶) mill n.磨坊；制造厂 millimetre n.毫米 million num.百万 n.许多 mind n.头脑；理智；记忆 mine pron.我的 mine n.矿，矿山；地雷 miner n.矿工 mineral n.矿物 a.矿物的 minimum n.最小量 a.最小的 minister n.部长，大臣；公使 ministry n.(go-vern-ment的)部 minor a.较小的；较次要的 minority n.少数；少数民族 minus a.负的 prep.减(去) minute n.分，分钟；一会儿 minute a.微细的；详细的 miracle n.奇迹，令人惊奇的人 mirror n.镜子 vt.反映，反射 miserable a.痛苦的，悲惨的 mislead vt.使误入岐途 miss n.小姐 miss vt.未看到；惦念 missile n.发射物；导弹 missing a.缺掉的，失去的 mission n.使命，任务；使团 mist n.薄雾 mistake n.错误 vi.误解，弄错 Mister n.先生 mistress n.女主人；夫人 misunderstand vt.误解，误会，曲解 mix vt.使混合，混淆 mixture n.混合；混合物 moan n.呻吟声 vi.呻吟 mobile a.运动的；流动的 mode n.方式，样式 model n.模型；模式；模特儿 moderate a.温和的；有节制的 modern a.现代的，近代的 modest a.有节制的；谦虚的 modify vt.更改，修改；修饰 moist a.湿润的；多雨的 moisture n.潮湿，湿气；温度 molecule n.分子，克分子 moment n.片刻，瞬间，时刻 Monday n.星期一 money n.货币；金钱，财富 monitor n.班长；监视器 monkey n.猴子，猿 month n.月，月份 monthly a.每月的 ad.每月 monument n.纪念碑；纪念馆 mood n.心情，情绪；语气 moon n.月球，月亮；卫星 moral a.道德的；合乎道德的 more a.更多的 ad.更 moreover ad.再者，加之，此外 morning n.早晨，上午 mortal a.终有一死的；致死的 mosquito n.蚊子 most a.最多的 ad.最，很 mostly ad.主要的，大部分 mother n.母亲，妈妈 motion n.运动；手势；提议 motivate vt.促动；激励，激发 motive n.动机，目的 motor n.发动机；机动车 mould n.模子，模型 vt.浇铸 mount vt.登上，爬上 n.…山 mountain n.山，山岳；山脉 mourn vi.哀痛，哀悼 mouse n.鼠，耗子 mouth n.嘴，口，口腔 mouthful n.满口，一口，少量 move vt.移动；感动 n.动 movement n.动作，活动；移动 movie n.电影；电影院 much ad.非常，很 a.许多的 mud n.软泥，泥浆 muddy a.多泥的，泥泞的 mug n.大杯 multiple a.复合的；并联的 multiply vt.使增加；乘 murder n.&vi.谋杀，凶杀 murderer n.杀人犯，凶手 muscle n.肌肉，肌；体力 museum n.博物馆；展览馆 mushroom n.蘑菇，菌类植物 music n.音乐，乐曲，乐谱 musical a.音乐的；和谐的 musician n.音乐家；作曲家 must v.aux.必须；必然要 mute a.缄默的 n.哑巴 mutter vi.轻声低语；抱怨 mutton n.羊肉 mutual a.相互的；共同的 my pron.我的 myself pron.我自己；我亲自 mysterious a.神秘的；难以理解的 mystery n.神秘；神秘的事物 nail n.钉；指甲 vt.钉 naked a.裸体的；无遮敝的 name n.名字；名誉 vt.说出 namely ad.即，也就是 nap n.小睡，打盹，瞌睡 narrow a.狭的，狭窄的 nasty a.龌龊的；淫猥的 nation n.民族；国家 national a.民族的；国家的 nationality n.国籍；民族，族 native a.本土的 n.本地人 natural a.自然界的；天然的 naturally ad.自然地；天然地 nature n.大自然；本性；性质 naughty a.