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常用酒店英语词汇大全
常用酒店英语词汇大全如下：
Restaurant 酒店里面的称为餐厅，酒店外的可以叫饭馆或者餐馆都可以
B&B 家庭式酒店
Boutique hotel 精品酒店
Resort 度假村
King-size 特大号床
Queen-size 大号床
Twin beds 双床房
Single bed 单床房
Double room 双人间
Single room 单人间
Suite 套房
Studio suite 公寓套房
Adjoining room 相邻房
Connecting room 连通房
Executive Floor 行政楼层
Bellboy 行李员
Concierge 礼宾
Receptionist 前台接待
Reception/Front desk 前台
Coach 旅游大巴
Reservation 预订(不是预定)
Doorman 门房 门童
Housekeeping staff 客房清洁人员
Room service 客房服务，有时特指客房送餐服务
Ground 花园
Tip 小费
Service charge 服务费
Turn down 开夜床服务(指的是傍晚的.时候再次整理房间，使客人晚上睡的舒服)
Executive room 商务房
Shuttle bus 班车
Do Not Disturb Sign /DND sign请勿打扰牌
Please Make Up sign /PMU sign 请收拾房间牌
check-out 退房
check-in 登记入住
lobby 大堂
Owner response: 业主回复
Porter门房
Hotel Concierge酒店礼宾部
Procurement Manager; Purchasing Manager采购部经理
Food & Beverage Manager; Catering Manager餐饮部经理
Table Hostess餐桌女服务员
Kitchen Hand; Kitchen Help;
Kitchen Worker厨工
Cook; Chef厨师
Head Chef厨师长
Cook炊事员
Assistant Manager大堂副理
Lobby Manager大堂经理
Tourist Guide导游
Sauce Cook调味汁厨师
Restaurant Manager饭店经理
Rooms Division Manager房务部经理
Second Chef副厨师长
Second Waiter副领班
Trainee Manager见习经理
Receptionist接待员
Bar Operative酒吧服务员
Hotel Accountant酒店会计
Chief Accountant; Financial Controller酒店主管会计;财务总监
Housekeeping Manager客房部经理
Executive Housekeeper; Head Housekeeper客房部主管
Chambermaid客房女服务员
Head Waiter ;Captain领班
Floor Attendant楼层服务员
Travel Agent 旅游中介
Doorman门童
Pantryman配餐员
Front Desk Manager前台经理
Front Office Supervisor前台领班
Front Office Manager前厅经理
Assistant Front Office Manager前厅副理
Cleaner清洁工
Food Checker食品检验员
Vegetable Cook蔬菜厨师
Materials Manager物料经理
Western-Style Restaurant Manager西餐部经理
Executive Assistant Manager行政副经理
Assistant Banquet Manager宴会部副经理
Banquet Manager宴会部经理
Night Manager夜班经理
Hotel Greeter迎宾员
Reservation Manager预订部经理
Chinese-Style Restaurant Manager中餐部经理
Resident Manager驻店经理
Front Clerk; Reception Clerk总台接待员
酒店岗位：
客房预定 room reservation
客 满 fully booked
房间种类 types of rooms
双 人 房 double room
标 准 房 standard room
双 床 房 twin room
高 级 房 superior room
豪 华 房 deluxe room
商 务 房 executive room
套 房 suite
普通套房 junior room
高级套房 senior suite
总统套房 Presidential suite
朝南的房间 a room facing south
公寓套房 studio room
连 通 房 connecting room
相 邻 房 adjoining room
没有按预定抵店 no show
确 认 信 letter of confirmation
服 务 费 service charge
额外费用 extra charge
班 车 shuttle bus
全 价 full price
折 扣 价 discounted price
标 准 价 rack rate
优 惠 价 special price
免 费 complimentary rate
特大号床 king-size bed
大 号 床 queen-size bed
推 迟 postpone
空 房 Vacancy/vacant room
取消 cancel/cancellation
更改 change
预定 book/reserve
自动门 automatic door
登记入住 check in
结帐 check out
一件行李 a piece of baggage/luggage
背包 shoulder bag
纸箱 cardboard box
手提箱 briefcase
