有心便是海
热量的英语有好多种说法, 根据不同的场合可以用不同的词， 可以使用 heat quantity, amount of heat, 比较专业的用法是 calorie, calorie 使用的范围较广，专业术语中的热量，或食物中含的热量都是使用calorie来说的。比如： You must eat those food containing little calories in order to keep fit. (为了保持身材你要吃含低热量食品)
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食物的热量就是食物所能提供的能量，就是“卡”，也叫卡路里。
卡路里是能量单位，现仍被广泛使用在营养计量和健身手册上。食物中的卡路里含量是该食品产生多少潜在能量的量度标准。
千焦和千卡/100g换算：
1 千焦（kJ） = 0.239 千卡（kcal）
1 千卡（kcal）= 4.184 千焦（kJ）
1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4184焦耳=4.184千焦
扩展资料
判断食物热量
1、食物中的水分含量越大，热量值越低；反之，干货越多，热量值越高。
2、对水果、蔬菜、果汁、甜饮料等食物来说，碳水化合物越高，热量越高。这类食物中通常脂肪含量很低（榴莲和牛油果例外），蛋白质也很低；它们的主要热量来源是碳水化合物（包括糖和淀粉），特别是糖。
3、在干货总量差不多的情况下，脂肪含量越高，热量值越高。因为1克蛋白质和淀粉/糖的热量是4千卡，而1克脂肪是9千卡，所以在干货数量大致相当的情况下，脂肪的比例越大，热量值就越高。
4、在标注热量值一样高的情况下，消化吸收率越高，热量就越高。食物中的膳食纤维会延缓消化吸收速度，抗性淀粉也不容易消化吸收。
永远的终结者
calorie卡路里，缩写是CAL，C,复数形式是calories。是食物中所含的热量单位，其中1卡(cal)=4.1868焦耳(J) 1千卡=4186.75焦耳(J)。
卡路里（Calorie，缩写为cal），简称卡，其定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。现代科学已不再采用“卡路里”作热量和能量的量度单位，而转为采用国际单位焦耳。现时一般普遍采用的“卡路里”，是营养学的“15度卡路里”。在欧洲普遍使用焦耳作为食物热量的法定单位，而美国则仍然采用卡路里。虽然焦耳是中国大陆与台湾的法定单位，然而由于沿袭传统，卡路里在中国大陆与台湾仍然被广泛的使用。
诗诗2009
热量[rè liàng] 基本翻译 heat how hot 网络释义热量:quantity of heat|calorie|heat 熱量:Kcal or BTU 热量平衡 :heat balance|thermal balance|heat budget
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食物的热量是指食物为人体提供的能量。人体在生命活动过程中，一切生命活动都需要能量，如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等等。而这些能量主要来源于食物。动、植物性食物中所含的碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内氧化可释放能量。
卡路里（calorie）是一种热量单位，被广泛使用在营养计量和健身手册上，国际标准的能量单位是焦耳（joule）。作为食物热量的法定单位，在欧洲普遍使用焦耳，美国则采用卡路里。虽然焦耳是中国的法定单位，然而由于沿袭传统，卡路里在中国大陆与台湾地区仍然被广泛的使用。
扩展资料：
如果谈到营养，卡路里的来源就很重要。碳水化合物和蛋白质是比脂肪更健康的卡路里来源。虽然机体保持正常功能需要一定量的脂肪（充足的脂肪可以帮助机体吸收消化的维生素），但是过量的脂肪则会引起严重的健康问题。
美国食品与药品管理局建议每天摄入的卡路里中脂肪的比例不能超过30％。因此，如果每天摄入2000千卡路里，那么来自脂肪的部分最多只能为600千卡路里，即每天67克脂肪。但是，很多医生和营养学家将脂肪卡路里的上限设为每日卡路里摄入量的25％。
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