A田欣团队
冰美式soe意思是：冰美式单一产地意式浓缩。SOE是Single Origin Espresso的缩写。
重点词汇：Origin。
英［＇ɒrɪdʒɪn］
释义：
n.起源，起因；出身，血统。
短语：
Blue Origin蓝色起源；蓝色起源公司。
词语辨析：
origin，source，root，这些名词均有“起源、起因、根源”之意。
origin侧重指事物的起源或由来，也指人的出身。
source本义指河流或瀑布的源头，引申指某事的来源出处，但更多指抽象事物的根源或来源。
root通常指事物产生的原因或根源。
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冰美式咖啡是在美式咖啡里加入冰块。
“美式咖啡”（英文：Americano，意大利语：Caffè Americano）咖啡的一种，是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。
美式咖啡口味比较淡。因为一般的萃取时间相对较长（大概四五分钟），所以咖啡因含量较高。
特点：
美式咖啡浅淡明澈，几近透明，甚至可以看见杯底的褐色咖啡。
咖啡豆中含有大约5%至8%的糖分，烘焙后大部分转化为焦糖，这是香味和苦味的来源，未转化的糖分留有少许甜味；烘焙时释放出丹宁酸，与焦糖结合，产生略带苦味的甜味。所以，人们对咖啡的味感一般会有苦、酸、甜、香、涩几种。
