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主要是因为耶稣出生在这个晚上哦，也就是说平安夜是耶稣出生的时刻。
因为耶稣总是和圣婴联系在一起，象征着救赎之恩。耶稣来到世间，是为了拯救世人，让世人承担过错，并引领世人悔改认罪。所以平安夜也就寓意着天真、祥和与安宁。
所以现在大多数人会选择在平安夜这一天晚上吃一个苹果，然后希望自己接下来的一年都能得到神的庇佑，平平安安地度过。
不过在这里给大家说一种很非主流的说法，据说如果你在平安夜晚上吃下一颗完整的苹果，那么你想见的人就会来到你的身边。
但是貌似有一个有争议的问题就是，好像除了《新约》，没有其他任何书籍记载提到过关于耶稣的其他信息，所以这种说法是否可靠还有待考证。
其实最开始关于圣诞节究竟是那一天也是存在争议的，只是后来大多数教会都接受了12月25日这一天为圣诞节。但又由于不同的教会使用的这个历书也不一样，导致具体的日期又不能统一，最终就规定12.24-1.6这一段时间为所谓的圣诞节节期（Christmas Tide）.
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圣诞节（Christmas）又称耶诞节、耶稣诞辰，译名为“基督弥撒”，是西方传统节日，起源于基督教，在每年公历12月25日。弥撒是教会的一种礼拜仪式。圣诞节是一个宗教节，因为把它当作耶稣的诞辰来庆祝，故名“耶诞节”。圣诞节是为了庆祝耶稣的出生而设立的，本是宗教节日。十九世纪，圣诞卡的流行、圣诞老人的出现，使圣诞节开始渐渐流行起来。圣诞庆祝习俗在北欧流行后，结合着北半球冬季的圣诞装饰也出现了。平安夜（Silent Night），即圣诞前夕（Christmas Eve，12月24日），在大部分基督教国家是圣诞节的一部分，但现在，由于中西文化的融合，已成为世界性的一个节日。平安夜传统上是摆设圣诞树的日子，但随着圣诞节的庆祝活动提早开始进行，例如美国在感恩节后，不少圣诞树早在圣诞节前数星期已被摆设。延伸发展至今平安夜不仅是指12月24日晚了，指的是圣诞前夕，特指12月24日全天，但由于一般节日氛围在晚上容易调动起来，大型活动都集中在晚上，故被称作平安夜。届时，千千万万的欧美人风尘仆仆地赶回家中团聚。圣诞之夜必不可少的庆祝活动就是聚会。大多数欧美家庭成员团聚在家中，共进丰盛的晚餐，然后围坐在熊熊燃烧的火炉旁，弹琴唱歌，共叙天伦之乐；或者举办一个别开生面的化妆舞会，通宵达旦地庆祝圣诞夜是一个幸福、祥和、狂欢的平安夜、团圆夜，期待着圣诞节的到来。据说圣诞之夜，圣诞老人会悄悄地给孩子们准备礼物放在长筒袜里。
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圣诞节的前夕就是平安夜了，传说耶稣是在12月24日晚上出生的，耶稣的降生也有一种平安顺遂的意思，所以这一天就被称为平安夜，年轻人喜欢在平安夜这天互赠礼物、吃平安果，跟中国人的除夕夜意义有点相同。平安夜是12月24日也就是圣诞节的前夜，所以很多地方称平安夜为圣诞夜，因为第二天就是圣诞节了。一般节日的氛围都是在晚上才能调动起来的，很多活动都在夜晚举行，因此圣诞节前夕也被称为平安夜。以前欧洲国家认为平安夜也是扫尘的日子，平安节这天会全家进行大扫除，还要为第二天的圣诞节布置场地。
关于圣诞节的由来还有一种说法与耶稣有关，据传耶稣是在12月24日晚上出生的，后来人们就效仿天使，在这天晚上到处传讲耶稣降生的消息，耶稣的降生也有一种平安顺遂的意思，所以这一天就被称为平安夜。
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据说是因为这一天天使向人们传达耶稣诞生，听到耶稣诞生的牧羊人又开始向其他人传达这个消息，而且后来为了模仿这个传达喜讯的形式，每到圣诞夜前夜外国都会组织一些人作为唱诗班挨家挨户的唱圣诞歌。
刚开始只要十几个人组成一个小群体唱歌，这些群体一般都是由教会组织的，但是到后来随着加入的人越来越多，歌声也越来越大，而且这个唱圣诞歌的行为会一直持续到天亮，这时候，当地的所有居民都会参与进来。
平安夜拉丁语直译其实是平安圣礼，后来渐渐变成了平安夜。
这个节日也逐渐从外国传到了国内，在这一天中国人会相互的送苹果来表达对对方的祝福，因此苹果也被叫做“平安果”，也有人会送包装好的橙子，按照中国人喜欢谐音的原因，苹果意为“平安”，橙子意为“心想事成”。
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平安夜指的是圣诞节的前夜，其实真正的英文叫Christmas Eva。
圣诞节是12.25号，顾名思义就是圣人耶稣诞生的日子，全世界大多数的基督徒为了纪念耶稣而产生了圣诞节，而世界上基督教又是信众最多的教会之一，所以圣诞节在全世界都很流行，人们在圣诞节那天唱歌跳舞，庆祝耶稣诞生。
然而由于圣经记载的，其实耶稣真正是12.24号晚上出生的，所以把12.24晚上称为圣诞夜或者Christmas Eva，人们就在圣诞夜的时候装饰圣诞树，在这个时候基督信中也会回到自己的家中，与家人团圆，所以圣诞夜像我们国内的除夕。
后来在1818年以后，有一首很受欢迎的圣诞节颂歌得以传开，也就是“silent night”，在国内基督教传教士引进来这首歌的时候，翻译过来就是平安夜，所以现在圣诞节前夜在国内大多数又翻译成平安夜。
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圣诞节是一个宗教性的节日，是为了庆祝耶稣的诞生。平安夜是12月24日晚，英文是Christmas Eve（圣诞前夕，圣诞前夜），即圣诞节的前一天。
圣诞节是西方的传统节日，教会先在12月24日的平安夜，也就是12月25日凌晨举行子夜弥撒，来庆祝耶稣的降临，因此也称为“耶诞节”。
圣经上实际并无记载耶稣诞生日期，圣诞节是后人公定的。在罗马基督徒习用的日历中发现公元 354年12月25日页内记录着：“基督降生在犹大的伯利恒。”因此人们逐渐相信12月25日是耶稣的降生日。
圣诞节从最初的宗教节日，发展成为一个具有全球性的节日，并逐渐与世界各地文化传统相融合，例如中国在圣诞节加入了吃苹果的习俗，寓意着下一年平安顺遂。
