酵母英文

酵母的读音是：jiàomǔ，也有地方读音：xiàomǔ。

那么酵母是什么呢？

首先酵母是做馒头、啤酒、面包等食物或者饮料时候用来的发酵东西，

馒头、面包必须先发酵才可以，不然就不会松软，不过现在很多做馒头或者面包是用食用小苏打替代了酵母。不过在不少地区的农村还是很多会用酵母，一些农村当地称之为“酵头子”。

啤酒不用酵母那就不是啤酒了。

而用来发酵的东西就统称为酵母。

其次从生物层面解释，酵母是一些单细胞真菌，一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能够将糖发酵成酒精和二氧化碳，是一种典型的兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。

详细的可以查看《酵母》百度百科

酵母 读音是 jiào mǔ。

酵母

【读音】

jiào mǔ

【基本解释】

一种能引起发酵的真菌，黄白色，圆形或卵形。

【详细解释】

真菌的一种，黄白色，圆形或卵形，内有细胞核、液泡等。

发面、酿酒、制酱等都是利用酵母引起的化学变化。也叫酵母菌或酿母菌。

常用以比喻促进事物发展的主要因素。

【出处】

郭沫若《十批判书·庄子的批判》：“这种经过动荡之后的反省和失望，就是醅酿出庄子的厌世乃至愤世倾向的酵母。”

【例句】

韩北屏《非洲夜会》：“这是用独立的欢乐作酵母制成的醇酒，闻到它就会沉醉。”

【英文翻译】

yeast

释义：

酵母是一些单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。是子囊菌、担子菌等几科单细胞真菌的通称，一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌，可用于酿造生产，有的为致病菌，是遗传工程和细胞周期研究的模式生物。

中文名称：酵母 英文名称：yeast 定义：子囊菌、担子菌等几科单细胞真菌的通称。可用于酿造生产，有的为致病菌。是遗传工程和细胞周期研究的模式生物。 过氧乙酸 亦名过氧醋酸，为无色透明液体，易挥发有刺激性酸味，是一种同效速效消毒剂，易溶于水和乙醇等有机溶剂，具有漂白的腐蚀作用，易挥发的刺激性酸味，是一种高效速效消毒剂，易溶于水和乙醇等有机溶剂，具有漂白和腐蚀作用，性不稳定，遇热、有机物，重金属离子、强大碱等易分解。0.01～0.5%，0.5～10分钟可杀灭细菌繁殖体，1%5分钟可杀灭芽胞，常用浓度为0.5～2%，可通过浸泡、喷洒、擦抹等方法进行消毒，在密闭条件下进行气雾（5%浓度，2.5ml/m2）和熏蒸(0.75～1.0g/m3)消毒。 其实最好使用抗生素，使用青霉素较好，浓度合适对人体无害，抑菌效果明显