• 回答数

    6

  • 浏览数

    312

Me馍馍27
首页 > 英语培训 > 山葵的英文wasabi

6个回答 默认排序
  • 默认排序
  • 按时间排序

瑶瑶然然

已采纳

这个就是山葵,真正的芥末就是用他磨细的。欧洲人吃的是辣根,压根和芥末相差太多了,都不是一个科属的植物

山葵的英文wasabi

132 评论(11)

记住我88

wasabi是芥末 但发音和'哇,傻b'是同一样发音

286 评论(8)

湖边隐居

山葵(亦有些人称山葵为日本芥末或芥辣,但其实是与由芥菜种子生产的芥末无关。)

山葵(わさび),wasabi,翻译成中文叫山萮菜、山葵。有人把它与中国的芥末酱,混为一谈,是因为不了解。日本人食用的是山萮菜的根,在鲨鱼皮上磨出来的酱;中国人食用的是芥末的种子,经过研磨而成的酱。

山葵是香辛料作物,它就是我们吃的「杀西米」(生鱼片),沾的绿色芥末佐料「哇沙蜜」,吃进喉咙里,一股呛鼻的辛辣味,冲得让人眼泪、鼻涕直流。

山葵糊看起来像风行於美国或墨西哥的鳄梨酱;被人恶作剧或因为不了解日本料理的人,有时会一次吃太多山葵,幸好山葵的辣味感比辣椒的辣味感维持较短。山葵可以放在豆腐上吃,或和凉的荞麦面一起食用。小量的山葵也适合放在寿司或生鱼片上。很多时候人们会把山葵跟酱油混合,才让食物蘸上;但是山葵的味道於水中会迅速溶解,吃山葵的最好方法是把食物蘸上酱油後,才加上山葵,并要避免山葵与酱油混合。山葵通常以根部出售;山葵根需要磨成细泥状才能使用。山葵糊作成後需要封好,防止气味挥发;因此寿司师傅制作寿司时会把山葵放在鱼和饭之间。山葵叶可以食用,也有山葵根的辣味。山葵叶用盐醋酱汁腌制过夜後可制成山葵沙拉,又可以用酱油开水烹煮,作为下饭、下酒的小菜或卷寿司的材料食用,甚至可以蘸上淀粉浆後炸成天妇罗。

黄芥末源于中国,是芥菜的种子研磨而成,呈黄色,微苦,是一种常见的辛辣调料,多用于凉拌菜。除调味外,民间还用黄芥末内服治疗呕吐、脐下绞痛;外敷治疗关节炎等。

绿芥末源于日本,由山葵或者辣根研磨而成,呈绿色,其辛辣气味强于黄芥末,且有一种独特的香气,多用于日本料理。

120 评论(12)

柚子chatmonkey

这个就是一句骂人的话

272 评论(12)

小眼睛晶

Wabi-sabi 描绘的是残缺之美,残缺包括不完善的、不圆满的、不恒久的,现今一般也可指朴素、寂静、谦逊、自然等等。广义上Wabi-sabi是生存的一种形式, 狭义上是一种特别的审美概念。Wabi-sabi源自佛法(小乘)中的三法印(一、诸行无常、二、诸法无我,三、涅盘寂静),尤其是无常。Wabi (侘)原指远离尘世,索居禅林的孤寂,sabi (寂)原指“寒”“贫”“凋零”。Wabi-sabi 是我们所能定义的日本传统文化中最醒目, 也最标志着日本文化特征的哲学. 大部分中国人都没有听说过它. 它在日本所具备的美学价值如同古希腊完美主义在欧洲的美学价值.。Wabi-sabi 描述了非圆满之美, 短暂之美, 残缺之美.无求,无华之美.非常规之美. 其实在日本国内,也少有人能解释出何谓Wabi-sabi. 因为日本人从未把这个哲学用理论概念解释过. 几乎没有专门的教员和书本来传授它. 某些日本评论家说, Wabi-sabi必须保有它的神秘感, 难以掌握和定义的性征. 这种无法描述性, 是其魅力的一部分. 由于精神理论的透明性和清晰性不能阐述Wabi-sabi 的精髓, 所以假如尝试着开始解释, 便是让Wabi-sabi的特征开始丧失。Wabi-sabi可以被我们看成是一个极为广泛的美学体系. 其世界观和思想体系是以自我为中心的.她展现了存在的基本规则(存在哲学), 不可侵犯的认知(精神性), 情感适谐(态度), 正确的举止(道德), 对物体的观察和感觉(形体). 以前我们在这里谈论过它的历史和它的特征. 为了更准确地掌握这个美学体系的基本规则, 今天我们来清晰地给她的几个组成部分定义--- 可掌握的联系到基本规则的线索越多, 这个美学体系就越有用处。Wabi-sabi:Wabi-sabi 在日文里就是侘(wabi) 寂(sabi),与今天的汉字含义已经相去甚远了,为通俗我们或可以用“禅寂”来代替。Wabi-sabi 是日本传统文化、美学、世界观、思想哲学的最鲜明的一个根基,深刻影响着世代日本人,虽然很少有日本人会将 Wabi-sabi 解释清楚,但 Wabi-sabi 是他们身上的东西,可意会不可言传。Wabi-sabi 描绘是的残缺之美,残缺包括不完善的、不圆满的、不恒久的……现今一般也可指朴素、寂静、谦逊、自然……到了14世纪,这个词的含义就转向了积极的一面,茶道宗师千利休将 Wabi-sabi 融入茶道,并为 Wabi-sabi 的推广和发展做出了最伟大的贡献。千利休在58岁时成为织田信长茶道师,在织田信长死后成为继位者丰臣秀吉的茶道师,千利休就在担任织田信长和丰臣秀吉的茶道师的20年间发扬的 Wabi 茶道,使用小而朴素的茶室,竹制茶具,将日常物品用于茶道,用简洁质朴的茶具代替来自中国的华贵器具……后虽为丰臣秀吉亲信,但因茶道理念不同,被命令剖腹自杀,死于1591年2月28。Wabi-sabi 同佛教中的智慧一样,可意会不可言传,所以这个词用语言来表达时,有很广的包容性。wabi 是在简洁安静中融入质朴的美(比如竹子、稻草、泥土、石头中的图案),sabi 指时间的光泽,比如一件物品在使用中提升了它的价值和美。Leonard Koren 介绍 Wabi-sabi 一本书《Wabi-Sabi: for Artists, Designers, Poets & Philosophers》的一段话:削减到本质,但不要剥离它的韵,保持干净纯洁但不要剥夺生命力。来自百度百科

244 评论(13)

佳佳13817062298

wasabi是日文。日语的"芥末"发音为“wasabi”わさび是用一种叫わさび山葵的植物做成的,而からし则是用一种叫からしな芥子菜的植物做成的。山葵属植物分布在日本、台湾等地,主要经济栽培的仅山葵WasabiajaponicaMatsum一种,日文名沢わさび、英名Wasabi、别名山嵛菜、泽葵。

英文资料讲解

很多人想当然地认为,英语就是英国人的母语,其实这是不严谨的。在英国伦敦有个著名的巨石阵,其有近4000年的历史,但是巨石阵建造者的母语就不是英语。

英语按照其发展的顺序,一般可以分为三个时期,早期就是上文中我们所说的英语的最早时期,被称为是盎格鲁撒克逊英语,也被称为古英语。古英语主要是英语形成的初期,这里我们就不过多说明,着重说一下其余两个时期,一个是中世纪英语,另外一个就是现代英语。

202 评论(12)

相关问答