今生只要你陪
菌草可以作为55种食药用菌的原料，像平菇、猴头菇、灵芝等。40年前，福建推广段木养菇，为人们打开致富大门。时为三明真菌研究所技术员的林占熺却忧心忡忡：食用菌生产若靠大砍树木，势必产生“菌林矛盾”，付出巨大生态代价。林占熺灵机一动，能否用草代替木头栽培食用菌？回到母校福建农学院，林占熺利用业余时间探求答案，在1986年初成功地以芒萁等野草为原料种出食、药用菌，后在日内瓦国际发明展上获大奖。1996年，在首届菌草技术国际研讨会上，林占熺正式为菌草确定英文名“Juncao”。有人担心外国人不明此为何物，“看不懂没关系，那他就来学吧。”林占熺说，“我就是想让世界知道，这是中国人的一个发明。”菌草，是“菌”与“草”融合产物，颠覆了已有认知。比如那像甘蔗但更高的巨菌草，有人一见就说它费水费肥，断难在干旱地区推广，但林占熺实测发现，生产一吨鲜草耗水约19吨，只相当于一吨青贮玉米用水三分之一，而菌草更省水。林占熺的菌草创新之路越走越宽，已选育45种菌草，菌草技术从“以草代木”种菇扩展到菌草生态治理、菌草饲料肥料、菌草发电、菌草材料等众多领域。现在江苏苏北也是很多种植户通过种植菌草作为培养菌料的培养基。
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菌草是中国给世界的礼物，这一份礼物已被带到“一带一路”沿线100多个国家，通过科技力量助推解决人类生存和发展问题，这株“中国草”已成为多地摆脱贫困的“幸福草”。
菌草项目也是中国与发展中国家共同推动落实全球发展倡议，开展减贫、粮食安全等领域合作的一个缩影。近年来，中方积极推进农业科技创新合作，为保障世界粮食安全、推动全球减贫和农业可持续发展作出重要贡献。
菌草的介绍
菌草是生态治理的先锋植物。它根系发达、光合效率高、适应性广，耐旱、耐盐碱，抗逆性强、保水保土菌草，有人将其称为“幸福草”。在巴布亚新几内亚等国家，菌草被当地百姓亲切地称为“中国草”。简单地说，这是一种可用作食用菌、药用菌栽培的高大草本植物。
1996年，来自中国、澳大利亚、美国等国的专家学者在福建福州参加首届菌草业发展国际研讨会，菌草从此有了中英文名称和定义。令我骄傲的是，直到现在，国际上菌草的英文名字都是汉语拼音“Juncao”，因为菌草技术是我国拥有完全自主知识产权的原创技术。
