赤豆元宵英文

小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做赤豆元宵吧。1.1泡好的红豆连同泡的水一起放入电饭锅里，再加入适量的水2.2红豆洗净浸泡一夜3.糯米粉加热水活成雪花状4.用手揉成小圆子5.锅里水烧开后继续煮半个小时左右，加入揉好的小圆子和冰糖6.继续煮十分钟左右，到小圆子浮起来即可

由来：

相传八仙之一的吕洞宾曾在阳春三月，化为一位卖汤圆的老翁于西湖边叫卖。这时许仙恰巧走过便要了一碗，一不小心，一个汤圆滚落西湖，被白蛇吞了。于是白蛇成仙，化而为人，与许仙结为夫妻。

元宵节是中国的传统节日，北方吃元宵，南方吃汤圆，这是两种做法和口感都不同的食品。元宵一般只用素的固体甜馅料，将其切成小块，蘸水后在糯米粉中反复滚圆至大小合适，它的表面是干的。汤圆馅料有荤有素，先把糯米粉和成面团，像包饺子一样将馅包入再揉圆。汤圆的口感比元宵细腻爽滑。

赤豆元宵的做法：

1、.红豆洗净浸泡一夜。

2、泡好的红豆连同泡的水一起放入电饭锅里，再加入适量的水。

3、糯米粉加热水活成雪花状。

4、用手揉成小圆子。

5、锅里水烧开后继续煮半个小时左右，加入揉好的小圆子和冰糖。

6、继续煮十分钟左右，到小圆子浮起来即可。

赤豆元宵有两种做法，第一种用小圆子和适量赤豆煮熟加红糖调味就很美味，第二种将赤豆煮熟，加入圆子、冰糖、桂花，将藕粉和匀冲入锅中，搅拌至浓稠就可以。

做法一赤豆小元宵主料红豆250克小元宵250克花生米150克辅料白糖1大勺步骤1 准备好红豆，花生米和小元宵；2 红豆、花生米洗净后加适量清水放入电压力锅中；3 合上盖子锁住，启动“豆/筋类”按键；4 时间到。已经熟烂的红豆、花生米；5 另取一砂锅倒入适量清水煮开；6 倒入小元宵，搅拌散开后加盖大火炖煮；7 待小元宵全部浮起时，舀5大勺煮好的红豆花生米放入砂锅中；8 再次煮开后加入1大勺白糖；9 搅拌融化后关火即可。做法二酒酿赤豆小元宵主料：糯米粉、酒酿、红豆、糖步骤1 红豆提前泡好后煮成红豆汤；2 糯米粉加温水揉成团后搓成小元宵；3 将煮好的红豆汤倒入奶锅中，放入酒酿，小元宵，可以加适量白糖或红糖，烧开后喜欢浓稠的可用少量水淀粉勾芡，出锅即可。