vivian0415
1. sear 快速烧烤[肉块]的表皮,常用以增进色和味∶作为烹调的第一步使[肉]上色变褐 2.barbecue 名词n.[C]1.(在篝火或地灶上烤炙的)烤全牲2.烤肉;烤鱼;烤鸡3.吃烤肉的野宴We'llhaveabarbecuethisFriday.这星期五我们要举行烤肉野餐。4.烤肉餐馆5.炙烤用的铁架6.(包括铁架的)轻便烤炉及物动词vt.1.(在户外)烤,炙(肉类)[O1]Shebarbecuedmeasteak.她给我烤了一块牛排。2.加浓的作料烤炙
纯洁的毛灾灾
barbecue ['bɑ:bikju:] n. 烤肉vt. 烤肉,烧烤 n. 烤肉vt. 烤肉,烧烤词形变化时态：bar·be·cued, bar·be·cu·ing, bar·be·cues点击查看……常用短语barbecue sauce 在全烧(或全烤)时涂抹烤物用的沙司烧烤鱼或肉时所用调味液烤肉调味酱点击查看……英英解释3个名词解释meat that has been barbecued or grilled in a highly seasoned sauce[同] barbecue, barbequea cookout in which food is cooked over an open fire; especially a whole animal carcass roasted on a spit[同] barbecue, barbeque show all ... ( 3 ) a rack to hold meat for cooking over hot charcoal usually out of doors[同] barbecue, barbequeless ...点击查看……1个动词解释cook outdoors on a barbecue grill[同] cook out, barbecue, barbeque[例] let's barbecue that meatWe cooked out in the forest
浩然真气
barbecue ['bɑ:bikju:] n. 烤肉vt. 烤肉,烧烤 n. 烤肉vt. 烤肉,烧烤词形变化时态：bar·be·cued, bar·be·cu·ing, bar·be·cues点击查看……常用短语barbecue sauce 在全烧(或全烤)时涂抹烤物用的沙司烧烤鱼或肉时所用调味液烤肉调味酱
杨杨杨远远
烧烤 barbecue "户外烧烤" Outdoor Barbecue 用炭烧烤 charbroil 高温烧烤 high roasting 烧烤炉 barbecue pit 烧烤地点 barbecue site 烧烤双鸽 roasted double pigeon
VivianYan~
“烧烤”的英语：barbecue
读音：英 ['bɑːbɪkjuː] 美 ['bɑrbɪkju]
n. 烤肉；吃烤肉的野宴
vt. 烧烤；烤肉
例：Tuna can be grilled, fried or barbecued.
金枪鱼可以烤、煎或烧烤着吃。
例：Here's a way of barbecuing corn-on-the-cob that I learned from my uncle.
这是我向我叔叔学的一种烤玉米棒的方法。
扩展资料
近义词
1、grill
英 [grɪl] 美 [ɡrɪl]
vt. 烧，烤
vi. 拷问，严加盘问
n. 烤架，铁格子；烤肉
例：Jerry forced scrap wood through the vents in the grill to stoke the fire.
杰里从烤架的通风孔塞一些小木片来使火更旺一些。
例：Remove from heat and finish off under the grill until cheese melts.
把它从火上拿开，放在烘烤器下面烤到奶酪熔化为止。
2、roast
英 [rəʊst] 美 [rost]
vt. 烤，焙；烘，烘烤；暴露于某种热力下以得温暖；嘲笑，吐槽
vi. 烤；烘
adj. 烘烤的；烤过的
n. 烤肉；烘烤
例：It was only on an occasion like this that he indulged himself with roast.
只有在这种场合他才吃烤肉让自己享受一下。
xiaohoulee
烧烤的英文是barbecue，英式英语读法：[ˈbɑ:bɪkju:]，美式英语读法：[ˈbɑ:rbɪkju:]。barbecue既可以是动词，还可以作为名词解释为烤架。
相关短语：
1、Mongolian barbecue 蒙古烤肉 ; 唱片名
2、Korea barbecue 韩国烧烤 ; 韩国烤肉
3、human barbecue 人肉烧烤 ; 唱片名
4、Barbecue Set 烧烤餐具 ; 烧烤器具
扩展资料
Barbecue的英文缩写BBQ：
BBQ是Barbecue的英文缩写，意思是烧烤大会。在美国、英国等地，大学生们经常几个人一伙，开着车去到一个风景优美的地方，尽情享受“BBQ”。
这是一种有趣的烹饪方式，有点像中国新疆的烤羊肉串。BBQ一般是在户外进行。人们外出时一般是将木炭放在烧烤台上，然后用火将木炭点燃，再将金属编成的烧烤架放在木炭上方，然后将生鱼、肉等食品放置在烧烤架上并在食物上涂抹一些酱油和辣椒面等调料。
在西方国家，当人们在户外举行野餐或外出露营时，烧烤是较为流行的一种烹饪方式。在澳大利亚和新西兰的圣诞party上，BBQ也十分常见。这种方式常常被用于家庭野外散心。
有考据指烧烤的英文名称barbecue这个字有可能是来自加勒比海。从前法国海盗来到加勒比海，在岛上会把整只宰好的羊从胡须到屁股放在烤架上烤熟后进食，这个食物简称 barbe-cul，演变成barbecue这个字，更由于cue的和英文字母Q同音，便变成了barbeque，后来更简写为BBQ。
在中国食品方面，有一种叫烧味类，包括：烧鹅、豉油鸡、烧肉、叉烧等等，不是食客自己即烧即食的一类烧烤，但是英文也是叫作BBQ。
