雪莉小姐的
1.美式咖啡:Americano
是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡,又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。
2.卡布奇诺:cappuccino
卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色,就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡因此得名。
3.浓缩咖啡:Espresso
是一种意大利式煮制咖啡的方法,已有百年的历史。浓缩咖啡这个词来源于意大利语,意思是“快”,因为浓缩咖啡在制做好之后要立刻送到顾客那里。
4.拿铁咖啡:Coffee latte
拿铁咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一种,是咖啡与牛奶交融的极至之作。意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡,美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡,本地的拿铁多为此种。
5.摩卡咖啡:Mocca Cafe
是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成,摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪,整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛,也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港。
我是乾宝宝
espresso 浓缩咖啡,也称为“意式浓缩咖啡”,“一份浓缩咖啡” ,被称为 one shot。latte 拿铁咖啡。奶泡,foam。I want some extra foam. 我想要多一点奶泡。caffe mocha 摩卡咖啡,I don’ t want any whipped cream. 我不要鲜奶油。cappuccino 卡布奇诺。如果希望奶泡再多一点,热牛奶少一点,可以说,I want it dry。如果你想要多一点热牛奶,可以说,I want it wet.Americano 美式咖啡,I want an Americano with ice, no water. 我要一 杯只加冰块不加水的美式咖啡misto 密斯朵咖啡,这种咖啡其实就是由一半咖啡,一半牛奶组成的 “咖啡牛奶” ,也成为 cafe au lait“欧雷咖啡”咖啡一般都有三种份量 可供选择,grande 大杯,tall 中杯还有 short 小杯。如果想加冰,就是 iced coffee,如果你没 有做特别说明,就说明你要点热的咖啡。 关于咖啡里面脂肪含量的问题,可以用 low-fat 低脂的,还有 nonfat 脱脂的来表示,但 是大部分咖啡点不提供 nonfat 脱脂的咖啡。 如果对浓缩咖啡 espresso 的份数有特别要求的话, 可以有 double 双份、triple 三份、quad 四份和 decaf 低咖啡因的区别。如果不做特别说明, 咖啡基本上都是以单份浓缩咖啡为基底的。 还可以给咖啡配上各种口味的糖浆, vanilla syrup 香草口味的糖浆, 有 hazelnut syrup 榛 果口味的糖浆,caramel syrup 焦糖口味的,和 almond syrup 杏仁口味的。如果没有特别要 求,一般咖啡是不加糖浆的。如果你想在店里喝咖啡的话,就可以说 for here,想带走喝就 说 to go
熊猫大王
Grande:星巴克里中杯的咖啡杯,第二大型号的杯子。 Half-caf:一SHOT普通咖啡和一SHOT低咖咖啡。 Latte:拿铁咖啡。把热牛奶到入浓缩咖啡中,即可调出美味的拿铁咖啡。 Quad:加4 SHOTS 浓缩咖啡 Ristretto:从浓缩咖啡中提取出的,是浓缩咖啡中最甘甜的部分。 Skinny:用脱脂牛奶调入咖啡 Tall: 星巴克里面的一般尺寸大小的杯 Americano:美式咖啡。两SHOTS 的浓缩烘焙咖啡,然后倒入热水,调治而成。 Breve:拿铁咖啡的一种。用一半浓缩咖啡和一半热牛奶调成。 Cappuccino:用浓缩咖啡和泡沫牛奶调成,但要比拿铁中加入的热牛奶有更多的泡沫。 Con Panna: 意大利语,意思是“加上搅打过的奶油”。 Creme: 在星巴克,这个名词的'意思是,不含有咖啡的热饮。 Demitasse:法语中“半杯”的意思。这里指用极小杯来装浓缩咖啡。 Doppio:意大利语,意思是双份的。但是只用在,两SHOTS的浓缩咖啡,比如,你可以说doppio espresso ,但是要讲Double latte 。 Dry:多奶沫,少奶。 Espresso:浓缩咖啡。咖啡最纯,最香,最浓的状态。 Frappuccino blended beverage:星巴克特制的,美味滑爽的特调冷饮。 Triple:加3 SHOTS的 浓缩咖啡 Unleaded: 拖去咖啡因的咖啡 Valencia:橙子糖浆/汁 Venti:星巴克中最大尺寸的杯子 Wet:少奶沫,多奶 Macchiato:意大利语,意为显著的。比如,星巴克焦糖Macchiato。 Misto:意大利语,意思是混合的,是滴滤式咖啡(中等粗细的咖啡粉制成)和热牛奶的混合。 Mocha:摩卡咖啡:用浓缩咖啡加巧克力和热牛奶制成
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