娟姗牛英文

娟姗牛（Jersey）原产于英国英吉利海峡南端的娟姗岛。育成历史悠久，早在18世纪已闻名于世，至今在原产地仍为纯繁，是一个性情温驯、体型轻小、高乳脂率的奶牛品种。图见封二。

娟姗牛体格小，体型细致紧凑，轮廓清晰。头小而轻，两眼间距宽，耳大而薄。角中等大小，琥珀色，角尖黑，向前弯曲。颈细小，有皱褶，颈垂发达。胸深宽，背腰平直，腹围大，尻长、平、宽。后躯较前躯发达，呈楔形。尾帚细长。四肢较细，蹄小。乳房发育匀称，形状美观，质地柔软，乳静脉粗大而弯曲，乳头略小。

娟姗牛被毛细短而有光泽，毛色有灰褐、浅褐及深褐色，以浅褐色为最多。鼻镜及舌为黑色，嘴、眼周围有浅色毛环，尾帚为黑色。

娟姗牛体格小，成年公牛活重为650～750千克；母牛体高113厘米，体长133厘米，体重340～450千克；犊牛初生重为23～27千克。

娟姗牛性成熟早，通常在24月龄产犊。一般年平均产奶量3500～4500千克左右。乳质浓厚，乳脂黄色，风味好，乳脂率平均为5.5%～6.0%。乳脂肪球大而易于分离，适于制作黄油。

娟姗牛还以耐热性和抗病力强而著称。

我国过去曾引进过娟姗牛，但未能保持下去，近年又有引进，主要用于纯种繁育，生产牛奶和黄油；或用以改良低乳脂率品种牛，提高乳脂率；或在南方地区改良热带、亚热带地方牛，提高其产奶量。

牛的英文单词是cattle。

属牛族，为牛亚科下的一个族。染色体数为56的野牛、60的黄牛和58染色体的大额牛，杂交有可育后代，为哺乳动物。

容易发生罗伯逊易位（丝粒融合）改变染色体数降低生育率，草食性，部分种类为家畜（包含家牛、黄牛、水牛和牦牛）。体型粗壮，部分公牛头部长有一对角。牛能帮助人类进行农业生产。

扩展资料

牛的适应性很强，能够较好地适应所在地气候，其适宜温度为15-25摄氏度；牛吃饱后会停止进食，但还会不住的反刍。

牛是素食动物，且食物范围很广，最喜欢吃青草，还喜欢吃一些绿色植物（或果实），如水花生、红薯藤（苗）、玉米（苗）、水稻、小麦苗等。

除极寒、极旱等极端恶劣环境外，牛在全球广泛分布，其中数量较多的有巴西：13302万头（其中水牛72万头）；美国：11404万头；中国：7808万头（其中水牛1900万头，牦牛约1300万头）。印度养牛头数虽多，但由于宗教习俗等原因，生产性能较低。

驯化的牛，最初以役用为主。以后，特别是18世纪以后，随着农业机械化的发展和消费需要的变化，除少数发展中国家的黄牛仍以役用为主外，普通牛经过不断的选育和杂交改良，均已向专门化方向发展。

如英国育成了许多肉用牛和肉、乳兼用品种；欧洲大陆国家则是大多数奶牛品种的主要产地。英国的兼用型短角牛传入美国后向乳用方向选育，又育成了体型有所改变的乳用短角牛。

参考资料来源：百度百科-牛

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