大旺旺。
一、
上面所有这些鱼都可以在百度百科的名片里面看到拉丁文全称哦，如果是书面语专业用的就找拉丁文全称，譬如动物园，水族馆，论文引用。
那草鱼名字叫Ctenopharyngodon idellus，鲫鱼Carassius auratus，鲢鱼Hypophthalmichthys molitrix。
二、
如果是菜单上或者平时口语里用，你可以看下这个帖子：15种淡水鱼类的英文说法
你感兴趣的我用斜体标出来了：
01. carp 鲤鱼（淡水鱼基本是在这个单词基础上根据鱼的属性不同延伸的词组）
02. crucian carp 鲫鱼
03. grass carp 草鱼
04. black carp 青鱼
05. silver carp 鲢鱼,也叫银鱼和面条鱼，silver这个单词就是银的意思哦。
06. bighead carp 鳙鱼
07. perch(淡水)鲈鱼。
08. catfish 鲶鱼。直译是“猫鱼”，因为鲶鱼长得有像猫一样的胡子。
09. dace 鲮鱼。有一道菜叫“豆豉鲮鱼油麦菜”，应该大多数人吃过吧。
10. trout 鳟鱼。在鳟鱼中，虹鳟鱼是比较有名的一种，它的英文名叫rainbow trout，因身体上有一条类似于彩虹的彩带而得名。北京郊区就有专门养殖虹鳟鱼的基地。
11. blunt-snout bream 武昌鱼。武昌鱼,学名团头鲂,俗称鳊鱼、草鳊等。毛主席的词《水调歌头·游泳》中就提到了武昌鱼：“才饮长沙水，又食武昌鱼。”武昌鱼身体扁平，成菱形，口鼻部短且不尖，blunt-snout bream直译为“口鼻短秃的鲤科淡水鱼”。
12. mandarin fish 鳜鱼;桂鱼（苏州最有名的菜之一，松鼠桂鱼）
13. rice field eel 鳝鱼;黄鳝。直译是“稻田里的鳗鱼”，这是因为鳝鱼一般生活在稻田间的泥土里，其次鳝鱼的形状类似于鳗鱼，它们都有着细长的身体，与蛇类似。
14. loach 泥鳅。泥鳅与鳝鱼都属于鱼类，虽然它们形状与体积同一般的鱼类悬殊。
15. goldfish 金鱼。金鱼是一种观赏鱼，通常属鲤科。金鱼的英文名goldfish(一个单词)经常被不少英语学习者写成golden fish或gold fish(两个单词)，这是不正确的。golden fish是“金色的鱼”，正如golden sun是“金色的太阳”;而gold fish是“黄金做的鱼”，gold在这里表示材质，正如gold bracelet是“金手镯”。
补充：
1.昂刺鱼就是黄颡鱼，有人说可以用Yellow Forehead Fish或者Yellow Fish，不过没有场景的话老外很难想到你说的是什么，菜单配图的话可以用这个表达，五星级酒店里面就用了“Yellow-head Catfish Soup ”表示这个鱼的鱼汤，去掉“soup汤”这个词就是昂刺鱼了。而且特别的是，catfish鲶鱼跟它相近，所以名字里有这个，但它俩不一样，感兴趣的话网上可以看图片对比和区分的帖子。
2.白鱼，blanquillo（日本方头鱼）; tullibee（白鲑，北美五大湖最有价值的食用鱼之一）; white fish这个是最通俗的叫法，你泛指的时候用这个最保险;
三、
另外楼下说bream是鳊鱼，其实是欧洲的鳊鱼，也是淡水鱼，但是跟中国的不一样哦。你可以看下网上图片对比一下。
bream 英[briːm] 美[briːm]
n. 欧鳊(食用淡水鱼); 海鲷;
[例句]The fish soup was made with sea bream, sea bass and John dory.
