烤鱿鱼英文

适合一个人开的小吃店有：奶茶、铁板鱿鱼、烤红薯、钵钵鸡、煎饼果子。

一、奶茶

追求时尚的年轻一代早就不满足于便利商店的一瓶矿泉水、饮料的传统服务，开始追求符合自己口味的饮料用品，更是追求一种享受。珍珠奶茶是由台湾人创造出来的一款饮品，经过多年改良，在大陆卖得很火热

可是大家却不知道制作一杯奶茶的成本有多低，它的利润却有多高，可以说一杯奶茶的利润至少有60-70%以上，要是售价在10块钱，那么赚到的就有6-7块钱的利润。食为先教做奶茶（原味奶茶、果味奶茶、冷奶茶、热奶茶）、咖啡、奶昔、双皮奶、布丁、烧仙草、沙冰、雪泡等等。

二、铁板鱿鱼

不论是在景区还是在夜宵摊上，铁板鱿鱼已经在小吃中占有一席地位。铁板鱿鱼的制作也称得上简单，将买来的鱿鱼串放在铁板上，配合洋葱、香菜等调料烤制即可，基本上所有的铁板鱿鱼摊都只有一个人经营。另外铁板鱿鱼的毛利润一般都在50％以上，高的甚至可达70％。

三、烤红薯

烤红薯特别适合在冬天经营，新鲜的红薯在高温的烤制下，又香又甜，不仅止饿还能取暖，是大人小孩、穷人富人，全民喜爱的美食。一辆小推车、一个铁皮炉、几十斤红薯再加上烤红薯的老板，烤红薯小吃店就可营业了。

四、钵钵鸡

钵钵鸡起源于四川的乐山，经过上百年的发展，早已成了全国闻名的小吃。小吃店主可在家里将各种菜品放在高汤或者白水锅里煮熟，再放进调制好的佐料里面就可开摊了。不用现场烹饪，收费的方式也只需要等客人选好食物后，数签算钱即可，因此即使是一个人经营也会很轻松。

五、寿司

日本寿司之所以能够风靡全世界，靠的不仅仅是味道，还有“新”和“奇”。日本寿司的“新”主要体现在用料的新鲜，譬如鱼生刺身什么的，就是非常新鲜，切下来盖在寿司上面就可以吃了。寿司是世界公认的健康饮食之一，初期在沿海城市生根发芽，现在逐渐向中小城市发展，可见寿司店发展前景非常好，投资寿司店是非常明智的选择。