顽皮的，淘气的 naval n.海军的，军舰的 navigation n.航行；航海术；导航 navy n.海军 near ad.近，接近 a.近的 nearby a.附近的 ad.在附近 nearly ad.差不多；密切地 neat a.整洁的；熟练的 necessarily ad.必然，必定 necessary a.必要的；必然的 necessity n.必要性；必然性 neck n.颈，脖子 necklace n.项链，项圈 need vt.需要 v.aux.需要 needle n.针，缝补，编织针 needless a.不需要的 negative a.否定的；消极的 neglect vt.忽视，忽略；疏忽 Negro n.黑人 neighbour n.邻居，邻国，邻人 neighbourhood n.邻居关系；邻近 neither a.(两者)都不的 nephew n.侄子，外甥 nerve n.神经；勇敢，胆量 nervous a.神经的；易激动的 nest n.巢，窝，穴 net n.网，网状物；通信网 network n.网状物；网络 neutral a.中立的；中性的 never ad.永不，决不；不 nevertheless conj.然而 ad.仍然 new a.新的；新近出现的 newly ad.新近，最近 news n.新闻，消息 newspaper n.报纸，报 next a.紧接的；贴近的 nice a.美好的，令人愉快的 niece n.侄女，外甥女 night n.夜，夜间 nine num.九，九个 nineteen num.十九，十九个 ninety num.九十，九十个 ninth num.第九；九分之一 nitrogen n.氮 no ad.不；并不 a.没有 noble a.贵族的；高尚的 nobody pron.谁也不；无人 nod vt.点(头)；点头表示 noise n.喧闹声；响声；噪声 noisy a.嘈杂的；喧闹的 none pron.没有人 ad.毫不 nonsense n.胡说，废话 noon n.正午，中午 nor conj.也不；不 normal a.正常的，普通的 normally ad.通常，正常地 north n.北，北方 a.北方的 northeast n.东北 a.位于东北的 northern a.北方的，北部的 northwest n.西北 a.位于西北的 nose n.鼻子；突出部分 not ad.不，没有 note n.笔记；便条；注释 notebook n.笔记本，期票簿 nothing n.没有东西 ad.毫不 notice vt.注意 n.通知；注意 noticeable a.显而易见的；重要的 noun n.名词 novel n.小说 a.新的 November n.十一月 now ad.现在；立刻；于是 nowadays ad.现今，现在 nowhere ad.任何地方都不 nuclear a.原子核的；核心的 nucleus n.核，核心；(原子)核 nuisance n.讨厌的东西 number n.数，数字；号码 numerous a.为数众多的；许多 nurse n.保姆；护士 vt.看护 nursery n.托儿所；苗圃 nut n.坚果，干果；螺母 nylon n.尼龙，耐纶 obey vt.顺从 vi.服从 object n.物，物体；目的 object vi.反对；抱反感 objection n.反对，异议；不喜欢 objective a.客观的；无偏见的 oblige vt.迫使；施恩惠于 observation n.注意；观察；观察力 observe vt.遵守；看到；说 observer n.观察员，观测者 obstacle n.障碍，障碍物，妨害 obtain vt.获得，得到，买到 obvious a.明显的，显而易见的 obviously ad.明显地，显然地 occasion n.场合，时刻；时机 occasional a.偶然的；临时的 occasionally ad.偶然；非经常地 occupation n.占领，占据；职业 occupy vt.占领；占，占有 occur vi.发生；出现，存在 occurrence n.发生，出现；事件 ocean n.海洋；洋 Oceania n.大洋洲 o'clock ad.…点钟 October n.十月 odd a.奇数的；单只的 odour n.气味，香气；味道 of prep.…的；由于 off ad.(离)开；(停)止 offend vt.冒犯 vi.犯过错 offer vt.