这道鱼汤是用鲷鱼、鲈鱼和海鲂做的。
wongjackson
黄黄颡鱼在全国的别名、土名、习俗名、俗名、方言、又名和地方名：黄散、土哑巴鱼、噶鱼、嘎牙鱼、黄鲿鱼、小肉滚鱼、金丝、黄颡、黄扬、黄牙于、汪刺鱼、黄姑鱼、昂叽鱼、江昂鱼、黄昂叽鱼、黄甲鱼、河龙盾鮠、嘎丫子、黄牙古 黄鮕鱼、小黄鱼、大黄鱼、黄花鱼、小黄花、黄古鱼、黄鳍鱼、汪丁头、汪丫、嘎呀子、昂次、牛筋条、岔尾黄颡鱼、央丝、黄伢鱼、黄骨头、黄鲇鱼、黄嗓古、咯鱼、咯咯噎、瓦氏黄颡鱼、黄丁鱼、黄鱼、黄鼓鱼、江颡、江黄颡鱼、黄芽头、黄古、黄鸭叫、黄刺骨、黄鸭古、角角鱼、黄叉子、黄刺、黄蜡丁、牛鱼、黄颡古、黄颡古鱼、黄颡咕、黄蜂鱼、黄腊丁、嘎鸭鱼、格呀、黄扎鱼、黄骨、三枪、三杆枪、啊鱼、黄啊鱼、安公鱼、昂刺、昂嗤鱼、嗯丁、割鱼、格呀鱼、黄骨鱼、黄颡骨、黄鮟鱼、黄鹌、黄角鱼、黄头蹲、黄嘎芽、虎头鲨、黄狗头、黄古头、金丝鱼、昂哧、莫丁、盎斯鱼、黄姑、昂刺鱼、黄角丁、盎公鱼、黄丫古、昂牛、格格鱼、黄鳝骨、嘎牙子、嘎鱼、黄甲、黄大丁子、黄辣丁子、黄蜡丁子、黄腊丁子、黄拉丁子、黄那丁子、黄古丁、黄古丁子鱼、黄沙骨、肥臌、钢针鱼、昂公、昂子鱼、黄刺鱼、黄辣刺、黄丫头、黄牙头、黄鸭头、黄颡谷、黄鱿鱼、黄丫角、黄鸭鱼、王骨鱼、昂刺鱼、黄辣丁、黄蜡鱼、黄腊鱼、黄咕头、黄咕、黄咕鱼、黄颡鱼、汪钉头、黄鱨鱼，枷鱼，黄赖、黄樱、黄鹰、弹瑟、昂嗤、昂嗤丁子、黄钉头、黄辣丁、黄角、湾狮、戈牙、革牙、黄嘎、嘎牙、刺棍子、黄昂子、黄丫咕、哥哥鱼、黄鸭咕、安公、江黄颡、黄双鱼、汪钉头、黄牛枯、草枯、黄颊鱼、郎丝、肥坨黄颡鱼、牛尾子、齐口头、刺公、格阳、黄鲴鱼、黄肭丁、二胡子、黄凯爬、黄刺公、戈雅鱼，黄所，黄果子，蜂子鱼，黄骨头，咯呀公子、下嘴、黄姑鱼、黄支古、黄鸭鼓、黄伢鼓、黄尾鱼、黄丫骨、黄翅牯、金沙鱼、句句鱼、咯呀鱼、昂鱼、盎鱼、黄嘎鱼、嚷鱼、咯也、黄丫鱼、黄啄鱼、黄鱼角、黄骨丁、国国鱼、革革鱼、黄牛鱼、黄呀角、黄桑鱼、黄格鱼、嘎芽子、戈鱼、三叉鱼、鮥鱼、嘎芽鱼、噶牙子、嘎芽、刺安古、黄散、黄伢头、黄额头、黄浪子、甲甲、嘎丫子、汪丫鱼、黄剌丁、蜜蜂鱼、黄牯鱼、黄伢牯、三角锋等。安徽省风阳民间的人民、渔民、百姓、钓友、群众把黄颡鱼叫为昂鱼；安徽省蚌埠市的人民、渔民、百姓、钓友、群众把黄颡鱼俗称盎鱼；安徽省安徽东至的百姓、渔民把黄颡鱼称之为黄嘎鱼；安徽省民间的百姓把黄颡鱼叫为咯呀鱼、格呀鱼、格呀、昂鱼、盎鱼、黄嘎鱼、嚷鱼、黄鸭叫、嗯丁和格阳等；安徽省合肥市来安的百姓、渔民、群众和钓友把黄颡鱼俗称嚷鱼；安徽省马鞍山市的人们形