Kinglijiji
日料中出现频率很高的一种鱼籽，为直径约1毫米的金黄色小球体通体透明。
鱼籽是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。鱼籽有很高的营养价值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分。
鱼子中磷酸盐的平均含量达到了46%以上，是人脑及骨髓的良好滋补品。
扩展资料：
注意事项：
1、鱼籽虽然很小，但吃下去很难消化，烧煮也很难烧熟透，吃了后容易消化不良，造成拉肚子。
2、鱼籽只要在烹饪的过程中煮熟煮透，吃的时候不要吃得过量，不仅不会影响智力发育，还会帮助提高智力发展和身体。
3、有些鱼籽，如河豚鱼籽有毒，千万不能食用。 鲶鱼鱼籽也有毒，误食会导致呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难，情况严重的会造成瘫痪。
参考资料来源：百度百科-飞鱼籽
麻麻是超人
您好，是的。多春鱼，属胡瓜鱼目胡瓜鱼科，原产自日本的深海鱼，因其鱼肚中一年都有鱼子，因此得名多春鱼，又名毛鳞鱼、胡瓜鱼。有许多卵的小鱼，因其雌鱼肚中多有鱼子，因此得名“多春”希望对你有用，望采纳~
椰子の童話
百度知道日本刺身中，有一种是红色的还有黄色的鱼子一...展开自己的拳TA获得超过5285个赞关注成为第82位粉丝那种鱼子叫希鲮鱼，有红的和黄的。外表看起来是上面一层鱼皮，中间一点点鱼肉，下面一大坨鱼籽，咬起来有爆珠感又不像三文鱼一样偏腻。其实希鲮鱼不是一种鱼，这种刺身是合成出来的。一般来说红希鲮鱼是淡水鱼籽加青鱼鱼片压制而成，黄色的是多春鱼籽加鲱鱼做的，材料是天然的，但是成品都是人工做出来的。不过营养价值一样很高，老年人要少吃，有很高的胆固醇。
鲁鲁鲁德林
飞鱼子顾名思义就是飞鱼的子。海里的鲜鱼子营养丰富,富含蛋白质和矿物质。把鱼子放在嘴里一咬,“嗤”一声咬碎的那种感觉也令人陶醉。我们应该多吃鲜鱼子。 飞鱼子多用于日本料理寿司,嚼起来有脆生生的感觉,其味堪称一品。 和螃蟹是没有关系的。
sophiabruce
是的。胡瓜鱼（学名：Osmerus mordax），为胡瓜鱼科、胡瓜鱼属鱼类。胡瓜鱼是原产于日本的深海鱼，因雌鱼肚中多有鱼卵，因此得名“多春”（中国南方方言如客家话中，把“蛋”、“卵”称为“春”） 。
因此又名多春鱼、毛鳞鱼。英文名smelt，俄文称为снеток。体长不超过3英寸（约7.6cm），体长侧扁，鳞片小，侧线不完全。
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因为春鱼经常被用作饮用的辅助菜肴，在旧王朝，由于它的谐音，人们已经放置了情感期望，所以诗歌也被用作钉住：
“京都的春雨，回望更多的春天。儿子有更多的春天，绿草更春天。春天受伤八年，橘子多春鱼。”带着悲伤，无助和美丽柔和的笔触描绘出面对同理心的女人，回顾过去，叹息是一种人性的感觉。诗歌的结构是巧妙而深刻的，它反复出现并且来回叹息。
最后，它以一个看起来无关的菜名结束。痴迷于温柔时尚的外表令人惊叹。还有一种说法，一个女人为她的丈夫哀悼，因为橙色的春鱼是秋天的菜，这首诗是一个纪念。
这首诗反映了当时女性命运的不幸命运，这种命运并非由男性控制。特别是对于美丽的风景。这是歌曲的精彩表达。
参考资料来源：百度百科—胡瓜鱼
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