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首先，英语是个大的概念，一般是外国语学院下设英语系，然后本科英语专业主要是指英语语言文学，研究生阶段会细分成文学、语言学和翻译。如果主要考虑对英语的兴趣而不考虑太多别的因素，就是说以后就想靠英语吃饭的，那肯定是语言类的学校比较好，一般来说像北京外国语大学、上海外国语大学、外交学院（提前批）、国际关系学院、西安外国语大学、四川外语学院、广东外语外贸大学、天津外国语大学、北京语言大学、北京师范大学、南开大学等；当然，如果考虑学校的综合性问题的话，那当然是耶开设英语专业的985院校比较好了，像北大、清华、浙大、复旦、厦门大学等。另附2015年英语专业排名：
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好的英语专业大学：
1、北京大学
北京大学是中国第一所国立综合性大学，也是中国第一批“211工程”“985工程”建设高校。北京大学外国语学院的历史可以追溯到1862年成立的京师同文馆，学院创办历史悠久，并在前四次的全国学科评估中，北大外国语言文学学科一直位列全国第一，体现出了强有力的学科实力。
2、北京外国语大学
北京外国语大学是首批“211工程”高校、“985”优势学科创新平台高校、首批“双一流”建设高校，也是中国共产党创办的第一所外国语高等学校。北外获批开设101种外国语言，是教育部第一批特色专业建设点。学校确立以外国语言文学学科为主体的学科目标，大力兴办外语类学科。
3、上海外国语大学
上海外国语大学是一所历史悠久的语言类大学，也是国家“211工程”重点建设高校。目前，学校正致力于建成特色鲜明的世界一流外国语大学。学校的外国语言文学专业在QS世界大学排名中位居前列，并在教育部第四次学科评估中获评A+。
4、南京大学
南京大学外国语学院可以追溯到1917年南京高等师范学校的英文专修科，并经过八次的内组改革形成了现在的外院。
外国语学院拥有一支高水平师资队伍，其中拥有博士学位者的比例为78.4%，有教育部“长江学者”特聘、讲座等教授、国家“万人计划”领军人才、诺贝尔文学奖得主、欧洲科学院外籍院士、国家级教学名师，为同学们在外院成才的道路上保驾护航。
以上内容参考：百度百科-北京大学
以上内容参考：百度百科-北京外国语大学
以上内容参考：百度百科-上海外国语大学
以上内容参考：百度百科-南京大学