象的把黄颡鱼称之为黄鸭叫；安徽省芜湖市的渔民、市民、钓友把黄颡鱼叫为嗯丁；安徽省阜阳市颖泉区渔民、老百姓把黄颡鱼戏称格阳、格呀；位于江苏省苏北徐州市的百姓、渔民把黄颡鱼称之为咯也、咯鱼和割鱼；江苏省盐城市盐都的人们把黄颡鱼叫黄啊鱼和啊鱼；江苏省常州市的渔民、百姓、钓友和市民把黄颡鱼俗称安公；江苏省泰州市的人们把黄颡鱼叫为昂刺；江苏省苏北滨海的人们把黄颡鱼叫为昂刺鱼；江苏一些地方人把黄颡鱼称之为嗯丁、昂刺鱼、啊鱼、黄啊鱼、昂刺、金丝鱼、钢针和钢针鱼等；江苏省连云港市东海人把黄颡鱼叫钢针和钢针鱼；江苏省高邮的百姓把黄颡鱼叫做金丝鱼；江苏省连云港市的市民、百姓把黄颡鱼叫钢针鱼；江苏省徐州市睢宁把黄颡鱼叫割鱼江苏省无锡市宜兴把黄颡鱼叫昂子鱼、昂公；江苏省连云港市东海县张湾群众把黄颡鱼俗称钢针鱼；江苏省南京市、仪征市、溧水县、盐城市一带的老百姓把黄颡鱼叫昂刺鱼、昂刺；江苏省淮安、淮阴、涟水一带的人把黄颡鱼称之为昂刺；长江下游的上海人把黄颡鱼叫昂牛、昂刺；江苏省水乡江南的苏州市民把黄颡鱼称为“汪钉头”和昂刺鱼；江苏省南京市民把黄颡鱼习惯称为昂刺鱼；江苏省不少地方渔民和百姓把黄颡鱼俗称昂嗤或昂嗤丁子；江苏省高邮市老百姓、钓友把黄颡鱼称为金丝鱼；江苏省溧阳人把黄颡鱼俗称昂公；浙江省海盐城西的老百姓把黄颡鱼叫啊鱼、黄啊鱼、黄丫鱼；浙江省杭州市、临安县、永康、东阳及绍兴一带的老百姓、渔民把黄颡鱼称之为黄辣刺；浙江省永嘉县岩头镇把黄颡鱼叫黄丁鱼；浙江群众、百姓把黄颡鱼称之为黄刺；革命老区江西省井冈山下的百姓把黄颡鱼叫黄丫古、黄呀头；江西省吉安市井冈山下的老百姓把黄颡鱼俗称黄颡；江西吉安的人把黄颡鱼叫小黄鱼 黄丫头 黄呀头；江西省鄱阳湖的渔民把黄颡鱼俗称黄丫咕、黄丫古、黄芽头和黄呀头；江西省抚州宜黄的老百姓把黄颡鱼叫黄啄鱼；江西省贵溪的百姓把黄颡鱼叫黄鱼角；江西宜春的人们把黄颡鱼叫黄鸭头；江西省宜春市的渔民、农民、群众把黄颡鱼叫黄丫头；江西省南昌市市民把黄颡鱼习惯叫黄牙头；江西省新余市老百姓把黄颡鱼叫黄丫头、黄鸭头；江西省萍乡市莲花县升坊镇把黄颡鱼叫黄骨丁；江西省上饶市玉山县必姆镇把黄古叫黄骨鱼；江西省鄱阳湖鄱阳镇人把黄颡鱼称之为黄呀头、黄伢头、黄额头、黄牙头、黄芽头；江西省婺源市老百姓和渔民把黄颡鱼俗称黄芽头；重庆市的市民把黄颡鱼称之为黄辣丁和黄蜡丁；重庆开县的人们把黄颡鱼叫黄狗头和黄古头；重庆黔江的人们把黄颡鱼叫黄辣丁和黄蜡丁；云南省金沙江的人把黄颡鱼叫为黄蜡丁、黄辣丁和黄肭丁；贵州省凯里市岑巩老百姓把黄颡鱼称之为角角鱼（读国国鱼）；贵州省凯里市榕江人把