汽车行李箱 luggage trunk
送行李 send up
填写 fill out
名牌 name tag
夜床服务 turn – down service
打扫房间 make up
稍稍整理 tidy up
洗衣项目 laundry items
加快服务 express service
核对 check
包间 private room
菜单 menu
套餐 set menu
定满了 fully booked
租 rent
计划表 schedule
推举 recommend
酒店内设施
adapter 连接器
brief ease 公文包
out of order 坏了
coupon奖券
Food Mall 食品街
Ancient Culture Street古文化街
fire sprinkler 灭火喷淋
coat hanger 大衣架 pillow 枕头
heating control 加热控制
ice tongs 冰夹 chair 椅子
bedside table 床头桌
ceiling light 顶灯
luggage stand 行李架
swimming bag游泳袋
power socket 电源插座
note pad 记事簿
shoe basket鞋篮
ice bucket 冰桶
security latch安全门
dry cleaning docket 干洗单
breakfast menu 早餐菜单
light switch 灯开关
air conditioner vent 空调排风口
pillow case枕套
coffee table 咖啡桌
wall paper 壁纸
hair dryer 吹风机
standing lamp 地灯
valet stand 衣物架
switch 开关
desk chair (与书桌配套的)椅子
laundry docket 洗衣单
Do Not Disturb Sign 请勿打扰牌 DND sign请勿打扰牌
chest of drawers 带抽屉的柜厨
sheer curtains 纱窗帘
desk lamp 台灯
television cabinet 电视柜
single bed 单人床 double bed 双人床 desk书桌
dusting 去尘
toilet brush 马桶刷子
refuse bag 废物袋
mopping 拖地
scrub 檫洗
dustpan and brush 簸箕和刷子
detergent 清洁剂
vacuum cleaner 吸尘器
mop 拖把
shampoo 洗发水
soap 香皂
bath foam 浴液
sewing kit 针线盒
moisturizer 润肤露
shower cap 浴帽
shoehorn鞋拔
shoe shine檫皮鞋
Bedside lamp 床头灯
wardrobe 衣柜
television guide电视指南
Please Make Up sign 请收拾房间牌 PMU sign 请收拾房间牌
slippers拖鞋 drapes 布帘
ceiling屋顶
Laundry docket 洗衣单
window sill 窗台
shopping bag 购物袋
bookshelf 书架
ground floor (英)底，层，一楼
cabinet 橱柜
switch 开关
Venetian blind 百叶窗帘
curtain 窗帘
wastebasket 字纸篓
tea trolley 活动茶几
night table 床头柜
first floor (英)二楼，(美)一楼
folding screen 屏风
hanger 挂钩
plug 插头
wall plate 壁上挂盘
Chinese painting 国画
elevator, lift 电梯
drawer 抽屉
second floor (英)三楼，(美)二楼
spring 弹簧
cushion 靠垫，垫子
socket 插座，插口
sitting room 起居室
voltage 电压
floor 楼层，地板
carpentry (总称)木器
tea table 茶几
bedclothes 床上用品
quilt 被子
mattress 床垫
thermos 热水瓶
transformer 变压器
酒店前台用语：
market price 市价
cashiers desk 兑换处
coin 硬币
accounting desk 帐务处
check-out time 退房时间
voucher 证件
price list 价目表
check, cheque 支票
sign (动)签字
interest 利息
form 表格
reservation 预订
reception desk 接待处
tip 小费
reservation desk 预订处
luggage office 行李房
spare (形)多余的
postpone (动)延期
cancel (动)取消
travelers cheque 旅行支票
pay (动)付款
fill (动)填写 administration 管理、经营
note 纸币
registration desk 入宿登记处
lobby 前厅
luggage rack 行李架
visit card 名片
identification card 身份证
rate of exchange 兑换率
conversion rate 换算率
charge (动)收费
bill 帐单
change money 换钱
procedure 手续、程序
information desk 问询处
luggage label 行李标签
overbooking 超额订房
reasonable (形)合理的
cash (动)兑换
keep (动)保留、保存
bank draft 汇票
accept (动)接受
procedure fee 手续费
fill in the form 填表
酒店的种类：
Designed hotel 设计酒店
boutique hotel 精品酒店
certified hotel for tourism 旅游定点旅馆
family hotel 家庭旅馆
B&B: 经济型酒店
resort hotel 度假区酒店
酒店部门：
电脑部E.D.P.