提供；提出 n.提供 office n.办公室；处，局，社 officer n.官员；干事；军官 official a.官员的；官方的 often ad.经常，常常 oh int.嗬，哦，唉呀 oil n.油；石油 vt.加油于 okay (缩作OK)a.&ad.对，好 old a.老的；…岁的 omit vt.省略，省去；遗漏 on prep.在…上；在…旁 once ad.一次；曾经 n.一次 one num.一 pron.一个人 oneself pron.自己；亲自 onion n.洋葱，洋葱头 only ad.只，仅仅 a.唯一的 onto prep.到…上 open a.开的；开放的 vt.开 opening a.开始的 n.开始 opera n.歌剧 operate vi.操作；施行手术 operation n.操作；手术；运算 operational a.操作上的；可使用的 operator n.操作人员，接线员 opinion n.意见，看法，主张 opponent n.对手，敌手；对抗者 opportunity n.机会，良机 oppose vt.反对；反抗 opposite a.对面的 n.对立物 oppress vt.压迫，压制；压抑 optical a.眼的；光学的 optimistic a.乐观的；乐观主义的 option n.选择，选择权 optional a.可以任意选择的 or conj.或，或者；即 oral a.口头的；口的 orange n.橙(树)；柑(树) orbit n.运行轨道 vt.环绕 orchestra n.管弦乐队 order n.次序；整齐 vt.命令 orderly a.整洁的；有秩序的 ordinary a.平常的；平凡的 ore n.矿，矿石，矿砂 organ n.器官；机构；管风琴 organic a.有机体的；器官的 organism n.生物体；有机体 organization n.组织；团体，机构 organize vt.组织，编组 oriental a.东方的；东方国家的 origin n.起源，由来；出身 original a.最初的；新颖的 ornament n.装饰物；装饰 orphan n.孤儿 other a.另外的；其余的 otherwise ad.另外；要不然 ought v.aux.应当，应该 ounce n.盎司，英两 our pron.我们的 ours pron.我们的 ourselves pron.我们自己 out ad.出，在外；现出来 outcome n.结果，后果，成果 outdoor a.户外的，室外的 outdoors ad.在户外，在野外 outer a.外部的，外面的 outlet n.出口，出路；排遣 outline n.轮廓；略图；大纲 outlook n.观点，看法；展望 output n.产量；输出量；输出 outset n.开始，开端 outside n.外部；外表a.外部的 outskirt n.外边，郊区 outstanding a.突出的，杰出的 outward a.外面的；向外的 outwards ad.向外，往海外 oven n.炉，灶；烘箱 over prep.在…上方；超过 overall n.工装裤 a.全面的 overcoat n.外衣，大衣 overcome vt.战胜，克服 overhead a.在头顶上的；架空的 overlook vt.眺望；看漏；放任 overnight ad.一夜；突然 overseas ad.海外 a.在海外的 overtake vt.追上，赶上；压倒 overtime a.超时的，加班的 owe vt.欠；应把…归功于 owl n.猫头鹰，枭 own a.自己的 vt.有，拥有 owner n.物主，所有人 ownership n.所有(权)，所有制 ox n.牛；公牛，阉牛 pace n.步，步速 vi.踱步 pacific a.和平的 n.太平洋 pack vt.捆扎；挤满 n.包 package n.包裹，包，捆 packet n.小包(裹)，小捆 pad n.垫；本子 vt.填塞 page n.页 pail n.桶，提桶 pain n.痛，疼痛；辛苦 painful a.使痛的；费力的 paint vt.画；油漆 vi.绘画 painter n.漆工，画家，绘画者 painting n.油画；绘画；着色 pair n.一对 vi.成对，配对 palace n.宫，宫殿 pale a.苍白的；浅的 palm n.手掌，手心；掌状物 pan n.平底锅，盘子 panda n.