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副食是指除了米、面等主食以外，用以下饭的鸡鸭鱼肉、水果蔬菜等不是主食的食品叫副食。
副食能给人体提供丰富的蛋白质、脂肪、维生素和无机盐等营养物质，对人体健康有重要的作用。副食的种类很多，如肉类、蛋类、奶类、禽类、鱼类、豆类和蔬菜等。
其营养作用也各有长短，如肉类等动物性食品和豆类富含蛋白质和脂肪，缺少维生素和无机盐，尤其是不含维生素C。蔬菜中含有极少量蛋白质，但富含维生素和无机盐，有的蔬菜含有丰富的维生素C。如果把各类副食品搭配食用，能互相取长补短，人体就可以获得较为全面的营养素。
荤素搭配是副食品调配上的一个重要原则。荤素搭配可以解决蛋白质的互补问题，如豆制品、面筋和肉、蛋、禽等动物性蛋白质搭配，能大大提高蛋白质的营养价值。含蛋白质丰富的食物和蔬菜搭配，除了充分利用蛋白质的互补作用外，还可以得到丰富的维生素和无机盐。
特别是要充分利用大豆蛋白质。大豆含蛋白质丰富，质量好，价格又便宜，是优质蛋白质的良好来源。豆制品和各种蔬菜搭配，如葱烧豆腐、腐竹炒油菜、沙锅豆腐、豆腐丝炒雪里蕻等，都受到人们的欢迎。
荤素搭配还能调整食物的酸碱失调。许多动物性食品，如鱼类、肉类、蛋类、奶类等都属于酸性食物，如果动物性食物吃得过多，会造成人体酸碱失衡。许多植物性食品，如叶菜类、花苔类、果茄类等都属于碱性食物，食之可调整体内的酸碱平衡。
如豆制品和肉类搭配，再和叶菜类或花苔类、果茄类蔬菜搭配，不仅可获得全面的营养，而且还能保持酸碱平衡，有利于身体健康。
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新的一年，也被称为节日的晚餐。 这是非常重要的一天，在中国的除夕。在这一天，人们准备的旧迎新的团圆饭。在古代的中国，一些监狱官员甚至放囚犯回家与家人的新年，我们可以看到古代的中国人是多么重要的节日晚餐。 家庭是中国社会的基石，一年一度的年饭家庭的正式成员，中国国家表现出互敬互爱，这种相互尊重和爱的人之间的更紧密的关系。常常使家庭团聚户主的精神舒适度和满意度，老人看着自己的孩子和孙子们，的大小表天伦的努力，过去的关怀与抚养自己的孩子没有白费，这是多么幸福。年轻的一代也可以借此机会表示感谢养育的恩典。 孩子在玩放爆竹，它也是家庭主妇在厨房里最忙碌的时候，年夜饭前几天，好了，晚饭总除夕当天的厨师做。新年的饺子在北方，而且在三十晚上包。然后每个家庭都在噔噔噔忙砍肉砧板切菜。此时，家家户户传出的声音砧板街道传出的爆竹，，店中店传出的噼里啪啦的声音算盘和抑扬顿挫为报销的声音，然后夹杂着笑声四起，又一个漫长的盈耳，交织成除夕欢快的音乐。 “说到除夕的刀砧声，邓云乡撰写记燕京国家，记录在除夕是一个非常暗淡的故事：旧社会穷人的困难，三十晚上是关闭的家庭，丈夫和30晚，晚了还拿钱传回“家瓶粟早耗尽，放养没有。女人在家里红水河孩子，但一切都是徒劳的，听到我的邻居的砍块疼痛极端的声音，我也并不知道，得到一些钱或丈夫回来的东西，我不知道明天年如何生活，害怕自己的家，没有砧板声惹人笑斩空刀砧板，一边砍扑通扑通，一边流泪杉杉下降...人们听到的故事。真的很伤心。 吃晚饭，最热闹的，快乐的春节，每家每户。晚上的一年。酣畅淋漓的洋溢着新年的餐桌上，与家人团聚，围坐在桌子旁，共吃团圆饭履行我的心真的很难用语言来表达。人们既享受了满满一桌子的菜盛菜肴，也能享受的欢乐气氛，表菜，凉菜，热菜，点心，一般，最终两件事情，第一，火锅。第一条鱼。沸腾的火锅，热气腾腾，温馨撩人说明红红火火;谐音为“鱼”和“我”是一个象征吉庆有余“，也意味着”年年有余“。还有萝卜俗称为白萝卜，希望好运气;龙虾，爆鱼等油炸食品，我预祝家运兴旺如烈火烹油。最后一个糖果祝福，以后每天甜，为了这一天，即使不喝酒，也多少喝一点。古时候，中国农历新年饮用，高度重视葡萄酒的品质，有些酒现在已经不仅留下许多感人的酒名，如“酒”，“蓝尾酒”，“宜春酒”，梅酒，“桃花酒”，“屠苏酒”等等。 [编辑本段] [民间原产地] 除夕夜，无论相隔多远，工作有多忙，人们总希望回到自己的家，晚饭吃一顿团团圆圆。有时候真的不能回家，家庭也将永远离开他的座位，留下一个碗和筷子与他团聚。这个新年，也被称为“狂欢节是一个极大的关注，在家庭晚宴。常言道，打千骂一万，三十晚上吃饭。的习惯和传统我国民间新年的饮食是很有讲究的，通常是馄饨，饺子，长面，元宵等。年吃馄饨取其第一要义的。传说盘古开天劈到的气体轻清的持股量为天，气重浊下凝析土地，结束了混沌状态，只有宇宙四方，而且采取的“馄饨”与“浑囤”的谐音，意思是粮食满囤。饺子1，中国的传统食品。叫扁食烤蛋糕。古来只有馄饨不包饺子。