市场营销部sales & Marketing Division
销售部Sales Department
公关部Public Relation Department
预订部Reservation Department
客务部Room Division
前厅部Front Office Department
管家部Housekeeping Department
餐饮部Food & Beverage Department
康乐部Recreation and Entertainment Department
工程部Engineering Department
保安部Security Department
行政部Rear-Service Department
商场部Shopping Arcade
其他：
Oriental Plaza: 东方新天地
Forbidden city:故宫
High-speed wireless internet: 高速无线上网
Owner response: 业主回复
Expatriates/ expats:外籍人士/外籍员工
F&B:餐饮
Mansion/ service-apartment:酒店式公寓
English tea:英式红茶/英式下午茶
CTS:中国旅行社
Prepaid cell: 预付型手机
Toiletries: 洗漱用品
Morning call 唤醒服务
品尝滋味real
酒店餐饮部对客基本流程常用英语，下面我就给大家整理了实用英语，希望对大家有帮助
迎客服务
1、迎客须知
迎客入座时，应询问：
“您有预定吗?”
(Do you have a reservation?)
“请问 有几位?”
(How many persons, please?)
若餐厅客满，不得不让客人共用餐桌时，应先征得双方同意：
“您介意与别人共 用一张桌子吗?”
(Would you mind sharing a table?)
若因客满而不得不让客人等待时，可以说：
“恐怕我们已客满。”
(I'm afraid all our tables are taken.)
“您介意等一会儿吗?”
(Would you mind waiting?)
等到有空位了，就立即引客人入座：
“很抱歉耽搁了您的时间。”
(We are sorry for the delay.)
或者“让您久等了。”
(Thank you for waiting.)
2、西餐餐具摆放
1、Napkin 餐巾
2、Service plate 餐碟 Soup bowl 汤碗
3、/pead and butter plate 面包奶油碟
4、Goblet 水杯
Wine glass(for red wine) 红酒杯
Wine glass(for white wine)白酒杯
5、Fish Fork 鱼叉
Meat Fork(for fowl) 鸡、鸟肉用叉
Meat Fork(for meat)牛、猪肉用叉
6、Knife 餐刀
Soup spoon 汤勺
3、迎客入席
How many people, please?
请问有几位?
I'll show you to your table.
我来为您领位?
Doyou have a reservation?
请问您有预订吗?
May I have youe name, please?
请问您贵姓?
This way, please.
这边请。
Is this table fine? / How about this table?
这张台可以吗?
Do you have a /peakfast voucher?
您有早餐券吗?
4、没有空余的餐台
We can seat you very soon.
我们很快就会安排您入座。
It may take about ... minutes.
可能需要……分钟(才有空位)。
Would you mind waiting?
您介意等一等吗?
Would you mind sharing a table?
您介意和别人同桌吗?
情景对话
S：Staff
员工
G：Guest 旅客
S: Welcome, madam. How many persons, please?
欢迎光临，女士。请问有几位?
G: A table for two, please.
两位。
S: Follow me, please.
请跟我来。
S: How about this table?
这张桌子怎么样?
G: Fine. Thanks.