小猫熊；猫熊 pane n.窗格玻璃 panel n.专门小组；面，板 pant n.气喘；心跳 paper n.纸；官方文件；文章 parade n.page~ant；检阅 vi.page~ant paradise n.伊甸乐园；天堂 paragraph n.(文章的)段，节 parallel a.平行的；相同的 parcel n.包裹，小包，邮包 pardon n.原谅；赦免 vt.原谅 parent n.父亲，母亲，双亲 park n.公园；停车场 parliament n.议会，国会 part n.一部分；零件；本份 partial a.部分的；不公平的 partially ad.部分地 participate vi.参与，参加；分享 particle n.粒子，微粒 particular a.特殊的；特定的 particularly ad.特别，尤其，格外 partly ad.部分地，不完全地 partner n.伙伴；搭挡；配偶 party n.party，party派；聚会 pass vt.经过；通过；度过 passage n.通过；通路，通道 passenger n.乘客，旅客，过路人 passion n.激情，热情；爱好 passive a.被动的；消极的 passport n.护照 past a.过去的 n.过去 paste n.糊，酱；浆湖 pastime n.消遣，娱乐 pat n.&vt.&n.轻拍 patch n.补钉；碎片 vt.补缀 path n.路，小道；道路 patience n.忍耐，容忍，耐心 patient a.忍耐的 n.病人 pattern n.型，式样，模，模型 pause n.&vi.中止，暂停 pave vt.铺，筑(路等) pavement n.(英)人行道 paw n.脚爪，爪子 pay vt.支付；付给；给予 payment n.支付，支付的款项 pea n.豌豆；豌豆属植物 peace n.和平；和睦；平静 peaceful a.和平的；安静的 peach n.桃子，桃树 peak n.山顶，巅 a.最高的 pear n.梨子，梨树 pearl n.珍珠；珍珠母 peasant n.农民 pebble n.卵石，细砾 peculiar a.特有的；特别的 peel vt.剥(皮)，削(皮) peep vi.(从缝隙中)偷看 pen n.钢笔，自来水笔 pencil n.铅笔 penetrate vt.穿过 vi.穿入 peninsula n.半岛 penny n.(英)便士；(美)分 pension n.抚恤金，年金 people n.人民，民族；人 pepper n.胡椒，胡椒粉 per prep.每 perceive vt.察觉，发觉；理解 percent n.百分之… percentage n.百分比，百分率 perfect a.完美的；完全的 perfectly ad.很，完全 perform vt.履行，执行；演出 performance n.履行；演出；行为 perfume n.香味，芳香；香料

食药菌：种类有耳类：木耳，银耳，桂花耳等 木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。主要分布于黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地，人工培植以椴木的和袋料的为主。木耳生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。国内有8个种，黑龙江拥有现有的全部8个品种，云南现有7个种。黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。而黑木耳培植方法，在世界农艺、园艺、菌艺史上，都堪称一绝。木耳指木耳属（学名：Auriculariaor Wood ear) 的食用菌，是子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。新鲜时软，干后成角质。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如鸡肉鲜美，故亦名树鸡、木机（古南楚人谓鸡为机）：重瓣的木耳在树上互相镶嵌，宛如片片浮云，又有云耳之称。人们经常食用的木耳，主要有两种：一种是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，称毛木耳、粗木耳（通称野木耳）；另一种是两面光滑、黑褐色、半透明的，称为黑木耳、细木耳、光木耳。