豆哥豆爷
薯条；英文名:Potato Chips 美语:French Fries主要食材，马铃薯小吃类，口味，可甜可辣可咸。大家很多人都知道薯条的英文是"Chips"，美国人称之为"French Fries"，其实它真正的来源地是比利时。早在1680年的时候，比利时人就开始制作这种薯条了。在第一次世界大战的时候，美国士兵在比利时吃到了这种薯条，觉得特别美味，从而变得流行起来。但他们想当然的称其为"French"，是因为当时在比利时军队中的通用语言是法语，他们就以为是"法国的薯条"了。薯条的做法：1、普通土豆三个，打皮、洗净。2、切成半厘米的方形条，用洗几遍泡一会。再准备两袋牛奶。3、将水烧开，放土豆条开始煮，看表三分钟煮至七分熟即可捞出。4、放在滴水盘里，将土豆条晾凉。5、将土豆条放入保鲜盒中，倒入牛奶（200ML/袋，用了一袋半）。6、盖好盖子入冰箱冷藏三个小时以上（我放了三个半小时）。7、三个半小时过去了，将土豆条捞出再次放到滴水盘里。8、用保鲜袋装好，放到冰箱冷冻室冻三小时以上。9、放些调和油，热油。10、开始油炸。11、盛盘、淋酱。请点击输入图片描述
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薯[shǔ]笔划16五笔ALFJ部首艹结构上中下结构五行木笔顺横、竖、竖、竖、横折、竖、竖、横、横、竖、横、撇、竖、横折、横、横条[tiáotiāo]笔划7五笔TSU部首木结构上下结构繁体条五行火笔顺撇、横撇/横钩、捺、横、竖钩、撇、点观察结构是关键汉字结构大体上分两类：一类是独体字，一类是合体字。独体字是没有偏旁部首，只有基本点画结构而成的字。如：一、二、三、大、小等。合体字是由两个或两个以上的独体字组合而成的字。合体字可依据其及结构分成以下几种类型：上下结构、左右结构、品字形结构、上中下结构、左中右结构、内外结构等。在书写之前，应看清间架结构再动笔书写，具体方法是：1.从整体入手，确定基本形状。只有先确定字写成什么形状，看上去才更美观，如：在写“落”字时，这个字的基本形是长方形，上下长，左右稍短 ，而“晶”字的基本形则是三角形，上小下大 ；“田”字则是个扁方形 ；确定了基本形之后，学生不光能在格内写好，在其它地方也能按这个形状来写。2.从整体结构入手，确定每一部分大小变化。有些字，基本形不容易确定，就要注意它的大小变化，高低变化。如；左右结构的字，就有左右大小基本相同的平分结构：林、朋、转；左小右大的让右结构：明、冷、球、绩；左大右小：阳、细；左高右低：却。
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专业释义1.机械工程potato strips -引用次数：1参考来源 - 常压油炸条件下降低油炸薯条含油量的工艺研究2.计算机科学技术potato strips -引用次数：6Potato strips,with high nutritions,can bring amounts of money,which become more and more welcome in the world.薯条不仅营养丰富、风味独特,而且具有较高的经济价值,在国际上愈来愈受青睐。参考来源 - 薯条外观质量识别中图像处理技术的研究3.食品科学技术friesfrench fries
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您好。“薯” 字共有 16 画，笔画顺序为： 横、竖、竖、竖、横折、竖、竖、横、横、竖、横、撇、竖、横折、横、横。“条” 字共有 7 画，笔画顺序为： 撇、横撇/横钩、捺、横、竖钩、撇、点。薯条（英文名French fries）是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，源起于比利时。是现在最常见的快餐食品之一，流行于世界各地。做法一找一个炸篮，把生的薯条倒进去，炸薯条的油温要170度左右，由于薯条是冷冻的，所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候，将炸篮提起，脱离油面，晃动5下左右，再下油锅炸，炸2分钟即可，再将油控净，将薯条倒入器皿中，高空撒盐，然后以瀑布似的方法，反复将薯条从此器皿中倒入另一器皿中3-4次，薯条即可做好，但快餐店里的油是棕榈油，而不是家中的食用油。做法二选用金黄色肉质的大土豆洗净去皮，切成8mm乘8mm左右的长条，将切好的长条在盐水中泡上两个小时。待浸得了味，捞出晾干。切记一定要去掉水份，不然炸的时候会溅油。中火油炸熟捞出来，再次加热油温，放薯条炸香脆，捞出炸油即可。注意：土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。准备一圆底锅一半球状漏网，炸薯条的油可以用大豆油也可以用花生油，最好是经过提纯的清香油。用清香油可以保持土豆的原味。炸薯条时，油不可以太热，太热易使薯条炸糊；油也不可以太温， 容易炸硬了。取一支筷子，竖着插到锅底，有气泡和油花顺着筷子向上翻时，油温刚刚好。此乃一西安大厨所授的，屡试不爽。炸薯条有个诀窍：同炸同起。开炸时要一起放，铺满锅面就行，宁少勿多，让每个薯条都泡在里面，也好控制火候；当薯条泛起金黄可以捞的时候，动作一定要快，慢了就会有黑头黑脸炸过头的。然后用漏网捞出。薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃，单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，与粗大盐粒一起炒，变成粉末后装到木制胡椒瓶中，随时取用。番茄酱也可。希望能够帮到您，谢谢，望采纳。