黄颡鱼俗称角角鱼；贵州玉屏的渔民把黄颡鱼俗称哥哥鱼、格格鱼、革革鱼；贵州省凯里市剑河把清水江的黄颡鱼叫做格格鱼；贵州省遵义市道真县玉溪把黄颡鱼叫黄肭丁、二胡子、黄凯爬；广西南宁的群众、百姓把黄颡鱼俗称牛鱼；广西桂林把黄颡鱼叫为黄颡古、黄颡咕、黄颡骨、黄骨鱼、黄鮟鱼、黄颡谷、黄鳝骨；广西柳州市的老百姓、渔民把黄颡鱼形象的称之为黄蜂鱼；广西南宁市的市民把黄颡鱼称之为黄牛鱼；广西玉林市把黄颡鱼俗称黄鱿鱼和黄丫角；广西贵港市港北区东龙把黄颡鱼俗称黄呀角；河北省的老百姓把黄颡鱼称之为嘎牙子；河北邯郸的人们把黄颡鱼叫为三枪、三杆枪；河北承德的人们把黄颡鱼叫为嘎鱼；邓小平的家乡四川省广安的人们把黄颡鱼叫为黄辣丁、黄蜡丁；四川人把黄颡鱼称之为黄辣丁、黄蜡丁、黄钉头；陕西汉中略阳的人们把黄颡鱼叫为黄腊丁、黄辣丁；陕西省西安市的市民把黄颡鱼叫为嘎鸭鱼、黄辣丁、黄蜡丁；陕西省山阳县板岩镇庙台村把黄颡鱼叫黄桑鱼；陕西省西安市的人们把黄颡鱼叫黄辣丁、黄蜡丁；河南省商丘的人们把黄颡鱼叫黄格鱼、格呀鱼、格呀；河南省镇平县石佛寺镇苏寨村把黄颡鱼叫黄鸭、刺公；福建南平的人们把黄颡鱼叫黄甲、黄鸭鱼；福建省福州的市民把黄颡鱼叫黄啊；福建南平建阳市把黄颡鱼叫黄甲、黄鸭鱼吉林乌苏里江的人们把黄颡鱼叫嘎芽子、嘎牙子；山东省东营市人把黄颡鱼叫着嘎鱼；山东省济宁市泗水县把黄颡鱼叫三叉鱼、钢针鱼、戈鱼；山东省济宁市兖州县兖州镇三河村把黄颡鱼叫割鱼、鮥鱼；山东省蒙阴县垛庄镇黄姑庵村把黄颡鱼叫戈鱼、割鱼；黑龙江喜峰老北方餐馆的人们把黄颡鱼叫嘎芽鱼；黑龙江省牡丹江的人们把黄颡鱼叫嘎鱼、嘎芽子；黑龙江的渔民把黄颡鱼叫嘎芽子、嘎鱼；内蒙古扎鲁特旗人把黄颡鱼叫噶牙子；北京市密云水库的库民把黄颡鱼俗称割鱼；辽宁的人们把黄颡鱼叫为嘎鱼；广东省韶关市的老百姓和钓友把黄颡鱼称之为黄骨鱼；广东河源连平元善镇东河村把黄颡鱼叫黄角鱼；北京一些地方把嘎鱼叫做黄骨鱼、割鱼。嘎鱼学名黄颡鱼；河北省保定市把黄颡鱼叫嘎丫子，有些人叫做嘎鱼；河北省白洋淀、廊坊市一带老百姓、钓友把嘎鱼叫它甲甲(音)、小肉滚鱼和黄浪子。嘎鱼学名黄颡鱼广东省清远市连州市连州镇鸬鹚咀把黄辣丁鱼叫黄骨鱼；广东省广州市人把黄颡鱼称之为黄骨鱼；山西榆次的人们把黄颡鱼叫嘎芽；内蒙古呼伦贝尔市把黄颡鱼叫嘎鱼、嘎牙子；中国上海市南汇区把黄颡鱼叫昂刺；湖北省黄冈市麻城市顺河集镇人把黄颡鱼叫刺安古、蜂子鱼、蜜蜂鱼；四川省绵阳市江油的老百姓、群众把黄颡鱼叫黄腊丁、黄辣丁；山东省聊城市东营市把黄颡鱼叫黄嘎鱼； 