毛木耳面积较大，但质地粗韧，不易嚼碎，味不佳，价格低廉。黑木耳质软味鲜，滑而带爽，营养丰富，是人工大量栽培的一种。 真菌类银耳科银耳属植物，又称白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。夏秋季生于阔叶树腐木上。分布于中国浙江、福建、江苏、江西、安徽等十几个省份。目前国内人工栽培使用的树木为椴木、栓皮栎、麻栎、青刚栎、米槠等一百多种。银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。因此，我建议您在日常生活中，可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳，这样即可以享受美食，又能滋补身体，一举两得。银耳中含有丰富的蛋白质维生素等，所以银耳粉有抗老去皱及紧肤的作用，常敷还可以去雀斑黄褐斑等。质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”非褶菌类：猴头菌，灵芝等 灵芝又称（赤芝）灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。根据中国第一部药物专著《神农本草经》记载：灵芝有神庐、赤、紫、青、黄、白、黑六种，性味甘平。灵芝原产于亚洲东部，中国分布最广的在江西，古代认为神庐赤芝具有长生不老、起死回生的功效，视为仙草。灵芝一般生长在湿度高且光线昏暗的山林中，主要生长在腐树或是其树木的根部。灵芝一词最早出现在东汉张衡《西京赋》：“浸石菌于重涯，濯灵芝以朱柯”一文中。别名：赤芝、红芝、木灵芝、菌灵芝、万年蕈、灵芝草。目：多孔菌目科：灵芝科来源：为多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体。产地：全国大部分地区有栽培采收：全年采收，除去杂质，剪除附有朽木、泥沙或培养基质的下端菌柄，阴干或在40度到50度烘干。赤芝形态：菌盖肾形、半圆形或近圆形，直径10~18cm，厚1~2cm菌盖：皮壳坚硬，黄褐色到红褐色，有光泽，具环状棱纹和辐射状皱纹，边缘薄而平截，常稍内卷菌肉 白色至淡棕色；孢子细小，黄褐色菌柄：圆柱形，侧生，少偏生，长7~15cm，直径1~3。5cm，红褐色至紫褐色，光亮气味：气微香，味苦涩紫芝特征：皮壳紫黑色，有漆样光泽；菌肉锈褐色。菌柄长17~23cm。栽培紫芝特征：子实体较粗壮、肥厚，直径12~22cm。 猴菇菌是一种药食两用的真菌，性平，味甘，利五脏，助消化，滋补，抗癌、治疗神经衰弱。猴菇菌为多孔菌目齿菌科猴菇菌[Hericium erinaceus(Rull ex F.)Pers.]，经过深层发酵的培养物经分离提取所得，主要成分为多糖、氨基酸等，是猴菇菌片、复方胃宁片等制剂的原料。广泛应用于医药领域。【俗名】猴头蘑、羊毛菌、猴菇菌。【性味】性平，味甘。【功效】健胃，补虚，抗癌。1）抗溃疡和抗炎作用。2）抗肿瘤作用。3）保肝护肝作用4）增加免疫力，抗衰老作用。5）提高机体耐缺氧能力，增加心脏血液输出量，加速机体血液循环。6）降低血糖和血脂的作用。【宜食】适宜患有胃病，包括慢性胃炎，胃及十二指肠溃疡者食用；适宜体质虚弱，营养不良，神经衰弱者食用；适宜痛症患者，尤其是食道癌、贲门癌、胃癌之人食用；也适宜心血管疾病患者食用。【忌食】猴菇菌补虚健胃，诸无所忌。伞菌类：平菇，香菇，草菇等 香菇是世界第二大食用菌，也是中国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香菇子实体单生、丛生或群生，子实体中等大至稍大。菌盖直径5-12cm，有时可达20cm，幼时半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鳞片，而边缘常有污白色毛状或絮状鳞片。菌肉白色，稍厚或厚，细密，具香味。幼时边缘内卷，有白色或黄白色的绒毛，随着生长而消失。菌盖下面有菌幕，后破裂，形成不完整的菌环。老熟后盖缘反卷，开裂。菌褶白色，密，弯生，不等长。菌柄常偏生，白色，弯曲，长3-8cm，粗0.5-1.5⑵cm，菌环以下有纤毛状鳞片，纤维质，内部实心。菌环易消失，白色。孢子印白色。孢子光滑，无色，椭圆形至卵圆形，4.5-7×3-4μm，用孢子生殖。双核菌丝有锁状联合。生态环境：冬春季生于阔叶树倒木上，群生，散生或单生。分布地区：山东、河南、浙江、福建、台湾、广东、广西、安徽、湖南、湖北、江西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃。 