扩展资料

注意事项：

1、设计要合理

开店做生意，装修设计直接关系到消费者对你店铺的印象，也关系到你店铺的经营业绩。所以在设计时，一定要根据自己产品的特色和消费人群的特点进行设计。

2、产品装修

开店主要是以售卖产品为主题，店铺所经营产品也店铺装修风格要融为一体，对产品和店铺都是很好的推广宣传。根据产品特色，针对性的选择装修方案。

十几年前第一次去美国，一天晚上和几个在美国生活多年的华人同事到中餐馆吃饭，桌上有一道鱿鱼，邻桌的几个老美没有见过，很好奇的问我们吃的什么。那时候我的英文应付专业还凑合，衣食住行词汇量有限，自然是答不上来。没想到那几位在美多年的同事也不知道鱿鱼的英文单词，只得说是一种seafood。老美听了连声称奇，原来他们看切过花刀的鱿鱼造型别致，还以为是什么甜品。现在回过头想想，那几个老美也许只是没见过中餐里面鱿鱼的做法，一时没有认出来，倒不是真没吃过鱿鱼。这些年在北美生活的经验来看，鱿鱼在各式餐厅的菜单中并不少见，而且名称和做法不一而足。 Calamari是菜谱上很常见的食材。英文中墨鱼叫做squid，鱿鱼则是calamari。二者的区别主要是squid通常用来指墨鱼这种动物而calamari主要是指用作食物的鱿鱼。Squid这个字在菜单上出现不是没有，但是很少。当然也有很多人讨论calamari和squid到底是不是同一种东西，就像中文语境中也经常有人讨论墨鱼和鱿鱼到底是不是同一种东西在不同地区的名称。英文中calamari这个字其实是鱿鱼的意大利文名字，在英文中多用来指称做成菜的鱿鱼，很多时候甚至专门指炸鱿鱼(fried calamari)或酥炸鱿鱼(crispy calamari)。 这个一般是做前菜（appetizer），在意大利餐厅、希腊餐厅和各式海鲜餐厅都很常见。在许多美式餐吧（bar & grill）、运动酒吧（sports bar）和类似大排档的food court它是下酒的好东西，这种店一般分量都给得很大，差不多也就当顿饭了。 炸鱿鱼有的切成小块，有的切成鱿鱼圈，裹一层用面粉、玉米淀粉(corn starch)加调料配成的糊，再滚一层面包屑，温油炸上一两分钟就好了。像其他海鲜一样，吃的时候配柠檬。这一点中餐和西餐倒是有相似之处，吃海鲜配酸的东西提鲜，只是中餐蘸醋，西餐里面很多时候用新鲜柠檬直接把汁挤在菜上当醋用。常见的蘸料(dipping sauce)有几种，Tabasco是带很强酸味的辣椒酱，很稀，像辣椒水多过像辣椒酱。我怕酸，不喜欢这个蘸料。另外一种红色的是用番茄调的Marinara sauce，意大利餐厅一般用新鲜番茄加新鲜香料做，美式酒吧就用番茄酱(ketchup)。还有一种吃油炸前菜特别是鱼类菜式常见的Tartar sauce是白色的，用美乃滋(Mayonnaise或简称mayo)做底，加洋葱、油、醋、酸黄瓜丁和各种香料调成。 除了炸，烤鱿鱼(Grilled calamari)也会出现在前菜里面。Grill一般是明火烤，有点像国内的炭烤鱿鱼，不过好像很少见老外有单烤鱿鱼须的。有的餐厅里面还有Grilled calamari salad，就是蔬菜沙拉，面上放了几块烤好的鱿鱼。 虽然少见，也有餐厅的菜单上把鱿鱼叫做squid的。有一种黑色的意大利面(pasta)是加鱿鱼的墨汁和面做成的，菜单上提到这个鱿鱼的时候倒是几乎都用squid这个词的，叫做squid ink pasta，没见过calamari ink pasta，大概是强调墨鱼的动物性而不是鱿鱼的食物性，因为只有活着的动物墨鱼才能制作出这种墨汁。这个面常加海鲜一起做，少不了会看见squid ink pasta with calamari。另外，墨鱼仔倒是可以叫做baby squid，见过超市里有卖的，很少看到餐厅的菜单上有这个东西。 至于ocotopus，体型比较小，青岛叫做八爪鱼，有些地方叫章鱼。虽然国内近年流行日式章鱼小丸子，但英文菜单中极少见到这个词。Cuttlefish是墨鱼、乌贼、八爪鱼一类的统称，我从没在菜单上见过这个词。 另外，Calamari这个词在不同语言中拼写大同小异，法国餐厅里面它叫做Calmar，希腊语写成Kalamari，如果吃加勒比拉美餐厅，西班牙语里面叫做Galama或者Calamares。所有这些词都是从拉丁文的Calamarium变化过来的，拉丁文中它的本意是墨水桶。

老妈家庭厨房涉外店不错~

能翻译完整的 我真的很佩服那个同学 估计他英语至少要有8级 而且是要学烹饪专业的 我只知道铁观音怎么说 Tie Guan Yin Tie Guan Yin tea Iron Guan Yin 这几个都可以