中国第七大淡水湖泊-湖北省荆州市洪湖沿湖的渔民把黄颡鱼称之为黄古、黄骨和黄咕；湖北省仙桃市渔民、百姓把黄颡鱼叫着黄古；中国湖北省仙桃市的农民、群众、老百姓把黄颡鱼叫黄咕；湖北省荆州市石首市的农民、群众、老百姓把黄颡鱼叫黄古、黄咕；湖北省咸宁市嘉鱼官桥的渔民、百姓、钓友、农民把黄颡鱼称之为黄骨鱼；湖北省咸宁市咸安区向阳湖的渔民、钓友、百姓把黄颡鱼俗称黄所；湖北省大冶市老百姓、渔民、群众把黄颡鱼俗称黄颡；湖北省随州市人把黄颡鱼叫黄鱼、昂刺、黄果子等；中国武汉市：中国科学院水生生物研究所把黄颡鱼称之为瓦氏黄颡鱼；湖北省黄冈市英山人把黄颡鱼俗称黄大丁子；中国湖北省孝感市应城市把黄颡鱼俗称黄古丁、黄古丁子鱼；昂刺鱼(江苏省南京市的市民、百姓把黄颡鱼叫为昂刺鱼)湖北省天门市九真把黄颡鱼称之为黄骨、黄咕、黄古；湖北省黄冈市麻城市顺河把黄颡鱼俗称蜂子鱼、蜜蜂鱼；湖北省恩施市宣恩百姓把黄颡鱼叫角角鱼和黄骨头；湖北省襄樊市襄阳伙牌老百姓把黄颡鱼叫小黄鱼和咯呀公子；湖北省天门市岳口镇把黄颡鱼叫牛筋条、下嘴、黄古；湖北省恩施市龙凤镇把黄颡鱼称之为黄姑鱼、角角鱼和黄骨头；湖北省宜昌市当阳市玉泉办事处焦堤村把黄颡鱼叫黄骨头；湖南省邵阳市的百姓把黄颡鱼俗称黄鸭叫、黄刺骨、黄鸭咕及黄鸭古；湖北省孝感市汉川市马口镇的渔民、农民把黄颡鱼叫做黄散；湖南麻阳民间的百姓把黄颡鱼称之为黄鸭咕、黄鸭叫、黄鸭古和黄刺骨；湖南省湘潭市湘乡韶山冲的老百姓把黄颡鱼称之为黄鸭叫；湖南省龙山的百姓把黄颡鱼俗称为角角鱼；毛主席的家乡湖南省湘潭市韶山冲的百姓把黄颡鱼称之为黄鸭叫；湖南省娄底市人把黄颡鱼叫为黄鸭叫、黄叉子；贵州民间把黄颡鱼称之为格格鱼、黄肭丁、二胡子、黄凯爬、哥哥鱼、国国鱼、格格鱼、革革鱼、角角鱼；福建省邵武市民间的老百姓、钓友、渔民把黄颡鱼叫黄鱼；湖南省邵阳市民间的老百姓、钓友、渔民把黄颡鱼叫黄刺骨；湖南省洞口的人们把黄颡鱼叫黄刺骨、黄支古；湖南常德市汉寿的人们把黄颡鱼叫黄古；湖南省沅江南县的人们把黄颡鱼叫黄鸭叫；湖南省湘阴望城的人把黄颡鱼叫黄鸭叫；湖南省永州市的人把黄颡鱼叫黄鸭叫 黄沙骨；湖南省岳阳市华容把黄颡鱼叫做黄古、黄古鱼、黄咕和黄骨；湖南省桃源民间的农民、渔民把黄鸭叫称之为肥臌；湖南省长沙市浏阳古港的人把黄颡鱼叫黄鸭鼓；湖南省醴陵市老百姓把黄颡鱼叫黄鲇鱼、黄伢鼓；湖南省石门二都乡七里庙把黄颡鱼叫黄古鱼；湖南省洞口民间的渔民、百姓、群众把黄颡鱼俗称黄尾鱼、黄刺骨、黄丫骨；湖南省怀化市麻阳县黄桑乡的百姓把黄颡鱼称之为黄扎鱼；湖南省娄底市娄星区万宝镇石埠村把黄颡鱼俗称黄翅牯；湖南省永州市冷水滩区岚角山镇油榨头村把黄颡鱼叫小黄鱼、金