好，谢谢你。
Reservation 预订餐台
接受预订时，，应该特别注意记录：
用餐人数
用餐时间
客人姓名
联系电话
如果需要客人用信用卡担保预订，则需要记录：信用卡种类(Credit Card Type)、持卡人姓名(Name on Card)、账号(Account Number)、有效期(Expiration Date)、收款地址(Billing Address)以及要求持卡人签名(Cardholder's Signature)。
如有特殊收费，如茶位费(Cover Charge)或者最低消费(Minimum Charge)，应该事先声明。
Taking Orders & Recommendations 写单和推荐
1、套餐和零点
套餐(Table D' hote)是餐厅已配置好的菜式组合。可以问：“您要哪一种套 餐?”(Which kind of table d'hote would you prefer?) 零点餐(A La Carte)则是根据客人的选择提供菜式。客人的选择有的灵活 度，花费也较高。
2、西餐点菜服务礼仪
(1)菜单应先递给女士，无女士则先递给长者。如果有很多人一起用餐，则可以将菜单递给主宾。
(2)应给客人充裕的时间选择，也可看情况介绍一些招牌菜(House Specialty)或 当日有特价的菜式(Today's Special)。
(3)在接受点菜时，必须问清客人的需求，“您喜欢怎么做您点的……”(How would you like your...?)
(4)例如，牛羊肉通常有五种不同的成熟感，即全熟(Well-done)、七成熟 (Medium-well)、五成熟(Medium)、三成熟(Rare)和一成熟(Bleu,即“带血 牛肉”)。
(5)如果客人点的菜已售完，也可以说：恐怕……已经卖完了。”(I'm afraid ... is sold out.)跟着可以建议：“您要个……如何?”(How about...?)
(6)如果某道菜得花费较长的时间做准备，一定要事先说清楚：“恐怕这道菜得花 时间来准备。”(I am afraid it will some time to prepare.)并且问明对方是否介意， 一面耽误了赶时间的客人。此时，可以推荐其他准备时间短的菜式：“如果您赶时间， 我推荐您……”(If you are in hurry, I would recommend...)
(7)点单完毕后，需询问客人时分单还是合单结账。
猪小七ice
马代BB、HB、FB、AI是什么意思？马尔代夫分岛，需要先选岛，选岛的时候就要考虑到岛上的套餐的问题。在马尔代夫有一种特殊的标记：用四个英文字母缩写来表示套餐。这种方式只有马尔代夫用，其他海岛都不会用到这个方法。 下面我们分别来看下这四种套餐的含义? BB（最基础房型，报价含免费早餐，其他消费要自理） HB（第二级套餐：报价含免费的早餐和晚餐，其他消费要自理） FB（第三级套餐：报价含免费早、中、晚餐，其他费用要自理） AI（最高套餐： 报价含免费早、中、晚餐、酒水、零食和非机动的水上活动，其他费用需要自理） 马尔代夫一般的海岛都会有一个标准套餐，作为起步的套餐，比如从基础套餐起步，单是游客可以自己选择再加费用升级，而有的海岛直接就把最高级别套餐的费用包含了。所以如果想选套餐的话，可以把该海岛的升级的套餐的价格再加上比较一下，有时候个别海岛会单独做活动，升级后也很划算呢。（本文由：整理，欢迎转载，为避免法律纠纷，转载务必以网址注明出处，侵权必究！） 另外再解释一下：第三级套餐FB和最高套餐AI的区别：AI的全包，不止是三餐，还包括岛上的酒吧，香烟和雪茄，还有房内小吧台的饮料和零食，还有岛上的潜水设备也是免费租赁的，除了SPA，一些不需要用到汽油和专人带领的项目也是免费的。所以选AI的话，就算是真正的一价全含了。不过AI一般也会保留一些收费的餐厅和服务项目，如果想再单花钱的话，也可以再单独花钱享受一下这些服务。 选择哪种套餐最划算？一般情况下来说只要马尔代夫的海岛是你最喜欢的，预算也在承受范围之内的话，最好的还是能够选最最高级别的ai套餐，这样后期不用再花钱消费了，这样的话玩的舒服，而且不用担心再消费花的比较多。 查看更多答案>>
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