太难了不如去问日式餐厅的店主

Grill Squid

菜单词汇 山宴会料理 Yama Kaiseki Dinner /席 开胃菜Appetizer 极品小菜Seasonal Dish 清汤Clear Soup 生鱼片Raw Fish 烧烤物Broiled Dish 煮物Stewed Dish 油炸物Fried Fish 醋拌物Vinegarish Dish 主食Rice or Noodle 水果Fruit 涮牛肉火锅 Beef Shabushabu 蔬菜Vegetable 牛肉Beef 乌冬面Noodle 煎牛肉火锅 Beef Sukiyake 鸡肉海鲜火锅 Yosenabe 生鱼片 SASHIMI 什锦生鱼片（梅） Assorted Sashimi Tuna,Salmon,Yellow Tail,Cuttlefish,Sea Urchin 什锦生鱼片（竹） Assorted Sashimi 二 Tuna,Salmon,Yellow Tail,Cuttlefish,Ark shell 什锦生鱼片 Assorted Sashimi 四 Tuna,Salmon,Yellow Tail,Cuttlefish,Sea Urchin 什锦生鱼片船（小） Tokusen moriawase special selection of sliced raw fish（Small） 什锦生鱼片船（大） Tokusen moriawase special selection of sliced raw fish（Big） 金枪鱼 Tuna 三文鱼 Salmon 墨斗鱼 Cuttlefish 黄狮鱼 Yellow Tail 雪鱼籽 Cod roe with chili 醋腌青花鱼 Mackerel 金枪鱼腩 Tuna fatty meat 章鱼 Octopus 海胆 Sea Urchin 加吉鱼 Sea Bream 赤贝 Ark shell 北寄贝 Bei Ji Shell 扇贝 Scallop 油炸物 Fried Fishes 炸鸡肉 Fried Chicken 炸豆腐 Fried Tofu 炸虾排 Fried Shrimps 炸牡蛎 Breaded deep-fried oysters served with home-style sauce 醋拌小菜 Vinegarish Dish 醋拌章鱼 Vinegarish Octopus 醋拌什锦鱼贝类 Assorted Vinegarish Seafood 醋拌海蛰 Vinegarish Jelly Fish 醋拌裙带菜 Vinegarish Keip 烧烤类 Broiled Dishes 汁烤鸡排 Broiled chicken leg with teri yaki sance 烤多春鱼 Grilled Smelts 酱烤鳕鱼 Broiled Codfish 盐烤鲭花鱼 Broiled Mackerel 烤鳗鱼 Broiled River Eel 盐烤三文鱼 Grilled head of salmon 盐烤秋刀鱼 Grilled Sanma with Salt 烤鱿鱼 Broiled Cuttlefish 烤加吉鱼头 TAI-KABUTOYAKI 烤黄狮鱼 Grilled head of Yellowtail 烤三文鱼 Grilled head of salmon 烤茄子 Broiled egg plant with comdiments 烤三文鱼皮 盐烤三文鱼腩 精制小菜 Dishes to Compliment your Choice 煮什锦蔬菜 Stewed Assorted Seasonal Vegetables 煮加吉鱼头 Stewed Head of Red Snapper 肉豆腐 Simmered Tofu&Beef 冷豆腐 Fresh Soybean Cake 盐水毛豆 Boiled Green Soybeans 罗卜泥拌红鱼籽 Salmon Roe with Grated Radish 鳕鱼籽拌墨鱼 Cuttlefish with Codfish Roe 咸鱿鱼 Marinated Squid 日式沙拉 Japanese Style Salad 蒸鸡蛋羹 Steamed Egg Custard 金枪鱼纳豆 Tuna Sashimi with Fermented Soybeans 炒蔬菜 Stir Vegetable 烤雪鱼籽 Broiled Cod roe with Chill 辣味墨鱼须 炒牛榜 姜汁炒猪肉 牛肉蒜片 拌煎牛肉 萝卜泥拌滑子蘑 汁腌季节青菜 黄瓜沾酱 日本黄咸菜 中华冷豆腐 日式洋葱沙拉样 