沙鱼；湖南省岳阳市岳阳县筻口镇老街村把黄颡鱼称之为句句鱼；湖南省衡阳市衡南县谭子山镇背银把黄颡鱼称之为黄嗓古；湖南省怀化市芷江侗族自治县大垅乡茂山村把黄颡鱼叫黄刺骨；中国第七大淡水湖泊-湖北省荆州市洪湖沿湖的渔民把黄颡鱼称之为黄古、黄辣丁、黄骨和黄咕；中国第六大淡水湖-山东省微山湖民间的渔民、钓友、老百姓、群众、农民把黄颡鱼俗称鮥鱼、戈鱼和割鱼；长江、黄河、淮河、汉江、赣江、黑龙江、鄱阳湖、洞庭湖、太湖、洪泽湖、巢湖、微山湖、洪湖、白洋淀、丹江口水库和三峡水库等都盛产黄颡鱼；湖南民间的人民、渔民、百姓、钓友、群众把黄颡鱼叫黄角、黄刺骨、黄鸭叫等；黄颡鱼（嘎鱼、黄鸭叫、昂刺鱼、黄颡谷、黄蜂鱼、瓦氏黄颡鱼、黄刺骨）主要分布在我国哪些水域？黄颡鱼（黄辣丁、嘎鱼、黄鸭叫、黄丫头、昂刺鱼、黄颡谷、黄蜂鱼、瓦氏黄颡鱼、黄刺骨、角角鱼）主要分布在我国长江，黄河，黑龙江，松花江，乌苏里江，图们江，鸭绿江，辽河，浑河，海河，滦河，淮河，汾河，渭河，泾河，汉江，黄浦江，秦淮河，沅江，赣江，乌江，嘉陵江，岷江，大渡河，沱江，澜沧江，怒江，珠江，左江，右江，东江，韩江，闽江，九龙江，钱塘江，浊水溪，曾文溪，南渡江，红河 元江，雅鲁藏布江，塔里木河，黑河，弱水，额尔齐斯河，伊犁河，湖北东荆河，金沙江，嫩江，沂河，沭河，新沂河，新沭河，京杭运河，苏北灌溉总渠，串场河，新通扬运河，鄱阳湖，洞庭湖，太湖，洪泽湖，巢湖，微山湖，洪湖，白洋淀，丹江口水库和三峡水库等淡水水域。告诉你如何捕捉黄颡鱼、咯呀鱼、格呀鱼、格呀、昂鱼、盎鱼、黄嘎鱼、嚷鱼、黄鸭叫、嗯丁和格阳等；湖北省荆门市境长湖、湖南省益阳市赫山区的渔民、农民、百姓把黄颡鱼称之为黄牯鱼和黄伢牯；重庆市的百姓、钓友、市民把黄颡鱼称之为黄辣丁、黄蜡丁、三角锋和金丝；清蒸黄牯鱼（黄牯鱼学名黄颡鱼），是湖北省荆门市城乡款待尊贵客人的一道家常菜肴；黄古鱼（学名：黄颡鱼）煮豆腐是湖南省岳阳菜馆中常见的一道菜。黄古鱼（学名：黄颡鱼）煮豆腐是湖南省岳阳菜馆中常见的一道菜；黄颡鱼（俗名：戈雅鱼、金丝鱼）的做法和吃法；江淮地区的百姓、渔民、钓友、农民兄弟将黄颡鱼俗称汪丫、昂鱼；赫赫有名的安徽名菜“汪丫鱼烧豆腐” 怎么做？（汪丫鱼的学名叫：黄颡鱼）；山东省烟台乃至胶东一带百姓、群众、渔民均把黄颡鱼称其为黄咕鱼、小黄鱼、小黄花、大黄鱼、黄花鱼；酱味烤盎鱼方法（盎鱼学名：黄颡鱼）；浙江省杭州传统家常菜-干菜蒸汪刺鱼；浙江省淳安县境内千岛湖的渔民、钓友、百姓把黄颡鱼俗称汪刺鱼；湖南省益阳市东北平湖区“鱼米之乡”有部分渔民把黄颡鱼称为土哑巴鱼。