后来，馄饨的新月成饺子吃饺子在唐代的习惯已经蔓延到的远程地区，我们的国家。除夕，十二点的钟声敲响，就开始吃饺子，因此时已是午夜时分，是从旧的打算，午夜来临的过渡为准。长的脸，也被称为长寿面，新年吃，预生日的世纪。最初被称为所有古老的面食蛋糕，面条汤饼，开始面擀成或压成的，但将是一个很好的表面，锅的手撕成小片，和现在北吃“乌鸦头“，”猴耳朵“，类似的做法。唐代以后开始用案板轧辊表面逐渐有了长面，短面，干面，素面，肉面，面条......当早餐或元宵节，也被称为汤圆，更常见于南部。揉圆糯米馅（可向其中添加不同口味的），然后放锅中的食物，这意味着团团转。节日晚餐的主食灯笼一般情况下，无论是餐馆酒店还是在家里，都非常流行的食物。很多地方吃年饭时，一些副食，以讨论的吉祥口开采。吃枣（早春），吃柿饼（事如意），吃杏仁，开心的吃豆腐（全家福），吃新鲜蔬菜（三阳开泰），吃长生果（不死），吃年糕（年糕年糕，一年又一年）......当然，现在的新年更丰富的品种，什么鸡鸭鱼肉，山珍海味，大约一年到最好的菜放在桌子上。 [编辑本段]传播演化] />根据的习俗和传统的公民对国家的新的新年食俗相同的：北方人吃饺子，南方人吃的饭团，水磨米蛋糕，江苏，浙江和福建，广东和其他地方开始吃元宵节，或炒或煮，福建漳州初一早上吃生蒜和皮蛋;前两天吃的第一个月的第一天开始吃腐败成风圈的广东省潮州市人，回族人吃面条，炖饺子，馄饨新年吃馄饨取其第一要义。传说盘古开正在分裂，使气体的轻清浮为天，重浊下凝析气降落“的结束，混乱的状态下，只有宇宙四方。 此外谐音取“馄饨”与“浑囤地”，意思是粮食满囤。饺子古来只有馄饨没有饺子馄饨月牙形饺子。 在唐代，吃饺子的习惯已经蔓延到我们国家的偏远地区。除夕，和12个钟敲响，就开始吃饺子，因此，当它是半夜了，是从旧为准，当出现的意义。 海关年糕春节蛋糕，兴于宋代，兴盛于明代。吃年糕“中（粘）和高（糕）”的吉祥之意，解释的中期翱翔的意义。
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副食，即非主食,一般是经过精加工的食品,包括食糖、糖果、罐头、茶叶、调味品、乳制品、蜜制品、豆制品、饮料、饼干、糕点、小食品以及烟、酒、果品等。
泛指佐餐的食品,对人体健康有重要的作用。副食能给人体提供丰富的蛋白质、脂肪、维生素和无机盐等营养物质。
拓展资料
1、不要让副食喧宾夺主
人体所需要的营养物质主要通过一日三餐获得，副食只能是一种补充，因此副食不能无节制地吃许多儿童零食不离口，走路时吃、做作业时吃、看电视时吃、聊天时还吃。这样吃零食不仅影响了正餐，甚至还以零食代替了正餐。
2、合理安排吃副食的时间
两餐之间，上午九十点钟和下午三四点钟，离正餐时间已有2个多小时。由于儿童代谢较成人快，此时，他们可能会出现轻微的饥饿感。
3、要选择有营养的食品
要选择富有营养的食品作为副食，如牛奶、酸奶、水果、蛋糕、肉松、牛肉干等。各种薯片、话梅干、果冻等食品营养价值比较低，不宜长期作儿童的零食。
（资料来源：百度百科：副食品）
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副食指除了米、面等主食以外，用以下饭的鸡鸭鱼肉、水果蔬菜等不是主食的食品叫副食。
副食类主要包括红糖、白糖、糖果、罐头、茶叶、调味品、乳制品、豆制品、饮料、饼干、面包、小食品以及烟、酒等。
副食产品市场发展态势如下：
养殖成本明显增加，将成为影响肉价上涨的突出因素。受国际市场影响，去年下半年以来豆粕价格出现大幅上涨。7 月份至今全国重点农产品批发市场豆粕价格累计上涨22.9%；玉米价格也呈震荡上涨走势，与去年同期相比，目前玉米价格上涨了13.7%。
馋猫爱鱼鱼
副食是指除了米、面等主食以外，用以下饭的鸡鸭鱼肉、水果蔬菜等不是主食的食品叫副食。
副食的种类很多，如肉类、蛋类、奶类、禽类、鱼类、豆类和蔬菜等。
其营养作用也各有长短，如肉类等动物性食品和豆类富含蛋白质和脂肪，缺少维生素和无机盐，尤其是不含维生素C。蔬菜中含有极少量蛋白质，但富含维生素和无机盐，有的蔬菜含有丰富的维生素C。
副食搭配
荤素搭配是副食品调配上的一个重要原则。荤素搭配可以解决蛋白质的互补问题，如豆制品、面筋和肉、蛋、禽等动物性蛋白质搭配，能大大提高蛋白质的营养价值。
含蛋白质丰富的食物和蔬菜搭配，除了充分利用蛋白质的互补作用外，还可以得到丰富的维生素和无机盐。特别是要充分利用大豆蛋白质。
生熟搭配这一点对蔬菜尤其重要，因为蔬菜中维生素C和B族维生素，遇热容易受到破坏。经过烹调的蔬菜维生素总要损失一部分，因此，吃一些新鲜的生菜，既可保持大量的维生素，也可增进食欲。
参考资料：百度百科-副食