平菇（学名：Pleurotus ostreatus；又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇）是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇，台湾甚至有其人工养殖并常见专卖的夜市小摊。平菇，在生物分类学中隶属于真菌门担子菌纲伞菌目白蘑科侧耳属，学名：[Pleurotus ostreatus（Fr.）Kummer]，中文商品名：平菇，地方名：北风菌、蚝菌等。其是栽培广泛的食用菌。平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23 克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。平菇性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，调节植物神经的作用，而且对减少人体血清胆固醇、降低血压和防治肝炎、胃溃疡。十二指肠溃疡、高血压等有明显的效果。另外，对预防癌症、调节妇女更年期综合征、改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。 草菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前中国已开始人工栽培，在约在本世纪30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，中国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。草菇营养丰富，味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg维生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。腹菌类：竹荪，马勃等 竹荪又名竹笙、竹参，是鬼笔科竹荪属中著名的食用菌，子实体中等至较大，幼时卵状球形，后伸长，菌盖钟形，柄白色，中空，壁海绵状，孢子椭圆形。竹荪口味鲜美，是著名的珍贵食用菌之一。菌裙和菌柄作食用，是高级的素食材料。自然繁殖的竹笙主要产于中国四川、云南、贵州等地。优质的食用竹笙，其色泽浅黄、味香、肉厚、柔软、菌朵完整。竹笙可以与肉共煮，成肉汤，味美。对减肥、防癌、降血压等均具有明显疗效。是中国的一项传统的土特产。拼音：zhú sūn注音：ㄓㄨˊㄙㄨㄣ-学名：Phallus industiatus英文名：Netted Stinkhorn 、Bamboo fungus、Bamboo pith拉丁文：Dictyophora duplicata（或Dictyophora indusiata (Vent.ex Pers) Fisch）别名：竹参、竹笙、面纱菌、网纱菌、竹姑娘、僧竺蕈、竹菌等、雪裙仙子、。类别：寄生类科名：真菌门、担子菌亚门、腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。 马勃，又称牛屎菇或马蹄包。属担子菌类马勃科。嫩时色白，圆球形如蘑菇，但较大，鲜美可食，嫩如豆腐。老则褐色而虚软，弹之有粉尘飞出，内部如海绵。英文名：LASIOSPHAERA SEU CALVATIA别名：马疕（《别录》），马屁勃（陶弘景），马疕苗（《蜀本草》），灰菇（马勃-中药材《经验良力》），马屁包（《袖珍方》），牛屎菇（《纲目》），灰包菌（（中药形性经验鉴别法》），药苞（《河北药材》），人头菌、牛屎菌、大气菌、灰菌（《南宁市药物志》），鸡肾菌、地烟（《广西中药志》来源：为担子菌亚门腹菌纲马勃目马勃科真菌脱皮马勃、大马勃或紫色马勃的干燥子实体。产地：全国大部分地区有产。采收：夏秋两季子实体成熟时及时采收，除去泥沙，干燥。脱皮马勃形态：呈扁球形或类球形，无不孕基部，直径15~20cm。包被：灰棕色至黄褐色，纸质，常破碎呈块片状，或已全部脱落。孢体：灰褐色或浅褐色，紧密，有弹性，用手撕之，内有灰褐色棉絮状的丝状物。触之则孢子呈尘土样飞扬，手捻有细腻感。气味：气似尘土，无味。 多数种类营养体的构造为分枝或不分枝的丝状体，每一条丝称为菌丝（Hypha），组成一个植物体所有的菌丝称为菌丝体（Mycelium）。高级的种类菌丝体在有性繁殖时形成各种子实体，如常见的银耳、菌灵芝、蘑菇等都是子实体。真菌的细胞壁大多由几丁质构成，细胞内常有多个细胞核。不含叶绿素。寄生或腐生或兼营寄生和腐生生活。贮藏物质以肝糖为主，也常含有油脂，但不含淀粉。