蒸牛舌 金针菇牛肉卷 烤安康鱼肝 烤鱼饼 菠菜炒鸡蛋 天妇罗 Deep Fried Dishes 什锦天妇罗（花） Assorted Deed Fried Items(Prawm ,Fish,Vegetable) 什锦天妇罗（月） Deluxe Assorted Deed Fried Items(Prawm ,Fish,Vegetable) 什锦蔬菜天妇罗 Assorted Deed Fried Vegetables 炸大虾天妇罗（只） Prawn tempura 天妇罗零点 Tempura A La Carte 虾（本） Prawn（Two Pieces） 白身鱼（本）Line Fish（Two Pieces） 墨斗鱼（本） Cuttle Fish（Two Pieces） 扇贝（本） Scallpo （Two Pieces） 炸虾、墨斗鱼饼（个）Mixture of prawn and cuttlefish 炸什锦蔬菜饼（个） Mixture of Vegetables(One piece) 香菇 Deep Fried Black Mushroom 茄子 Deep Fried Eggplant 藕 Lotus 青椒 Spanish Paprika 胡萝卜 Carrot 玉葱 Onion 白薯 Sweet Potato 芦笋 Asparagus 寿司 Sushi 什锦寿司拼盘（梅） Standard Assorted Sushi 什锦寿司拼盘（竹） Deluxe Assorted Sushi 什锦寿司拼盘（松） Superior Assorted Sushi 生鱼片盖交饭 Sliced Raw over Sushi Rice Served In a Bowl 零点寿司 Sushi A La Carte 金枪鱼 Tuna 黄狮鱼 Yellow tail 加吉鱼 Red Snapper 三文鱼 Salmon 墨鱼 Cuttlefish 章鱼 Octopus 烤鸡蛋 Egg 虾 Prawn 赤贝 Ark Shell 扇贝 Scallop 海胆 Sea Urchin 三文鱼籽 Salmon Roe 飞鱼籽 Flying Fish Roe 醋腌青花鱼 Mackerel 鳗鱼 Eel 金枪鱼腩Tuna Fatty meat 卷物 Roll Sushi 葫芦卷 Bocky Roll 黄瓜卷 Cucumber Roll 黄咸菜卷 Pickle Roll 梅肉紫菜卷 SuShi with Plum 金枪鱼卷 Tuna Roll 特制粗卷 Big Roll 加州卷 California Roll 加州手卷 California Roll(Hand Rolled) 纳豆卷 Fermented soy beans rolled in seaweed 葱卷三文鱼腩 Marinated salmon with green onion 主食 Rice And Soup 鳗鱼饭 Grilled Eel over Rice 炸猪排盖饭 Deep Fried Pork in Egg on Rice 天妇罗盖饭 Tempura Selection on Rice 烧牛肉盖饭 Fried Beef and Rice 茶泡饭（紫菜、梅子、三文鱼） Heat Rice in hot green tea with your choice of seaweed,plum or salmon 泡饭（鸡蛋、蔬菜） Rice soup with your choice of Egg or Vegetable 米饭套餐 Rice set(Includes Soup and pickles) 清汤 Clear Soup 酱汤 Miso Soup 米饭 Rice 煎饺子 Pan-broil Dumplins 饭团两个（含酱汤、咸菜） Rice ball wrapped in dried seaweed with picked plums and broiled salmon served with miso soup and picked vegetables 咖喱鸡肉饭 咖喱牛肉饭 叉烧炒饭 面类 Noodles 茶味荞麦面 Green tae flavored buckwheat noodle 凉拌荞麦面或乌冬面 Buckwheat Noodle or white noodle(cold) 热汤荞麦面或乌冬面 Buckwheat Noodle or white noodle(warm) 锅烧乌冬面 Buckwheat noodle or white noodle with tempura in hot pot