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宝哥哥艺涵
这是意大利常见的一种蔬菜，ルーコラ・セルバーティカ，日语又写作ルッコラ・セルバチコ。正式名称是ロボウガラシ（英语:perennial wall-rocket 意大利语:rughetta selvatica），在日本又叫做ワイルドロケット、セルバチコ（セルバチカ、セルバーティカ）、アルグラ等名称进行销售。
ルッコラ 【植】芝麻菜; 紫花南芥
找到的中文翻译貌似叫 芝麻菜，英文学名叫Diplotaxis tenuifolia。
adamjackjason
Roccola指芝麻菜。芝麻菜(Eruca sativ Mill.) 又称紫花南芥，别名芸芥、德国芥菜等，英文名rocket、arugula等，法语名roquette，意大利语名rucola、rughetta等，为十字花科（Brassicaceae）芝麻菜属（Eruca Mill.）一年生植物。原产于地中海地区和西亚，公元1世纪的希腊著作、巴勒斯坦的古籍和圣经中均有有关芝麻菜的记载。很多专家考证，《圣经》上所说的一种称为“Oroth”的蔬菜就是芝麻菜。在地中海地区国家栽培用作色拉和烹饪用蔬菜，现在欧洲、北非、美国、澳大利亚、日本、韩国等许多国家或地区均有栽培。亚洲地区部分国家以其作油料作物栽培。我国南北均可栽培，近年来许多地区均有引进种植。芝麻菜以其嫩叶供食用，鲜美而有芝麻香味，炒食、凉拌、作馅、作汤均可，亦可制作罐头，是著名的色拉菜。最常见的用法是用作色拉的调料，尤其是各种莴苣色拉。切碎的芝麻菜叶是许多地中海食品的装饰配菜。芝麻营养丰富，每100克芝麻菜嫩叶片含干物质6.52克、可溶性固形物2.61克、还原糖0.03克、蛋白质2.27克、纤维素0.64克、总酸0.06克、维生素C 55.35毫克、β-胡萝卜素1.23毫克、钙162毫克、锌0.40毫克、铁1.71毫克、锰0.30毫克、硒2.02毫克。芝麻菜种子亦可用作栽培芽菜，用于制作色拉。将芝麻菜种子研细制成芥末，加水或醋调成糊状，可作为辛辣调味品。芝麻菜种子含油率25%～29%。在芝麻菜油的脂肪酸组成中，芥子酸含量35%～45%、花生酸含量7.3%～9.8%。用种子压榨提取的油俗称詹姆巴油（jamba oil）,是一种半干油，有特殊气味，可调香食用。芝麻菜亦有一定药用价值。经常食用芝麻菜，不仅可以增加钙的摄入量、增强机体的免疫力和肝脏的解毒功能，而且还能够降低血液中的胆固醉含量，减慢动脉粥样硬化的进程。芝麻菜还有防治胃病、肾病及利尿和抗坏血病作用。芝麻菜种子既具有降肺气、利肺水等功效，也可用于治疗喘咳痰多、久咳、水肿、尿少、尿频等疾病。近年来医学研究表明，芝麻菜还含具有较强的防癌、抗癌等活性物质。在欧洲，芝麻菜还是一种传统的催欲壮阳食品。古希腊医生盖仑认为，食用芝麻菜种子可以增加男子精液分泌量。
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