烘焙饼干的英语

“烘焙”英语：

baking

英 [ˈbeɪkɪŋ]   美 [ˈbekɪŋ]

n.烘焙，烘烤；一次烘焙的量

v.烤，烘焙;（将某物）烤硬；烘干，使灼热

adj.烘烤的；灼热的

词汇搭配：

microwave baking 微波焙烤

baking quality 烘烤质量

baking varnish 烘漆；烘用清漆

core baking 型芯烘干

例句：

A cracker sprinkled with salt before baking.

烘焙前撒上一层盐的薄脆饼干。

扩展资料

baking近义词：roast

英 [rəʊst] 美 [roʊst]

n. 烤肉；烘烤

v. 烤；烘焙；晒；<俚>痛斥

adj. 烘烤的；烤过的

词汇搭配：

roast flour 炒面

roast meat 烤肉

roast an ox 烤一头牛

roast potatoes 烤马铃薯

例句：As the roast darkens, caffeine and acidity decrease proportionately.

烘焙度越深，咖啡因含量越少，酸度也越小。

biscuit和cookie有中文意思不同、适用范围不同、用法不同。

一、意思不同

1、 biscuit： 饼干、松饼。

2、cookie： 曲奇饼、坚强的人、精明强干的人、网络饼干等。

二、适用范围不同

1、biscuit：涵盖的范围更广，包括了小蛋糕等，还有一些硬的、脆的小饼干，口味也涵盖了甜味、咸味、辣味和其他多种口味。

例句：This biscuit eats short.

这种饼干吃起来很松脆。

2、cookie：适用范围较小。

例句：Crumbs fill the cookie jar of my heart.

饼干筒和我的心里全都是饼干渣。

三、用法不同

1、 biscuit：在英国指“饼干”“小圆饼”，是饼干的总称；在美式英语中则指“软烤饼”，是一种特殊的饼干。

2、cookie：特指甜饼点心、小甜饼，一般是圆的，一般烘焙爱好者在家自己烤的这种都算是cookie，国内叫法是曲奇。含有大量的脂肪和糖，经常使用鸡蛋。

西式甜品种类

1、华夫饼

华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘(waffle iron)的烤炉制成。

2、松饼

松饼是面包的一种，通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素基本上是面包类的东西；可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃，也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。

3、泡芙

泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、汉密哈顿奶油、面和蛋做包裹的面包。

4、甜甜圈

甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋，它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食。甜甜圈最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆（泛指蛋打成的液体）等甜馅料的封闭型甜甜圈。

现在的甜甜圈在美国还是最为受欢迎的一种甜品，任何一个糕点店铺或快餐店都有出售。从5岁儿童到75岁老人都对它有着一致的热爱。在亚洲，甜甜圈主要是被当成点心类的食物，但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食，甚至还设立了“甜甜圈日”。

5、提拉米苏

提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。

cracker、biscuit、cookie区别：含义不同、用法不同、侧重点不同。

一、含义不同

1、cracke

n. 薄脆饼干；发出爆裂声的东西；爆竹；裂化设备；黑客；迷人的女子；<方>自夸的人；<贬>穷苦白人。(复)crackers：n. 胡桃钳。Cracker。n. 佛罗里达州和乔治亚州当地居民的别名。

2、biscuit

淡褐色。

3、cookie

n. 饼干；<俚>家伙。

二、用法不同

1、cracke

作名词含有爆竹；鞭炮；破碎器；胡桃钳；破碎机；彩包爆竹（在英国用于圣诞聚会和聚餐通常装有纸帽、小礼品及笑话纸条）；<方>吹牛者；十分愉快的事；滑稽可笑的事；车把式等意思。

Some of my friends like soda crackers.

我的一些朋友喜欢苏打饼干。

2、biscuit

biscuit在英国指“饼干”“小圆饼”，是饼干的总称；在美式英语中则指“软烤饼”，是一种特殊的饼干。

biscuit是可数名词，其复数形式为biscuits。

I caught her with her fingers in the biscuit tin.

我看见她手指还在饼干盒里呢。

3、cookie

作名词含有<美>甜饼干，饼干，小甜饼，曲奇饼；甜面包，一种小面包；<俚>家伙，人；厨娘；厨师助手；（计）不经使用者的认可就由伺服器电脑直接写入使用者硬碟中的小型文字档案；精明能干的家伙等意思。

This cookie is neither sweet nor soft.

这块饼干既不甜也不软。

三、侧重点不同

1、cracke

cracke指咸饼干，是指比较薄，通常为咸味的一种小饼干，有的小苏打味比较重。这种饼干一般会配以其他调味品食用。比如奶酪、草莓酱等。

2、biscuit

作名词含有饼干的意思。biscuit通称饼干，小点心，是一种小的圆的由烘烤粉末，烘烤苏打，或者酵母制成的干蛋糕（包括甜味、咸味、怪味等）。

3、cookie

cookie是一种小的甜蛋糕，特指甜饼点心、甜饼干，一般是圆的。

是饼干；淡褐色。

拼音：英 [ˈbɪskɪt]；美 [ˈbɪskɪt]。

释义：n.饼干；松饼(食用时常佐以肉汁)；淡黄褐色。

词语搭配：淡黄褐色。a pale yellowish-brown colour。

用法不同

1、 biscuit：在英国指“饼干”“小圆饼”，是饼干的总称；在美式英语中则指“软烤饼”，是一种特殊的饼干。

2、cookie：特指甜饼点心、小甜饼，一般是圆的，一般烘焙爱好者在家自己烤的这种都算是cookie，国内叫法是曲奇。含有大量的脂肪和糖，经常使用鸡蛋。

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biscuit [美]小点心, 软饼 淡褐色(英)饼干一般都是夹心cracker [美]脆饼; 薄而脆的饼干 这个是一层的 可以刷东西cookie （苏格兰)甜面包, (美国)小甜饼 这个一般都是家里自己做的

baking动词bake