药用植物较多。真菌都有细胞核，多数植物体为细丝组成，每一根丝叫菌丝（hypha）。分枝的菌丝团叫菌丝体（mycelium）。菌丝有的分隔，有的不分隔。高等真菌的菌丝体，常形成各种子实体(sporophore）。生殖方式多种多样，无性生殖极为发达，形成各种各样的孢子。菌丝体的断片、碎片也能繁殖。有性生殖各式各样。真菌不含色素，不能进行光合作用，生活方式是异养的。一部分为寄生，另一部分为腐生。有的以一种为主，兼营另外一种生活方式。就是这部分真菌，常是农作物病害的主要病原菌，如：锈菌、稻瘟病菌。小麦秆锈病菌，生活史一个时期在小麦上，另一个时期则在小蘖上，称为转主寄生。稻瘟病菌，仅在水稻上完成生活史，叫单主寄。 食用菌的特点为高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰，被称为上帝食品，长寿食品。菌类和人类的关系极为密切，许多种类可食用或医用，例如，利用酵母制面包和酿酒，从霉菌中提取药物（如青霉素）等，食用菌如木耳、冬菇等。很多种类已广泛应用在工业和环境保护净化水质上。但也有些菌类对人类造成严重危害，如引起人和动植物致病，引起食物、衣物的腐烂霉变等。 双孢菇：主要产于欧洲与北美香菇：中国与日本平菇：中国，德国，法国等草菇：中国，印尼，泰国等 古代西伯利亚传说称，“菌类是森林的孩子。”菌类在地球上生长，已经有4亿年的历史。通常它们生长在阴暗的落叶下，腐烂的树木里，或者土壤中。菌类是由无数精致的细丝组成，好像蜘蛛网。它们一生都是这样隐蔽生长的，只是子实体在大多数情况下长出了地面。表面上看，菌类与植物的生长形式类似。但植物是通过叶片从阳光中吸取能量，制造叶绿素供给自身生长的营养。菌类没有这种能力，因此不是植物家族的成员。菌类虽然与昆虫有许多共同之处，但它显然不是动物。然而，菌类也是生物体，只不过非常脆弱。它们只能在潮湿的环境下生存。经过几百万年的演变，菌类适应了一些恶劣的环境。菌类有再生快、生长时间特别短的生长特点，非常独特。菌类和许多物种都发生着这样或者那样的联系，比如热带雨林中的剪叶蚁把从植物上剪下来的树叶运回巢穴，作为培养菌类的原料。树叶被分散到四通八达的通道当中，菌类就像棉絮一样覆盖了蚂蚁的整个住所。几十年前，科学家们就证实了菌类与某些特殊的树林有着重要的、相互依赖的关系。菌类与和它相应的“母体树”之间的紧密关系被称为“共生关系”。夏季牛肝菌生长在落叶林里，但更喜欢生长在纯橡树林里。菌类的这种共生关系现象比较普遍。夏末秋初，内蒙古大草原在雨后的早晨，会出现一圈一圈生长特别繁茂的牧草圈。当地人叫作蘑菇圈，牧草下生长着一种口味特别鲜美的口蘑。这种共生现象不仅对菌类有益，对森林、草原也是有益的。世界上到底有多少种菌类永远不会有一个精确的数字。因为，每次对一个国家的科学探险都能发现新的菌种。菌类是何时走进人类生活的我们不得而知。在尼罗河边的大漠中，有一座大约建于公元前1450年的神庙。神庙中绘制了大幅壁画，记述着法老一生中的征战。让考古学家吃惊的是，壁画中还画满了各种各样的动物和植物。其中，在橄榄果实之下赫然挺立着一朵茁壮的蘑菇。以此推断，人类对菌类的利用历史至少可以上溯3000多年。今天，蘑菇是人类餐桌上常见的美食。其实，一些品种的菌类在古代就已经是人类的美味。比如在德国和奥地利有一种菌类叫凯撒蘑菇，是当年罗马凯撒大帝特别喜爱的，所以这种蘑菇就是用他的名字命名，并规定这些蘑菇只能供宫廷食用。平民要是采到了凯撒蘑菇要立即通知当局，谁要藏起来自己吃，一旦被发现，就要被判死罪。多少个世纪以来，人类将注意力主要集中在了食用菌身上。绒柄金钱菌的别名叫“冬菇”，一束束地生长在落叶树的枝干上，它更适宜生长在柳树或者白杨树的枝干上。最普通的羊肚菌和它的亲缘半分离羊肚菌生长在开阔的混合森林里或者低地森林里。我们的祖先早就发现鸡油菌、牛肝菌、阳伞蘑、口蘑的味道很鲜美。但是，由于菌类与森林中特定树种有着复杂的共生关系，人工很难营造出那种特殊的环境。因此，这些菌类还无法实现人工培植。牛肝菌、鸡油菌也是中国云南省的特产，只有在云南大森林一些特殊树种的旁边，才有可能找到，这就显得犹为珍贵。夏季和秋季，蘑菇成了人们在市场上寻找的美味。如果你要到市场上去购买真正的牛肝菌，那绝对是采菇人走到大森林里一个一个采摘来的，是绝对的绿色食品。当然，获得这些美味还有一个办法，就是你亲自垮上小篮子，到大森林里去寻找、采摘。但是要当心，生长在松树林里的脑状蘑菇是有毒的。你要是将它们捡到篮子里，本身就是致命的错误。 1．形态奇特，色泽鲜艳2．气味恶臭，味道挺辣，极苦，汁液浑浊3．鸟不啄，虫不咬，鼠兽不食4．与葱蒜银耳大米共煮时呈黑色5．生于阴暗潮湿 污秽的地方

没有水生的蘑菇。菌类分细菌门、粘菌门、真菌门植物生长条件：空气、养分、水虽然有生长在水里的菌类但蘑菇是生活在陆上的真菌。蘑菇就是真菌类植物，真菌基本上属于腐生植物本身不具备光合作用。通过分解腐烂的植物为生。水生植物虽然生长在水中但所需养分都是依靠光合作用来提供的，水只是提供了一个生长环境而已。同时植物内部有发达的通气管路来保证空气的充足。以荷花为例，荷花的叶柄是中空的，泥土里的藕节里面有一个个小孔这些都是为了保证空气能输送到需要的地方。先水中没有木本的植物躯干可以供菌类植物分解，乔木灌木类的植物不会生长在水里那么也就没有大量的木质可供真菌分解。其次尽管水中也有腐败的植物可以提供菌类所需养分但菌类没有发达的气管接触不到足够的空气也是无法生长的。水生真菌和水生蘑菇是不一样的。hfsyi举的例子都是水生真菌，不是蘑菇。藏灵菇在百度百科里明确的说了不是蘑菇。红茶菌我看了一下觉得不是蘑菇，从描述中看到形成的是菌膜类似于藏灵菇。现在其实就纠结在真菌和蘑菇如何区别上。因为有水生的真菌，蘑菇又是真菌的一种。最权威的解释在辞海里，你可以到辞海里查找。

（1）食用意义上的分类①食用种类 人工栽培的种类多是作为食物直接食用，采集的野生菌也多是如此，这占食用菌的大多数。如人工栽培的香菇、双孢菇、木耳等；野生的牛肝菌、鸡油菌等。 ②药用种类 是指子实体或菌丝体直接或经加工提取后的产品可作为药用。如灵芝、天麻等子实体均可切片后作为饮片服用；云芝、茯苓的子实体和菌丝体都可提取加工成中成药；槐耳、冬虫夏草和蛹虫草工业发酵的菌丝体也都可加工成多种药剂等。 ③食药兼具种类 多数食用菌类均有一定的食疗作用。如猴头对消化系统疾病有很好的疗效，密环菌对肝炎有较好的辅助疗效，榆耳对痢疾有特效。 （2）营养方式上的分类①木腐菌 如香菇、滑子菇、木耳等，多以阔叶木本植物的木屑（材）作为栽培基质。野生条件下，常生长于干枯木上。 ②草腐菌 如草菇、姬松茸等，不能利用木质材料，而主要以草本植物特别是禾本科植物的秸秆（如麦秸、稻草、玉米芯等）为主要碳源。在野外常见于腐熟的厩肥和腐烂的草堆中。 ③粪生菌 如双孢菇、大肥菇等，野生条件下，常见于发酵后的牛粪、马粪的粪堆上；栽培时只可利用草本秸秆，而且需要添加大量的马粪、牛粪、鸡粪、厩肥、化肥等含氮量丰富的原料。 ④土生菌 野生条件下，多发生于林地、坡地、水沟旁的地面上。有的其发生处土层下面有其生存的基质（枯枝、腐根等），如鸡腿菇、竹荪等，这类菌较容易人工栽培；而有的则距其生长基质很远，如羊肚菌，这类菌多数不易人工栽培。 （3）子实体形成和发育所要求的温度①高温菌类 其子实体形成和发育需要较高的温度（常在25℃以上），菌丝体的生长要求温度也高于其他菌类。如草菇子实体形成和发育的适温为30～32℃，其菌丝生长的适温达32～35℃。 ②中温菌类 其子实体形成和发育的适宜温度在15～25℃，这类菌的菌丝体生长适温一般在20～25℃，食用菌中这类温型比较多，如香菇、银耳、鸡腿菇、猴头等。 ③低温菌类 其子实体形成和发育需要较低的温度，一般低于15℃，高于这一温度则不易形成子实体或不能正常发育。如金针菇和滑菇等。 （4）子实体形态结构上的分类①伞菌类 顾名思义，伞菌是具有伞状子实体的那些种类，这些伞状的子实体明显分化出菌盖和菌柄两大形态结构，且菌盖的下方生有刀片状的菌褶，菌褶的两侧生有它们的“种子”——担孢子。大多数常见的食用菌为伞菌类，如双孢菇、香菇、金针菇、滑菇等，伞菌多为肉质。 ②多孔菌类 多孔菌类的子实体形态多样，有伞状、扇形、块状等多种形状，质地有肉质、半纤维质和木柱质等，但是，它们形态学上的共同特点是：在菌盖下方都有管孔状的繁殖结构。如肉质伞状的牛肝菌、鸡油菌，木柱质扇形的灵芝，肉质块状的猴头和齿菌。 ③胶质菌类 胶质菌类的子实体多耳状或叶状，有的呈脑状，质地上多为胶质，如木耳、毛木耳、银耳、金耳、榆耳、血耳等。它们的繁殖体——担孢子，都着生于子实体的表层内，有的生于耳片的一侧，有的则生于两侧。 ④子囊菌类 除上述形态学上的几大类群外，尚有一些种类，很难划分形态类群，这些多是人工尚未栽培的种类，如钟形菌盖表面凹凸不平的酷似羊肚的羊肚菌，菌盖酷似马鞍形的马鞍菌，还有不规则块状的块菌。这些菌从分类地位上都距上述三大类群较远，属于子囊菌亚门。 （5）原基形成和发育对光的需求①喜光型 在散射光的刺激下，促进子实体分化、发育，如香菇、草菇、滑菇、猴头菌、侧耳类、木耳类。 ②中间型 对光线反应不敏感，有无散射光均可发育，如双孢菇、大肥菇。 ③厌光型 无需散射光刺激均可形成子实体，如茯苓、块菌等地下生的菌类。 食用菌从不同角度进行分类的方法还有很多种，在此不一一而举。